Jam է անտառի ելակով ձմռանը `համեղ եւ օգտակար պատրաստման բաղադրատոմսեր

Jam անտառային ելակներից ձմռանը `բաղադրատոմսեր, որոնց շնորհիվ կարող եք շատ օգտակար պահպանել: Ճիշտ է, նման պատրաստուկները հասանելի են հաստատակամ խոհարարներին. Վայրի հատապտուղը մանրանկարչություն է եւ դժվար է մաքրել: Այս փոքր անհարմարությունները փոխհատուցվում են գերազանց համով, ախորժելի տեսքով եւ բարձր վիտամինային կազմով:

Ինչպես պատրաստել ջեմ, անտառի ելակից:

Ձմռանը անտառի ելակի հատվածը ոչ միայն համեղ է, բուրավետ, այլեւ պատրաստ է նախապատրաստման նախապատրաստման համար: Դրա պատրաստման համար հատապտուղները լվանում են, մաքրվում, շաքարով ծածկված եւ 6 ժամ մեկնում են հյութը մեկուսացնելու համար: Հետո ճաշ եփել ըստ բաղադրատոմսի: Պետք է հիշել, որ ավելի քիչ հատապտուղները վերամշակվում են, այնքան օգտակար կլինի ջեմը:

1. Անտառի ելակի համեղ կեղեւը դուրս կգա, եթե բերքահավաքից վերցնել նույն չափի հատապտուղները: Նրանք ավելի հավասարապես պատրաստված են եւ տպավորիչ են թվում, երբ ծառայում են:
2. Խիստ աղտոտման դեպքում հատապտուղները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, քանի որ դրանք փոխանցվում են քամոց եւ լվանում, ցրտից սահում ջրային հոսքի տակ, խուսափելու համար:
3. Խոհարարի մեջ շաքարի չափը ճշգրտվում է համտեսելու համար, սակայն համամասնությունները համարվում են օպտիմալ, երբ 1.2 կգ-ը բերվում է 1 կգ հատապտուղների համար:
4. Պահպանման ընթացքում ջեմ պահելու համար շաքարավազի կիտրոնաթթուը ​​պետք է ավելացվի կարճ ժամանակ առաջ, պատրաստելու ավարտին: Որպես կանոն, 1 կգ թեյի գդալ շաքարավազի յուրաքանչյուր կիլոգրամի համար:

Jam է անտառի ելակի ամբողջ հատապտուղներով

Համեղ կաղամբ անտառի ելակով, ամբողջ հատապտուղներով, յուրաքանչյուր սիրուհու երազանքն է: Նման ցանկությունները կարող են դիմանալ կրկնակի ճաշ պատրաստելու եւ հատապտուղների «կիսամյակային» արտադրանքի երկարատեւ ներարկման միջոցով: Միայն այս բաղադրատոմսը երաշխավորում է համեղ, «հատապտուղը հատապտուղ» հացահատիկը, որը կարելի է ձեռք բերել հատկապես համբերատար ու ջանասեր խոհարարների կողմից:

Բաղադրությունը `

• Անտառի ելակ - 3 կգ;
• շաքար `2 կգ:

Նախապատրաստում

1. Ելակի լվանալը եւ մաքրել տերեւներից:
2. Լցնել շաքարի կեսը եւ թողնել 6 ժամ:
3. Ժամանակի վերջում, դրեք ափսեի մեջ եւ թույլ տվեք հատապտուղներ եփել:
4. 400 գ շաքարավազ եւ եփել 7 րոպե:
5. Հեռացրեք ափսեից 10 ժամ:
6. Կրկնել գործընթացը, օգտագործելով վերջին 350 գ շաքարը:
7. 10 ժամ սառնամանիքից հետո եփել 5 րոպե եւ թափել բանկաների վրա:

Jam է ելակի անտառի հետ պոչերով

Դեմալից ընկույզով անտառից փաթաթելը յուրօրինակ նախապատրաստություն է: Կանաչ տերեւները տալիս են տապին եւ գույնը, եւ մեծապես հեշտացնում են ճաշ պատրաստելը, ջերմաստիճանի մաքրությունից մազերը հեռացնում: Գործընթացը բարդ չէ. Մաքուր հատապտուղները ծածկված են կիտրոնաթթուով շաքարով, պնդում եւ եփում են օրական երկու անգամ:

Բաղադրությունը `

• Ելակի - 900 գ;
• շաքար `900 գ;
• կիտրոնաթթու;
• ջուր - 50 մլ:

Նախապատրաստում

1. Ողողում են հատապտուղները, հեռացրեք ավելորդ խոնավությունից:
2. Ավելացնել շաքարավազ եւ կիտրոնաթթու, զտված է 50 մլ ջրի մեջ:
3. Գիշերը թողեք հատապտուղները:
4. Եփել ելակները 5 րոպե եւ մի օր մի կողմ դնել:
5. Դրանից հետո եփել կրկին եւ թափել ստերիլ բանկաների վրա:

Ձմռանը ելակի «Pyatiminutka» անտառից

Անտառի ելակի «Պյատիմինուտկա» զամբյուղը առանձնանում է յուրահատուկ համով եւ բուրմունքով: Բոլոր շնորհիվ հինգ րոպե կարճ կերակուր պատրաստելու, թույլ տալով պահպանել բնական բուրմունք հատապտուղներում, գերազանց կառույց, առավելագույն վիտամիններ եւ սնուցիչներ, ինչը հիմնական պահանջն է ձմռանը պատրաստելիս:

Բաղադրությունը `

• Անտառի ելակ - 800 գ;
• շաքարավազ - 300 գ;
• ջուր - 40 մլ:

Նախապատրաստում

1. Քարած հատապտուղներում ավելացնել 40 մլ ջուր, շաքար եւ խառնել:
2. Տեղադրեք կոնտեյները վառարանում:
3. Ձմռանը անտառի ելակներից «Պիատիմինուտկա» ջեմը բաղադրատոմս է, որի մեջ հատապտուղները եփում են 5 րոպե եւ դնում են ստերիլ բանկաների վրա:

Ձմռանը անտառային ելակից հաստ ջեմ

Անտառի ելակներից խիտ խառնուրդը կգնահատի հացթուխները: Այս խառնուրդը չի տարածվում, այն լավ պահում է ձեւը եւ թխվածքաբլիթների եւ կարկանդակի համար գերազանց լրացում է : Ցանկալի հյուսվածքն ապահովվում է օշարակի եւ հատապտուղների երկու ժամյա եռացման միջոցով: Արդյունքում ստացվում է դասական բարձրորակ քարե բլոկ, որը նախատեսված է բարձր պահելու համար:

Բաղադրությունը `

• Անտառի ելակ - 2 կգ;
• շաքար - 1,5 կգ;
• կիտրոնի շերտ `2 հատ:

Նախապատրաստում

1. Փեղկացրեք հատապտուղները եւ թողեք 3 ժամ:
2. Եփել 10 րոպե եւ հեռացնել ելակ է օշարակից:
3. Վերականգիր օշարակին վառարանով եւ մեկ ժամ եփել:
4. Ավելացնել հատապտուղներ, կիտրոնի շերտ եւ եփել մեկ ժամ:
5. Հեռացնել փրփուրը եւ թափել բանկաների վրա:

Jam է փայտի ելակի միջոցով միս grinder

Բնություն կրեմի անտառային ելակներից մեկն ամենաշատ առողջ եւ օգտակար տեսակներից մեկն է: Այս խառնուրդը կատարվում է միայն վիտամինների պահպանման համար: Քանի որ ջեմը միայն կարճ տաքացվում է, բայց չի պատրաստվում, շաքարի չափը պետք է կրկնապատկվի `դա կօգնի պահպանմանը երկար մնալ:

Բաղադրությունը `

• Անտառի ելակ - 900 գ;
• շաքար `2 կգ:

Նախապատրաստում

1. Մաքրված հատապտուղները շաքարավազի հետ միասին մանրացրած մանրացրած մրգերով:
2. Դրեք զանգվածը վառարանով, դանդաղ տաքացրեք այն, ոչ թե եռացող:
3. Թափել բանկերի եւ գլորում:
4. Պահպանեք անտառի ելակի պարզ խառնուրդը միայն սառնարանում:

Jam է օշարակից ելակի անտառից

Ձմռանը անտառային ելակներից բաղկացած համեղ ջեմը կարելի է ձեռք բերել առանց ջերմային բուժման: Այս մեթոդներից մեկը, հիմնվելով օշարակի ելակի կրկնակի պնդումների վրա, ներկայացված է այս բաղադրատոմսով: Առանձնահատկությունը `եռացող օշարակում, ոչ հատապտուղներ: Այս ձեւով պատրաստված ջեմ երկար ժամանակ պահպանում է հարուստ գույն եւ անսովոր համը:

Բաղադրությունը `

• Անտառի ելակ - 2 կգ;
• շաքար - 1 կգ;
• ջուր 120 մլ:

Նախապատրաստում

1. Շաքարավազից եւ ջուրից պատրաստել օշարակը:
2. Ավելացրեք կեղեւավորված հատապտուղները եւ հանել կրակը:
3. Cool, վերցրեք հատապտուղները:
4. Պատրաստեք օշարակ եւ դրեց հատապտուղները:
5. Կրկնել կարգը երկու անգամ, ապա տարածել ջրցան վրա բանկա եւ գլորում:

Jam է անտառի ելակի հետ ժելատինով

Ջեռոցի հետ անտառային ելակներից բաղկացած ջեմը բաղկացած է մի շարք եղանակներից առաջ: Բոլորը, քանի որ ժելատին թույլ է տալիս կեղտոտել մի հաստ օրինակը նվազագույն քանակությամբ շաքարավազով, որը ֆինանսական օգուտ է եւ շատ օգտակար: Բացի այդ, ջեմը կատարյալ կերպով պահում է ձեւը եւ հաճախ օգտագործվում է որպես թխելու համար դեկոր:

Բաղադրությունը `

• Անտառի ելակ - 5 կգ;
• շաքարավազ - 3 կգ;
• ժելատին - 20 գ;
• ջուր 80 մլ:

Նախապատրաստում

1. Շաքարավազի հետ շաղախված հատապտուղները շաղ տալ եւ թողնել 6 ժամ:
2. Հետո եփել 15 րոպե եւ սառը:
3. Ներծծում են ջրի մեջ:
4. Երբ շունչ է թափվում, այն տեղադրեք կոնտեյներով եւ խառնել 10 րոպե:

Jam անտառային ելակ առանց ճաշ պատրաստելու

Անտառի ելակի պյուրեով պղպեղը, առանց հացահատիկի պատրաստված «հում» ձեւով, օգտակար եւ պարզ մեթոդ է պահպանման համար, որի մեջ միայն անհրաժեշտ է սրբել հատապտուղները շաքարով եւ տարածել զանգվածը ստերիլ բանկաների վրա: Ավելի լավ պահելու համար, օրգանիզմները կարող են մի քանի րոպե իջեցնել եռացող ջրի մեջ, սառեցվել եւ շաքարի մնացորդներով շաղ տալ:

Բաղադրությունը `

• Անտառի ելակ - 1 կգ;
• շաքար `2 կգ:

Նախապատրաստում

1. 1 կիլոգրամ շաքարավազով փաթաթված ելակ:
2. Թրթուրներով տարածեք մի քանի րոպե եռացող ջրի մեջ:
3. Ներդրեք սառնարան մեկ օրվա համար:
4. Jam անտառային ելակներից ձմռանը `բաղադրատոմսեր, որոնցում պահպանման մեթոդը կարեւոր է, քանի որ հատապտուղները լցված են մնացած շաքարով եւ տեղադրված են սառը:

Jam է անտառի ելակի մի քանի փոփոխական

Զբաղված քաղաքի բնակիչները, մի քանի կիլոգրամ հատապտուղներով, շաքարով եւ կես ժամով, կարող են օգտագործել բազմատեսակ ծառերի անտառի ելակներից բաղկացած բաղադրատոմսը: Այս դեպքում խոհարարությունը տեղի է ունենում սովորական հաջորդականությամբ, բացառությամբ, որ ժամանակակից միավորը վերացնում է անվերահսկելի վերահսկողությունը եւ հաճախակի բորբոքում, իսկ արտադրանքը «Quenching» ռեժիմում 30 րոպե անգամ պատրաստում:

Բաղադրությունը `

• Ելակի անտառ - 400 գ;
• շաքար `400 գ;
• ջուր 80 մլ:

Նախապատրաստում

1. Տեղադրել հատիկավոր հատապտուղները ամանի մեջ, ավելացնել ջուր եւ շաքար:
2. Սահմանեք «Quenching» ռեժիմը մինչեւ 30 րոպե:
3. Պատրաստել ջուրը ստերիլ բանկաների վրա: