Թվում է, թե չպետք է շովարային գնել հովկերից կամ կրպակներից, քանի որ չգիտեք, թե ով, որտեղից, ինչից եւ ինչ պայմաններում նա պատրաստում է այս ուտեստը: Շատ ավելի էժան եւ օգտակար է այն եփել ձեզ:
Շաուրման առավել ծանոթ ձեւով լավաշ է, որը փաթաթված է մսամթերքի եւ բանջարեղենի, սոուսի, խոտաբույսերի եւ համեմունքների բաղադրության մեջ: Դե, նրանց համար, ովքեր տարբեր պատճառներով մսի չեն ուտում, կա մի տարբերակ `առանց մսի մի բուսական շառարման:
Shaurma ամառ, հեշտ տարբերակ
Բաղադրությունը `
- lavash բարակ bezdozhzhevoy - 4-6 հատ;
- վարունգ - 3 հատ;
- ցուկկինի - 1 հատ;
- լոլիկ - 4-5 կտոր;
- երիտասարդ կաղամբ - ½ փոքր կարճ;
- սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- ձիթապտուղ - 1 փոքր վառարան;
- կիտրոն - ½ հատ;
- մայոնեզի նիհար կամ որեւէ նման սոուս առանց ձվի - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Պարզապես նշեք, որ Շաուրմայի բուսակերները, որի բաղադրատոմսը, որը գրված է այստեղ, գրեթե չի պարունակում կալորիաներ, կարող եք ապահով խմորել աշխատանքային օրվա կեսին:
Մենք սկսում ենք ցուկկինի - իմ, կտրել են խորհուրդները եւ կեղեւը կեղեւը: Բանջարեղենի շերտերի օգնությամբ մենք կտրեցինք ցուկկինին, բարակ երկար ժապավեններով, լցնել կիտրոնի հյութը եւ թողնել քառորդ ժամ:
Միեւնույն ժամանակ, իմ բանջարեղենը: Կաղամբը նիհարել է, վարունգը `բարակ փաթիլներ, լոլիկ` գրեթե թափանցիկ: Բոլորը շաղ տալ ձիթապտղի յուղով: Յուրաքանչյուր պիտա թեթեւ է սոուսով լցված, լցնում է լցոնումը եւ հագեցնի ծրարը: Ինչպես տեսնում եք, բավականին պարզ ու արագ է, եւ Vegan shaurma.
Գոհացուցիչ տարբերակ
Շաուրմա առանց մսի, կարող է նաեւ շատ սննդարար լինել, ավելացնել կարտոֆիլ եւ սմբուկ:
Բաղադրությունը `
- լավաշ (ոչ հայերեն) - 1 փաթեթ;
- վարդագույն սորտերի կարտոֆիլը երկարաձգվում է - 0.3 կգ;
- undezodorized արեւածաղկի յուղ - մոտ ½ բաժակ;
- սմբուկ սպիտակ փոքր - 2 հատ;
- փոքր լամպ - 2 հատ;
- սոուս (ձեր ընտրությունը, օրինակ, տոմատի) - 3 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ «Բանջարեղենի համար» առանց գլուտամատե եւ աղ - ½ հատ: գդալներ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են, կտրում են ծղոտով, առատորեն ջրով յուղով (մոտ կեսը), աղով եւ համեմունքներով sprinkled, թխում թերթիկ եւ թխում է 200 աստիճանով մոտ 20 րոպե, վերածվել է, տալ մեկ քառորդ ժամ: Սոխը մաքրվում եւ սանրված է բարակ փետուրներով, սմբուկով `ծղոտներով: Մնացած նավթի տապակած սոխի վրա, սմբուկով մինչեւ պատրաստ, թույն:
Թխել լավաշով սոուսով, կարտոֆիլ եւ սմբուկ տեղադրեք, անջատեք: Բուսական Shawarma տանը
Սպիտակուցի տարբերակ
Սպիտակուցի աղբյուրը կարող է լինել առանց մսի առանց շաուրմայի, եթե բաղադրատոմսը պարունակում է պղպեղ: Ցանկացած պարունակության մեջ ավելացրեք խաշած կամ պահածոյացված սոուսում կարմիր կամ սպիտակ լոբի, շոգեխաշած լոբի, երիտասարդ լոբի տապակած պոլի մեջ: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել hummus - chickpea մածուկ: Մենք տարածեցինք այն տափակ տուփի վրա, լցոնումը դնում, ստացվում է հոյակապ տնային շովարման առանց մսի `բավարար եւ օգտակար ուտեստ: