Fine wine Cahors- ը, ինչպես շատ այլ գինիներ, ֆրանսիացիների գյուտը: Այս գինու ծննդավայրը Cahors քաղաքն էր, որտեղ նրանք սովորեցին, թե ինչպես մշակել խաղողի կլաստերները հատուկ ձեւով: Երեք տարի երիտասարդ գինին ծերացել է մեծ կաղնու տակառներում, որից հետո մեծ հաճույքով խմեց:
Սիգար գինին ներկրվել էր մեզ համար, Պետրոս I- ի ներքո: Խմիչքը ավելի ուժեղացնելու համար ալկոհոլը օգտագործվել էր այն ժամանակ, երբ այն օգտագործվել էր, իսկ գինին այս ձեւով համտեսել էր, ուստի կավարտների արտադրությունը ստեղծվել էր արդյունաբերական մասշտաբով: Մարդիկ նաեւ նկատեցին, որ այս գինին հաճելի քաղցր-թթու համով կարող է բուժել ոչ միայն հոգին, այլեւ մարմինը: Իր հաստությամբ եւ գույնով, այն նման է արյան: Սա այն է, ինչ եղել է այն փաստը, որ այն օգտագործվել է եկեղեցական ծեսերի մեջ:
Cahors գինու կազմը
Բնօրինակը Cahors- ը չոր գինի է, իսկ ներքինը պատկանում է ամրացված խմիչքներին: Այս խմիչքի սպառողական եւ ճաշակային հատկությունները ուղղակիորեն կախված են քիմիական բաղադրությունից: Այդ իսկ պատճառով հատուկ պահանջներ են կիրառվում «Կագոր» գինու կազմի վրա, ինչպես արտաքին, այնպես էլ ներքին: Այս գինու բաղադրամասում շաքարը պարունակում է 18-25%, իսկ ալկոհոլը `ոչ պակաս, քան 16%:
Հետաքրքիր է, որ Ռուս ուղղափառ եկեղեցին համարվում է ներքին Cahors գինու հիմնական սպառողը: Հատկապես եկեղեցական ծեսերի համար հատուկ գին է արտադրվում `քրոնիկական Cahors- ը: Դրա տարբերակը տարբերվում է այն պատճառով, որ այն օգտագործում է մաքուր խաղողի ալկոհոլը `խմելու ուժը բարձրացնելու համար, ինչպես նաեւ այն չի պարունակում շաքար, խոտաբույսերի, ջրի եւ օսլայի թափոնների ալկոհոլի քաղվածքներ:
Ինչ է օգտակար Cahors- ը:
Շնորհիվ այն փաստի, որ այս գինիների պատրաստման մեջ ավելացվել է բեղմնավոր դեղաբույսեր, Cahors- ի նպաստը կայանում է մի շարք պաթոգեն մանրէների ոչնչացման ունակության մեջ, այդ թվում, խոլերայի պատճառաբանական գործակալը: Cahors- ը երկար ժամանակ օգտագործվել է որպես ամրապնդման անձեռնմխելիություն, միջոց: Խմեք այն խորհուրդ է տրվում փոքր մասերում, ավելացնելով բնական հեղուկ մեղր եւ ալոե:
Cahors- ի գինիների օգտակար հատկությունները ներառում են այն վիտամինների բարձր պարունակությունը, այդ թվում `վիտամին P- ը, ինչպես նաեւ ռադիիումի բավականին հազվագյուտ հետքի տարրը, որն ունի մարմնից վնասակար ռադիոակտիվ լուծումները հեռացնելու ունակություն:
Cahors- ն օգնում է մարսողությունը կարգավորել, օգնում է նվազեցնել մարմնի քաշը: Մի հերքիր մի բաժակ գինի խմելուց հետո հաճույք ստանալուց հետո: Սա հատկապես ճիշտ է, եթե դուք ուտում եք միս եւ այլ «ծանր» սնունդ: Այս խմիչքը պարունակում է խոլերային նյութեր եւ միկրոէլեմենտներ, որոնք կարգավորում են ինսուլինի մակարդակը եւ ավելցուկային քաշը հաճախ կապված է դրա հետ: Cahors- ն պարունակում է նյութեր, որոնք առաջացնում են սեկրեցիա, պահպանելով նորմալ ստամոքսի թթվայնությունը եւ էնդոկրին համակարգի նորմալացումը:
Cahors- ի օգտակար հատկությունները հաստատում են գիտնականները: Նրանք ասում են, որ օրվա ընթացքում մի բաժակ կարմիր գինի խմելիս կարող ես բարելավել մարսողական համակարգը, կարգավորել նյութափոխանակությունը , մաքրել աղիքային կեղեւը եւ նվազեցնել երիկամի ձեւավորման հավանականությունը
Cahors- ի հիման վրա դեղերի պատրաստում, դուք կարող եք ազատվել բազմաթիվ հիվանդություններից:
Կախարդների վնասը
Չնայած Cahors- ի բոլոր օգուտներին, դա կարող է վնաս հասցնել մարմնին, եթե այն չափից ավելի է օգտագործվում կամ խառնվում է այլ ալկոհոլային խմիչքների հետ: Գինին օգտակար է միայն իր չափավոր օգտագործմամբ: Յուրաքանչյուր անձի համար անհատական ընդունման գումարը, սակայն կարծում է, որ տղամարդկանց համար այս խմիչքների ամենօրյա ընդունումը կազմում է 250 գ, կանայք բավարարում են 150 գրամ: