Բրոկոլիից եւ ծաղկակաղամբից խնկուրդը յուրօրինակ ու համեղ ճաշատեսակ է, որը, անշուշտ, կդառնա ձեր ընտանիքի սիրած վերաբերմունքը:
Բաղադրություն, թարմ բրոկկոլիից եւ ծաղկակաղամբից պատրաստված աղցանների համար
Բաղադրությունը `
- թարմ կաղամբ - 400 գ;
- բրոկոլի - 400 գ;
- պանիր `150 գ;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- կարագ - 10 գ;
- համեմունքներ;
- կրեմ 10% - 500 մլ:
Նախապատրաստում
Կաղամբը կտրեք փոքրիկ սերմերի մեջ եւ եփել մինչեւ կեսը պատրաստ, ավելացնելով ջուրը: Այնուհետեւ անմիջապես վերացրեք տաք բանջարեղենը քամոցով եւ թողնում է բաժակների ավելցուկային հեղուկը: Չնայած կաղամբը պատրաստվում է, մենք դիմում ենք սոուս պատրաստելու: Դա անել, շագանակագույն կարագը կարագի վրա, ցածր յուղայնությամբ քսուք ներարկեք եւ բերեք այն գրեթե եռացող: Նետում տորթացված պանրի տաք խառնուրդին եւ ավելացնել աղը `ճաշակի: Հաջորդը, բանջարեղենը կերամիկական կաղապարի մեջ դնել եւ զգուշորեն լցնել սոուսը: Մենք ուղարկում ենք կաղամբից եւ բրոկկոլից, ջեռոցում լցնելով եւ թխել 180 աստիճանով:
Բաղադրություն, բրոկոլիից եւ ծաղկակաղամբից
Բաղադրությունը `
- բրոկկոլի - 200 գ;
- կաղամբի գույնը `200 գ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- քնջութ եւ համեմունքներ;
- կրեմ - 100 մլ;
- ձու - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Կաղամբը կտրատում ենք սաղմոնի վրա, նետում այն տաք ջուրով եւ տապալում այն: Այնուհետեւ վերացրեք բանջարեղենը քամոցով եւ ողողում: Այժմ պատրաստեք սոուսը `ձվի հետ քսել, սեզոն, համեմունքներով, քնջութ եւ քերել: Կաղամբը տարածեցինք բազմատարր տեսքով, լցնել քիմիական խառնուրդ վերեւում եւ մանրացնել բոլորին: Շիշը աղացած պանրով շաղ տալ, փակել սարքի կափարիչը եւ դնել «խմորի» 30 րոպե ծրագիրը:
Casserole ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի եւ աղացած միս
Բաղադրությունը `
- գետնանուշ - 150 գ;
- ձու - 1 հատ;
- բրոկկոլի - 150 գ;
- ծաղկակաղամբ - 150 գ;
- Ground crusts - 2 teaspoons;
- լամպ - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հանգստացրեք մի գավաթով, մանրացված լուչոկ ավելացնել, ձվի մեջ քաշեք, մենք աղ ու համեմունքներ ենք նետում: Բրոկկոլին ծաղկակաղամբով լվանում է, կտրում է կտորները եւ եռում է եռացող ջրի մեջ, այն լցնելով, ճաշակի: Այնուհետեւ զննել այն քամոցով: Մենք ճարպերը ծածկում ենք յուղով, ցողում ենք հացահատիկով եւ ներքեւում դրեք աղացած միսը: Վերեւից մենք կաղամբ ենք դնում, թեթեւակի սեղմելով inflorescences forcemeat. Լրացրեք բոլոր ծեծված ձվերը, ծածկեք մի կափարիչով եւ 30 րոպե ուղարկեք կոկորդը բրոկկոլի կաղամբից ջեռոցում: