Ծովախեցգետնը խեցգետին համեղ եւ օգտակար բուժում է, որը պատրաստ է բավականին արագ: Պատրաստել այն, անշուշտ, զարմացնում եք ձեր հյուրերին եւ հարազատներին: Մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պետք է ճաշակել տապակած տոմատի տնից եւ դարձնել յուրահատուկ եւ յուրօրինակ:
Թարախային ժելե է փշահաղարջ
Բաղադրությունը `
- եղունգներ `1 կգ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- շաքարավազ, ըստ ճաշակի.
- ջուր - 1,25 լ.
Նախապատրաստում
Կիտրոնի ճզմումից հյութը եւ սիսեռը պատրաստել եւ կտրել են կիսով չափ: Գետի մեջ լցնել ջրերը, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ տարածել հատապտուղները: Քաշեք զանգվածը դանդաղ կրակով մոտ 20 րոպեով: Եվ այս անգամ մենք վերցնում ենք մի մազ, շերտով շղարշով, ծածկված շատ շերտերով: Տաք հացահատիկի խառնուրդը մաղձի մեջ է եւ թողնում է ամբողջ գիշեր քնելու համար: Արդյունքում հյութը լցնում է կաթսա, լցնել շաքարավազը `ճաշակի եւ եփել 5 րոպե բարձր ջերմության վրա: Այնուհետեւ հանել ժելեը կրակի միջից եւ անմիջապես զտեք մի բարակ քամիչով: Դրանից հետո մենք լցնում ենք պատրաստված բանկաների վրա նրբություն, խցանում եւ պահում դրանք զով տեղում:
Դոնդողը ծովախեցգետից, ձմռանը `հաղարջով
Բաղադրությունը `
- եղունգներ `2 կգ;
- սեւ հաղարջ - 500 գ;
- շաքար - 1 կգ;
- ջուր - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
Բուսական ու սեւ ծովախեցգետինները լվանում են, խաշած կաթսայում, լցված ջրի մեջ եւ փոքր կրակի վրա գոլորշիացվում են: Մենք ջերմացնում ենք հատապտուղները, մինչեւ նրանք հյութ չտան: Դրանից հետո, հեռացնել թավա ափսեի եւ դրեց այն սառեցման համար ավազանում սառը ջրով:
Հաջորդը, մանրակրկիտ խառնել բոլոր ջախջախիչը, տեղափոխել արդյունքի զանգվածը շաղախով եւ շղարշով խառնել: Այնուհետեւ մենք կշռում ենք այն, կրակում ենք կրակի վրա եւ կպչում դրա սկզբնական ծանրության 40% -ին, անընդհատ բորբոքելով եւ հեռացնելով կեղտը: Այժմ շաքարավազը 1 կիլոգրամ հյութի շիճուկով շաղ տվեք `1 կիլոգրամ շաքարավազ: Բոլորը խնամքով խառնել, ժելեին բերել եռալ, եփել 5-10 րոպե եւ լցնել չոր քսուք: Թողնել դրանք մինչեւ ամբողջովին սառեցրեք 2 օրվա ընթացքում, ապա փակեք պտուտակով գլխարկներով:
Ցորենի բաղադրատոմսը սիսեռից
Բաղադրությունը `
- Գերեզմանատուն - 700 գ;
- շաքար - 500 գ;
- կիվի պտուղ - 3 հատ;
- հավելում է պեկտինային zheliks - 1 sachet.
Նախապատրաստում
Նախապատրաստեք նախ անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները. Սիսեռը լվացվում է եւ մաքրվում է պորտուգալից, իսկ կիվիով, կտրում է մաշկը: Այնուհետեւ մենք կտրում ենք հատապտուղները եւ պտուղները, միս ցեմենտով, շաքարավազ եւ խառնուրդ: Խառնուրդը մի կաթսա մեջ դնել, բերեք մի եռալ, շաղ տալ պեկտինով եւ մի քիչ եփել, մինչեւ հաստ: Դրանից հետո լցնել ժելեին բանկա եւ դրեց սառնարան: