Եկեք ձեզ հետ քննարկենք բրոկկոլիով եւ սաղմոնով շատ յուրօրինակ եւ նուրբ աղցանների բաղադրատոմսեր, որոնք ձեր հյուրերի համար շատ դրական հույզեր կհանգեցնեն:
Բաղադրություն բրոկոլիով եւ աղած սաղմոնով
Բաղադրությունը `
- սաղմոն մի փոքր աղի - 200 գ;
- բրոկկոլի - 150 գ;
- թարմ վարունգ - 150 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- Ֆրանսիական մանանեխ լոբի - 1 թեյի գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- գազար թողնում է ծառայելու համար.
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել բրոկկոլիով եւ ձկով աղցան: Կաղամբը մանրակրկիտ լվացվում է, սահում եւ դողում է սաղավարտի վրա: Այնուհետեւ նետել դրանք աղած եռացող ջրով եւ եփել 3 րոպե: Հաջորդը, բրոկկոլի նետեք քամոց եւ թողեք սառը: Իմ լոլիկն, չորացրած եւ կտրեց կեսը, եւ վարունգը կտրեց կիսաեզրափակիչները: Սոխը մաքրվում է, մանրացված է semirings: Սաղմոնը կտրված է փոքր կտորներով: Այժմ մենք պատրաստում ենք սոուսի սոուսը. Խառնել ձիթապտղի յուղը մանանեխի հացահատիկով եւ խառնել մինչեւ միատարր: Բոլոր բաղադրիչները փոխանցվում են խորը գավաթ, լցնում են հագնվելու, պղպեղի, պղպեղի եւ խառնուրդով: Սաղավարտը տարածեցինք աղցանով պատրաստված կերակուրի վրա եւ ծառայում սեղանին:
Ջերմ աղցան սաղմոնի եւ բրոկկոլիի հետ
Բաղադրությունը `
- տապակած սաղմոն սթեյք `200 գ;
- arugula - 200 գ;
- բրոկկոլի - 200 գ;
- կեռ լոլիկ - 100 գ;
- ձիթապտուղներ `10 հատ:
- լամպ կարմիր - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Այս աղցան պատրաստելու համար նախապես ձուկը կտրեք կտորներ եւ տաքացրեք միջին ջերմության վրա բոլոր կողմերից 5 րոպե: Մենք բրոկկոլիով լվանում ենք կաղամբով, կտրում ենք այն inflorescences եւ եփել այն եռացող աղած ջրի համար մոտ 7 րոպե: Լոլիկը կտրված է կիսով չափ, կեղեւված սոխով, կեղեւի կեղեւներով եւ բանջարեղենով աղցանների մեջ: Բրոկկոլին ավելացվում է սաղմոնով, մենք 3 րոպե ջերմացնում ենք, հետո տեղափոխվում բանջարեղեն: Պատրաստի տաք աղցան օճառով, աղով, խառը եւ մատուցված է: