Բնությունը ամեն ժամանակ շատ իմաստուն կերպով հոգ էր տանում մարդու մասին: Նա խոհեմ մտածում էր իր առողջության մասին եւ առատորեն ցրված իր շուրջը գանձեր, որոնք կարող են ոչ միայն կերակրել նրան, այլեւ բուժել նրան: Այս սննդամթերքը մենք այսօր կոչում ենք «սուպերֆուդ», քանի որ դրանք պարունակում են կենսաբանական արժեքի 100-ից 200 սննդանյութեր: Առավել օգտակար ապրանքներ, որոնք մեր մարմնի համար այնքան լավ են, մեր մատների մեջ են: Մենք դրանցից մի քանիսը նշում ենք:
Սխտոր. Սխտորը պարբերաբար ընդգրկված է ամենաարդյունավետ 10 սննդամթերքի ցանկում: Ավելին, շատ փորձագետներ սխտոր են տալիս աշխարհի ամենալավ օգտակար ապրանքի տիտղոսը: Երբ կտրում են սխտորը, արտադրում է սուլֆուզիոն միացություններ, որոնցից հիմնականը ալիկինն է: Հզոր հակաօքսիդիչը, ալիկինը ունի հակամանրէային ուժեղ հատկություններ եւ պաշտպանում է մարմնի ինֆեկցիաների, վիրուսների, մանրէների, մանրէների եւ քաղցկեղի որոշ տեսակներ: Ալլինին ուժեղացնում է իմունային համակարգը, քանի որ այն խթանում է լեյկոցիտների արտադրությունը: Allicin- ի շնորհիվ, սխտորը գտնվում է առավել առողջապահական արտադրանքի խմբում, որոնք չափազանց անհրաժեշտ են մարդու սնուցման համար: Սխտորը պաշտպանում է սիրտը, նվազեցնում է արյան մեջ չար խոլեստերինի եւ triglycerides- ի բովանդակությունը, նվազեցնում ճնշումը: Այնուամենայնիվ, քանի որ սխտորը բնորոշ հակվածություն է, եւ երբեմն դա կարող է առաջացնել ալերգիա, կան բոլորը: Նրանց համար, ովքեր ուտում են, օրվա ընթացքում ճիշտ դեղաքանակ կլինի մեկ թրոմբոցիտ:
Ընկույզ: Թերեւս ամենից օգտակարը ընկույզն է: Սննդամթերքի շարքում `բուսական սպիտակուցների լավագույն աղբյուրներից մեկը: Ընկույզները հարուստ են բնական մանրաթելերով, հակաօքսիդիչ նյութերով, մագնեզիումով եւ B վիտամիններով: Նրանցից շատերը պարունակում են բուսական ստերոլների զգալի քանակություն, ինչպես նաեւ պոլիոհամակարգերի եւ միանավացած ճարպաթթուներ: Ընկույզի հանրահայտ Ω-3 թթուները մեծ են, քան ցանկացած այլ: Բացի դրանից, նրանք պաշտպանում են մի մարդու սրտի հիվանդություններից, քարերից քարերի ձեւավորում եւ նվազեցնում քաղցկեղի առաջացման վտանգը: Сарымсақпен қатар մասնագետները անընդհատ ընկույզ են դնում մեզ համար առավել օգտակար 10 կերակրատեսակների ցանկում:
Լոլիկ: Առավել օգտակար սննդամթերքի բաղադրամասում լոլիկները տեղադրեցին lycopene- ը, որը պարունակում է հզոր հակաօքսիդիչ հատկություններ ունեցող նյութ, որը վերացնում է ազատ ռադիկալների աղետալի ազդեցությունը: Lycopene- ն կարող է պաշտպանել մարդու մարմինը քաղցկեղի որոշ տեսակների, ինչպիսիք են կրծքագեղձի քաղցկեղը, շագանակագեղձը, արգանդի լորձաթաղանթը, թոքերը եւ ենթաստամոքսային գեղձերը: Լոլիկը նաեւ A, C, E եւ K վիտամինների բացառիկ աղբյուր է, մետաղներ եւ միկրոէլեմենտներ: Նշենք, որ լիկոպինի ներծծումը եւ կոնցենտրացիան մարմնի մեջ ավելի բարձր են, եթե լոլիկը պատրաստված լինի:
Բրոկկոլի. Բրոկկոլին ոչ միայն ամենալավ բանջարեղենն է: Բացի այդ, բրոկկոլի պարունակությունը պարունակում է կալցիում, երկաթ, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում եւ ցինկ, որը պարունակում է վիտամինների ամենատարածված աղբյուրը `C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, մեծ համակենտրոնացում: Այս նյութը, հարուստ նյութերով եւ վատ կալորիաներով, զգալիորեն խթանում է իմունային համակարգը եւ որոշ բաղադրիչները, ինչպիսիք են sulforaphane եւ indole-3, ունեն լուրջ հակակարկտային ազդեցություն:
Royal ժելե. Իր սննդային արժեքի համար այն տեղադրվել է հին ժամանակներից մարդկանց համար առավել օգտակար ապրանքատեսակների ցանկում: Royal jelly- ն ունի շատ վիտամիններ, մետաղներ, միկրոէլեմենտներ եւ ամինաթթուներ, որոնց կեսը կվերցնեն դրանք ցուցակելու համար: Overproduct, որը կարգավորում եւ պահպանում է մարմնի բոլոր գործառույթները հավասարակշռության մեջ, եւ որոնք նույնիսկ առավել օգտակար ապրանքներից են համարվում մարդու առողջության համար պանետա: Այն առաջացնում է ախորժակը, խթանում է հիշողությունը, տոկունությունը, լիպիդոն, ամրացնում է մարմնի պաշտպանիչ գործառույթները: Վերացնում է անքնությունը եւ դեպրեսիան, որն օգտակար է մաշկի եւ ստամոքսի համար: Խորհուրդ է տրվում ընդունել այն menopause, arthritis եւ hemorrhoids ... Առավել օգտակար արտադրանքը աշխարհում? Գուցե: Ամեն դեպքում, թագավորական ժելեի սննդային արժեքը մնում է անթերի:
Կիվի. Խոսելով առավել օգտակար ապրանքի մասին, դուք չեք կարող շրջանցել այն: Կիվի սնունդը անփոխարինելի է. Այս փոքրիկ կանաչ մրգերը պարունակում է ավելի շատ վիտամին C, քան նարնջագույն եւ ավելի շատ կալիում, քան բանան: Կիվիը հարուստ է բետա-կարոտինով, մագնեզիումի, ֆոսֆորով եւ հետքի տարրերով, եւ բնական պարունակող մանրաթելերը ապահովում են աղիքային համակարգի անխափան աշխատանքը: Կիվին խանգարում է ասթմայի առաջացմանը (հատկապես մանկության), արյան հյուսվածքի հայտնաբերումը եւ բարելավում է տեսլականը:
Նռան: Առավել օգտակար ապրանքատեսակների վարկանիշում գարնան արժանի տեղ է զբաղեցնում: Այն պարունակում է մի քանի կալորիա, բայց շատ հարուստ է բնական մանրաթելերով, ինչպես նաեւ C, A, E, երկաթ, կալիում: Նետով նետում մենք երեք անգամ ավելի շատ հակաօքսիդիչ նյութեր ենք գտնում, քան կարմիր գինին: Երբ լսեք «հակաօքսիդանտ» բառը, հիշեք այն առավելությունները, որոնք նրանք տալիս են մեր սրտին, ուղեղին, մաշկին, ինչպես նաեւ նրանց հզոր հակահայկական քաղցկեղային հատկությունները:
Կաթի կաթը: Վերջին տարիներին այծի կաթն ավելի շատ կոչվում է առավել օգտակար կաթնամթերք: Կովի կաթի համեմատությամբ, այծի կաթը ավելի մաքուր է. Դրա մեջ գրեթե չկա թմրանյութերի եւ հորմոնների մնացորդներ: Այծի կաթը քիչ քաղցկեղ է, որի համար շատ մարդիկ անպատասխանատու են եւ շատ հեշտությամբ կլանում են մարմինը: Այծի կաթի պրոտեինները չեն խորացնում առկա ալերգիաները կամ շնչառական խնդիրները, դրա ճարպերը գրեթե չեն ազդում արյան մեջ խոլեստերինի բովանդակության վրա, եւ
Այս ցուցակի մեջ ամենաօգտակար արտադրանքը չի ավարտվում, մենք ընդամենը մի քանիսը թվարկել ենք: Ինչ այլ ապրանքներ կարող են վերագրվել առավել օգտակար: Բոլոր ապրանքները, որոնք հեշտությամբ մարսվում են մեր մարմնի կողմից: Խոհարարական գերազանցության մեջ մի նախանձախնդիր մի եղեք, երբ խոսքը վերաբերում է բուսական սննդամթերքներին, շատ քիչ բացառություններով, առավել օգտակար են հենց այն կերակուրները, որոնք մենք ուտում ենք հում սննդի մեջ: