Կանաչ սալորով լոբի մի համեղ լոբի է: Վրացական խոհանոցի այս գլուխգործոցը փորձելով մի օր, դուք չեք կարող երբեւէ հրաժարվել: Պարզվում է աներեւակայելի օգտակար, հյութալի, յուրօրինակ եւ կատարյալ մարդկանց նույնիսկ ծոմապահության համար: Եվ ինչպես պատրաստել լոբբին մի լարային լոբով, մենք հիմա կպատասխանենք:
Recipe lobio կանաչ լոբի
Բաղադրությունը `
- լամպ - 0.5 հատ;
- ընկույզ - 50 գ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- թարմ մաղադանոս - համտեսել;
- համեմունքներ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- սառեցված լոբի `200 գ:
Նախապատրաստում
Լոբբի պատրաստելու համար մենք վերցնում ենք տապակ, մեջ մի քիչ յուղ լցրեք, նետեք լարախաղացները, թույլ կրակի վրա դրեք եւ փակեք այն 5 րոպե կոկիկով: Դրանից հետո, դրեք այն ափսեի մեջ եւ սառը դրեց: Լամպը մաքրվում է, խառնվում է խավերի մեջ եւ թափվում է նույն յուղի թափանցիկությունը: Այնուհետեւ ավելացնել բուլղարական քաղցր պղպեղ, կտրեց բարակ շերտերով եւ խառնել: Լոլիկը լվանում է, մանրացված եւ նետվում մնացած բանջարեղեններին: Մենք մինչեւ վերջ պատրաստում ենք ամեն ինչ, եւ այնուհետեւ մենք տարածում ենք կանաչ սառեցված լոբի եւ աղի ավելացնելու համար: Մենք լրացնում ենք մաքրվող եւ ճաշատեսակով սեղմված ճաշատեսակը, սխտորով, շաղ տալով թակած ընկույզով եւ թարմ դեղաբույսեր թխել: Մենք խառնել ենք մանրակրկիտ, ջերմացնել լոբբին կանաչ լարախաղացից եւ անմիջապես ծառայել սեղանին, որպեսզի այն չխանգարի:
Վրացական կանաչ լոբի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- string լոբի - 1 կգ;
- լամպ - 3 հատ;
- հավի ձու `4 հատ;
- Խաշած լոլիկ - 3 հատ;
- արգանակ հավի կամ միս `100 մլ;
- կարագը հալված - համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Լոբի են տեսակավորված, մաքրվում եւ լցնում արգանակով: Բաղնիք բերեք, ծածկեք կափարիչով եւ ցածր ջերմության մեջ եփեք: Լամպերը մաքրվում են, խառնվում են խորանարդի մեջ եւ ուղարկվում են տապակած տապակ: Խառնել բովանդակությունը, ավելացնել աղը եւ համեմունքներով սեզոն: Դրանից հետո կափարիչով եւ 10 րոպե սոսնձով ծածկել, երբեմն ակտիվանալով: 5 րոպե հետո ավելացրեք: Առանց ժամանակ կորցնելու, մենք լվանում ենք լոլիկները, կտրում դրանք փոքր խորանարդի եւ նետում դրանք լոբի: Ձվերը առանձին ցողում են մի խառնիչով, մի պտղունց աղով: Լրացրեք արդյունքի արդյունքում առաջացած խառնուրդը մեր ուտեստի հետ եւ եփեք, մինչեւ պատրաստ լինեք: Մինչեւ ծառայել, շաղ տալ լոբու կանաչ լոբի կողմից թակած թարմ բույսերով: