Cannelloni- ի տարբեր բաղադրիչներով համեղ մակարոնեղեն տուփերի լավագույն բաղադրատոմսերը

Cannelloni, որի ճաշացանկի բաղադրատոմսը տպավորված է իր պարզությամբ, ստիպված կլինի գալ մի վայր, որտեղ դուք ուզում եք ինչ-որ ավելի հետաքրքիր բան, քան նավատորմի պարզ մակարոնեղեն: Առավել համեղ ուտեստը խաշած է տարբեր խառնուրդներով սոուսով ջեռոցում:

Լցոնված cannelloni

Նման հետաքրքիր անունը խոշոր տուփերի տեսքով մակարոնեղեն է: Ինչպես պատրաստել cannelloni եւ ընդհանուր առաջարկություններ պատրաստել այս ուտեստ, սովորել ստորեւ:

1. Միսը, բանջարեղենը, պանրի զանգվածները հարմար են լցնելու համար: Յուրաքանչյուրի հետ սննդամթերքն իր ձեւով համեղ է:
2. Մի քանի րոպեով պաղպաղակ պետք է խմել: Նախնական պատրաստման այլ ընտրանքներ կարիք չունեն:
3. Լցոնված խողովակները թխում են սոուսում գտնվող վառարանում: Beshamel- ն առավել հաճախ օգտագործվում է: Կարեւոր կետ `այն պետք է շատ լինի, որպեսզի սննդամթերքը չմտնի շատ չոր:

Cannelloni հետ Բեքամելի սոուսով

Cannelloni, որի բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորեւ, աներեւակայելի գին է: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք պատրաստել ցանկացած սոուսով cannelloni- ի համար: Առավել համեղ է Բեքամելը:

Բաղադրությունը `

• մակարոնեղեն `250 գ;
• աղացած միս - 500 գ;
• լոլիկ `4 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• սխտոր - 4 մեխակ;
• պանիր `150 գ;
• աղ;
• պղպեղ;
• յուղ - 60 գ;
• ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
• կաթ - 1 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Թավայի մեջ լցնել 100 մլ ջուր: Երբ այն տաքանում է, տարածում է լցոնումը եւ խառնելով, մինչեւ եփում ամբողջովին գոլորշիացնի:
2. Անցնել սխտորն ու սոխը, ավելացնել տապակած լոլիկն ու շոգեխաշել 10 րոպե, ավելացնել լցոնումները եւ խառնել:
3. Նավթը հալվում է, ավելանում է ալյուրը եւ կաթը թափվում է: Երբ այն եռում է, կրակը կրճատվում է եւ եփում է ցանկալի խտության:
4. Սառեցված լցոնումը լրացնում է տուփերը, տարածում դրանք մեկ թխում թերթիկի մեջ եւ լցնել սոուսը:
5. 200 աստիճանով թխել կես ժամ, ապա շաղ տալ պանրով եւ կանգնել մեկ ժամվա մյուս քառորդի համար:

Cannelloni սնկով

Ունենալով սովորել, թե ինչպես պետք է պատրաստել տանը Cannelloni, խոհարարները համոզված են, թե որքան պարզ է, եւ արտադրանքը պետք է առավել մատչելի, որը կարելի է գտնել ցանկացած սուպերմարկետի.

Բաղադրությունը `

• cannelloni - 5 կտոր;
• ձիթենու սունկ - 400 գ;
• սոխ - 100 գ;
• պանիր `150 գ;
• թթվասեր `50 գ:

Նախապատրաստում

1. Ձիթապտղի սնկով սոխով յուղով ձեթի մեջ ճարպաթաղանթով խառնել, թթվասեր լցնել եւ թթվասեր 2 րոպե, ավելացնել աղը:
2. Խողովակները լցոնված են սնկով:
3. Դրեք այն կաղապարի մեջ, վերցնել այն թթվասերով, շաղ տալ պանրով եւ թխել, մինչեւ պանրով հալչեն:

Cannelloni միսով

Cannelloni, պատրաստված է ստորեւ նկարագրված բաղադրատոմսով, նման է նավատորմի սովորական մակարոնին , բայց դրանք ավելի հետաքրքիր են ճաշակի համար: Պարզ եւ համեղ է այս ճաշատեսակի առավել ճշգրիտ բնորոշումը:

Բաղադրությունը `

• մածուկ - 10 հատ;
• հավի միս `500 գ;
• սոխ - 100 գ;
• բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 4 tbsp. գդալներ;
• կանաչիները;
• ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
• կաթ - 400 մլ;
• յուղ - 50 գ;
• Խորոված պանիր `50 գ:

Նախապատրաստում

1. Հավի մանր կտրատած եւ տապակած սոխով: Այնուհետեւ լցնել կանաչիները, խառնել եւ ծածկել տակ 20 րոպե:
2. Արդյունքում զանգվածային նյութեր:
3. Ալյուրը տարածվում է կարագի մեջ, լցնել կաթի մեջ եւ բերել եռալ:
4. Ավելացնել պանիր, հուզիչ, բերել իր հալեցման, աղ եւ պղպեղ:
5. Հրուշակեղենով cannelloni- ի հետ տարածեք կաղապարով, լցնել կաթի խառնուրդը եւ թխել 200 աստիճան տաք խառնուրդը:

Cannelloni սպանախով

Canelloni, բաղադրատոմսը Իտալիայի ամենահայտնի ճաշատեսակներից մեկն է: Ռիկոտտայի հետ համակցված սպանախը յուրահատուկ համ է ստեղծում:

Բաղադրությունը `

• cannelloni - 8 հատ;
• սպանախ - 250 գ;
• Ricotta - 250 գ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• Parmesan - 50 գ;
• յուղ - 50 գ;
• ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
• կաթ - 200 մլ;
• 20% յուղայնության կրեմ `200 մլ;
• մշկընկույզ;
• աղ:

Նախապատրաստում

1. Սխտորը խառնել եւ տապակել յուղով, մոտ 2 րոպե, այնուհետեւ վերացվեց:
2. Սպանախը տարածվում է տապակած տապի վրա եւ տապակվում է 5 րոպե:
3. Ռիկոտթը դրեց սառեցված զանգված, աղ եւ խառնուրդ:
4. Խողովակները եփում են 2 րոպե:
5. Հալեցնել կարագը, ալյուրը ավելացնել եւ խառնել, լցնել կաթի, կրեմի մեջ եւ ակտիվորեն խառնել այնպես, որ չոր լույսերը չկան:
6. Ջերմացեք զանգվածը ցանկալի խտության վրա:
7. Ձուլվածքի ներքեւում մի քիչ սոուս է լցվում, խողովակները լցոնված են պատրաստի լցոնումով եւ տեղադրված են բորբոսում:
8. Տապակել սոուսով, շաղ տալ պանրով եւ 180 աստիճանով թխել կովնոլոնիի հետ, ռիկոտտայի եւ սպանախի կես ժամով:

Cannelloni պանրով

Կաննելոնիի համար շատ հետաքրքիր լցոնումներ կան: Բայց սիրելի իտալացիներից մեկը պանիրն է: Պանիրը հիանալի կերպով զուգորդվում է մակարոնեղենի եւ կաթի լցավորման հիմքով:

Բաղադրությունը `

• cannelloni - 10 կտոր;
• ricotta - 350 գ;
• խոզապուխտ - 200 գ;
• ձու - 1 հատ;
• պանրի ծանր - 100 գ;
• կաթ - 500 մլ;
• ալյուր - 50 գ;
• յուղ - 50 գ;
• Parmesan - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Կոշտ պանիրը եւ խոզապուխտը փոքրիկ խորանարդի մեջ են, խառնվում են ռիկոտտայի հետ, ծեծում են ձվի, աղի, պղպեղի եւ խառնուրդի:
2. Խողովակները մի քանի րոպե ուղարկվում են աղած եռացող ջրով, ապա դրանք նետվում են դեպի քամոց եւ սառեցված:
3. Նավթը լցնել, հալեցնել, լցնել լցնել ալյուրը, լցնել կաթը եւ եփել մինչեւ հաստ:
4. Ստացված խառնուրդի մի փոքր մասը տարածվում է թավայի ներքեւի եւ պատերի երկայնքով:
5. Tubes լցոնված եւ տարածվել է թխում թերթիկ. Թխել նրանց սոուսով, շաղ տալ պարմեզանով եւ կես ժամով թխել կավճապով եւ պանիրով:

Cannelloni ծովախեցգետիններով

Լցոնած cannelloni - բաղադրատոմսը ծովամթերքի սիրահարների, չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր: Եվ պատրաստել այն, անհրաժեշտ չէ ռեստորան գնալ, շատ հեշտ է եւ պարզ է տանը պատրաստել:

Բաղադրությունը `

• cannelloni - 12 հատ;
• Խաշած պղպեղի խառնուրդ - 500 գ;
• շամպինիոններ `500 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
• պանիր `200 գ;
• ձիթապտուղներ - 50 գ;
• գդալներ `50 գ;
• Մանանեխի սերմեր - 1 tbsp. գդալ;
• կրեմ - 250 մլ:

Նախապատրաստում

1. Cannelloni- ի պատրաստումը սկսվում է այն փաստի հետ, որ արտադրանքը խաշած է, լցնում է քամոց եւ տեղափոխվում է ամանի մեջ սառը ջրով:
2. Շամպինիոնները թույլատրվում են սոխով:
3. Ավելացնել աղցանները, խառնել եւ եփել մոտ 5 րոպե, առանց խուփի:
4. Տարածված զանգվածը տարածել գդալով, ավելացնել խաշած պանիր, աղ ավելացնել եւ խառնել:
5. Նետեց գդալներ ձիթապտղի հետ, մաղձի վրա, դրանք սառույցով ջուրով ծածկել, նուրբ փաթաթան, ավելացնել մանանեխ:
6. Քսել քսուքը, տարածել դրանց զանգվածը եւ խառնել:
7. Խողովակները լցոնված են, լցոնված մեջ բորբոսով, լցնում սոուսով եւ 250 աստիճանով եռում են մեկ ժամվա ընթացքում:

Cannelloni- ն, աղացած միսով, ջեռոցում

Լցնում ապրանքները, հարկ է ուշադրություն դարձնել այն հանգամանքի վրա, որ արժանի չէ դրանք լրացնել իրենց չափազանց սերտ, այնպես, որ խողովակները չեն պայթում փխրեցման գործընթացում: Canneloni աղացած միսով, բաղադրատոմսը կարող է լցվել ցանկացած ձեռքի ցանկացած մասի զանգվածով:

Բաղադրությունը `

• խիտ մակարոնեղեն խողովակներ `12 հատ;
• աղացած միս `400 գ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• տոմատի մածուկ - 5 tbsp. գդալներ;
• ծանր պանիր `150 գ;
• կաթի կով - 800 մլ;
• յուղ - 100 գ;
• ալյուր - 3 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

1. Սոխը եւ սխտորը փշոտորեն փշրվում են, գազարն են ծխում եւ տապակում են բանջարեղենը:
2. Տարածեք աղացած միսը եւ տապակել, խառնել, այնպես որ չմշակված բաներ չկան, մինչեւ որ մսի գույնը փոխվի:
3. Չնայած լցնում սառչում, կարագը կաթսայի մեջ հալվում է, ալյուրը լցվում է:
4. 2 րոպե տապակեք, լցնել կաթի մեջ, ավելացնել աղը եւ եռացնել:
5. Սառեցված լցոնումը լրացնում է տուփերը:
6. Սոուսի խառնուրդը քսած է ներքեւի եւ կաղապարի պատերին, արտադրանքը տեղադրվում է, մնացած մասը լցվում է եւ պանրով sprinkled.
7. 180 աստիճանով կես ժամ թխել: