Ձմերուկը համեղ եւ աներեւակայելի հյութեղ հատապտուղ է, որը նույնպես օգտակար է: Շատերը սխալմամբ կարծում են, որ դա միայն կերակրում է քաղցր մարմինը, բայց դա ոչ: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել ձմերուկի խառնուրդներից բաղկացած ամառային խառնուրդը:
Jam է ձմերուկի խառնուրդներից մի multivark- ում
Բաղադրությունը `
- ձմերուկի խառնուրդներ `500 գ;
- ջրի ֆիլտրացված - 600 մլ;
- շաքար `500 գ:
Նախապատրաստում
Ձմերուկից կտրել են կանաչ կեղեւը, փոքր կտորներով ցանել եւ դնել մուլտիվարերների ճաշատեսակները: Լրացրեք բոլորը եռացող ջրով եւ շաղ տալ մի քիչ շաքարավազ: Մենք ընտրում ենք «Quenching» ռեժիմը սարքում եւ հայտնաբերում մոտ 1.5 ժամ: 40 րոպե անց անցնելուց հետո ավելացնել մնացած շաքարը, խառնել եւ սպասել ծրագրի ավարտին: Այնուհետեւ մենք սահմանեցինք «Steam cooking» ռեժիմը եւ սպասեք եւս 15 րոպե: Դրանից հետո մենք ձմերուկի խառնուրդը տեղափոխում ենք բանկա եւ գցենք դրանք կափարիչներով:
Կաղամբի բաղադրատոմսը ձմերուկի խառնուրդներից մի բազմավառությամբ
Բաղադրությունը `
- ձմերուկի խառնուրդ `1 կգ;
- շաքար `700 գ:
Նախապատրաստում
Ձմերուկի խառնուրդը կտրեց կեղեւը, կտրեց դրանք խեցգետիններով, քնում է շաքարով ու 8 ժամով մեկնում: Այս ընթացքում նրանք հյութ կտան, եւ բյուրեղները լիովին լուծարվելու են: Դրանից հետո մենք ամեն ինչ լցնում ենք բազմավառակի գավաթով, ընտրում ենք «Վարկա» ծրագիրը եւ կպատրաստի մոտ երկու ժամ: Ձայնային ազդանշանից հետո մենք ստերիլիզացված բանկաների մեջ տաք բուժում ենք անցկացնում , այն սերտորեն կնքում ենք եւ այնուհետեւ սառեցում ենք սառնարանին:
Ձմերուկի խնձորից նարնջագույնով խառնել
Բաղադրությունը `
- ձմերուկի խառնուրդներ `1 կգ;
- ջուր - 500 մլ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ:
Օշարակի համար.
- ջուր - 500 մլ;
- շաքար - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Փայտված ձմերուկի խառնուրդները կտրված են շերտերով կամ փոքր խորանարդերով: Մենք դրանք պահում էինք մոլիվարխի ուտեստների մեջ եւ լցնում ջրով: Ընտրեք «Varka» ռեժիմը եւ եփել 7 րոպե, ապա խտացրեք ընդերքը եւ սառը ջրով լվանալ: Առանձին կաթսայում եփել մի քաղցր օշարակ . Լցնել շաքարավազը ջրի մեջ եւ խառնել, եփել 5 րոպե, մինչեւ բյուրեղները ամբողջությամբ լուծարվեն: Դրանից հետո մենք խառնուրդներ տարածեցինք բազմատարրության հզորությամբ, լրացրեք այն տաք օշարակով, հանել «Quenching» ծրագիրը եւ եփել 15 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել կիտրոնի եւ նարնջի մանրացված կեղեւը, խառնել ամեն ինչ, կրկին եփել, ընտրեք «Steam cooking» ռեժիմը եւ կշռաքը խառնել, մինչեւ որ օշարակն ավելանա: Այժմ մենք դնում ենք ձմերուկի նրբագեղությունը մաքուր բանկաների վրա, գլանափաթեթները, ամբողջովին սառը եւ դրեց այն մառան: