Մենք առաջարկում ենք Ձեզ պատրաստել աներեւակայելի նուրբ, հյութալի, համեղ եւ, իհարկե, օգտակար գոլորշիի կրեմեր: Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել հատուկ սարք `շոգենավ, ջեռոց կամ խորոված տապակ: Եվ ինչպես դրանք դարձնել, մենք ձեզ կասենք հիմա:
Recipe համար steamed ձկան cutlets
Բաղադրությունը `
- սպիտակ ձկան ֆիլե - 300 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Ինչպես պատրաստել շոգեխաշած բուրգերներ: Դրա համար մենք մաքրում ենք բանջարեղենը եւ ձկան հետ միասին, այն մանրացնելով միս սրճաղացով: Այնուհետեւ մենք ավելացնում ենք ձվերը լցոնման մեջ, մի փոքր podsalivaem եւ ձեւավորում փոքր կտորներ: Հաջորդը, եփել դրանք երկաթե կաթսայի մեջ կամ մոտ 20 րոպե խմել փոքր քանակությամբ ջրի մեջ: Մինչեւ սպասարկեք, ճարպը հալված կարագով լցնել:
Թուրքիայից գոլորշի կրտսեր
Բաղադրությունը `
- Թուրքիա ֆիլե - 600 գ;
- լամպ - 100 գ;
- թարմ մաղադանոս - 100 գ;
- կանաչ լոբի - 400 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք կտրեցինք թուրիի ֆիլեը, մանրացրած լամպի հետ միասին մսամթերքի խառնիչով, համասեռ աղացած միս վիճակի: Ապա ավելացրեք շատ թակած մաղադանոս եւ աղ: Արդյունքում զանգվածը մանրակրկիտորեն խառնվում է եւ խոնավացնում ջրային ձեռքերով `մենք կտրտում ենք: Դրանից հետո մենք նրանց գոլորշի մեջ ենք դնում միմյանցից կարճ հեռավորության վրա: Մենք ընտրում ենք 20 րոպե եփել եւ սկսում ենք սարքը: Այս անգամ երկրորդ բեռնարկղում լցնել ճարպը եւ եփել այն մոտ 10 րոպե: Դա բոլորն են, պատրաստված զամբյուղի զովացուցիչ զամբյուղները պատրաստ են զարդարանքով:
Հավի շոգեխաշած հավի բաղադրատոմսը ջեռոցում
Բաղադրիչները
:- հավի ֆիլե - 100 գ;
- ցորենի հաց - 10 գ;
- ջրի ֆիլտրացված - 125 մլ;
- Կարագ - 10 գ
Նախապատրաստում
Հացահատիկ պատրաստելու համար առանց շոգենավ պատրաստելու, հացը լցնում ենք ջրի մեջ եւ մի կողմ դրեք: Այս անգամ մենք մաքրում ենք ճարպային ֆիլմի ֆիլեները եւ կտրում դրանք միս սրճարանում: Հաջորդը, խառնել արդյունքը լցրեք հացով եւ մի քիչ աղած: Թաց ձեռքերով մենք փոքր կաթսաներ ենք ձեւավորում, դրանք տարածում են յուղազերծ թխվածքաբլիթի վրա եւ թխում 20-25 րոպե: Դա բոլորն են, դիետիկ գոլորշու հավի կրտսերները պատրաստ են:
Խոհարարի գոլորշի սթեյք բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- գազար - 600 գ;
- կաթի կով - 125 մլ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- շաքարավազ `2 տ.ս. գդալներ;
- աղ - 2 պտղունց;
- հացի փշրանքներ - 3 tbsp. գդալներ;
- Կարագ - 30 գ
Նախապատրաստում
Գազարները մաքրվում են, լվանում եւ խոշոր grater վրա փռված: Այնուհետեւ մենք դրեցինք մի պանիր, կաթնացրեք այն, կարագ տվեք, շաքարով աղացրեք եւ 15 րոպե փոքր կրակի վրա եփեք: Դրանից հետո լցնել մանգոը, խառնել այն եւ եփել այն եռացնել: Արդյունքում զանգվածը սառեցված է, ավելացնում է ձվերը եւ թույլ փափկացնում: Այժմ մենք փոքր կտորներ ենք ձեւավորում, դրանք քերծում են հացահատիկի մեջ եւ 20 րոպե եփում են գոլորշի մեջ: Եթե նման սարքեր չունես, ապա դրանք կաթում են եւ կպցրեք այն եռացող ջրի մեջ: Այս դեպքում պատրաստման ժամանակը կավելանա մինչեւ 35 րոպե:
Մսամթերքի բաղադրատոմսեր բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը `
- գետնանուշ - 500 գ;
- սպիտակ բոք - 2 շերտ;
- ձու - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հացից կտրեց խորը, խառնեք այն ամանի մեջ եւ ներծծված տաք կաթում: Լամպը մաքրվում է, մանրացված եւ խառնվում աղացած միսով: Ավելացնել ձու, մի փոքր սեղմված հաց եւ խառնել մինչեւ համասեռ, համեմունքներով համեմունքներով: Այժմ մենք փոքր կտորներ ենք ձեւավորում եւ դրանք մի ափսեի մեջ: Խորը խորոված տապակում մի քիչ ջուր լցրեք, բերեք այն եռացրեք եւ մի կտոր կտորներ դրեք: Կափարիչը ծածկել, շոգին եւ գոլորշիները նվազեցնել 15 րոպե: Մենք ծառայում ենք շոգեխաշած կարտոֆիլներ, որոնք թարմ պատրաստված են ցանկացած զարդարի հետ ձեր ճաշակի մեջ: