Ենթակառուցվածք `հնդկաձավար

Հնդկացորենը ամենաթանկ հատիկներից մեկն է: Հացահատիկային հացահատիկները պարունակում են բազմաթիվ նյութեր, վիտամիններ եւ հետքի տարրեր, որոնք շատ օգտակար են մարդու մարմնի համար: Այս արտադրանքը շատ տարածված է դիետիկների մեջ (շաքարախտով հնդկահավի համար փոխարինում է հացը եւ կարտոֆիլը): Պատշաճորեն պատրաստված հացահատիկների համակարգային օգտագործումը (այս նպատակով ավելի լավ է եփել այն, բայց այն եռացող ջրով խտացնելուց) չի հանգեցնում մարմնի վրա ճարպային զանգվածների զանգվածի ավելացմանը: Չկա ոչ մի բուրավետ հնդկացորենի շիլա անպիտան անճաշակ: Հետեւաբար, պատրաստված հնդկացորենի պատրաստման համար կարող եք պատրաստել մի շարք համեղ սուրճ:

Սովետական ​​ժամանակներում հանրային սննդի հաստատություններում ցորենի ալյուրի (բարձր ածխաջրածին արտադրանք, ոչ պիտանի մոնոսուարներ) հիման վրա պատրաստվել էին հնդկացորենի մի պարզ սոուս: Թվում է, որ նրանք, ովքեր հոգ են տանում գործչի ներդաշնակության մասին, պետք է փոխեք սոուս պատրաստելու մոտեցումը եւ առանց ալյուրի եփեք:

Համեղ եւ օգտակար սուսամբար `հնդկացորեն (առանց մսի)

Բաղադրությունը `

• կրեմի բնական կաթնամթերք `մոտ 200 մլ;
• շերտ - 30 մլ;
• սխտոր - 2-4 մեխակ;
• մշկընկույզ հող - համտեսել;
• պղպեղի բուրավետ թարմ հող;
• գոգնոց
• անուշահոտ կանաչիները տարբեր շերտավորված են:
• աղ:

Նախապատրաստում

Ավելացնել շերտը կրեմով, այնուհետեւ `սխտորը, սեղմված մամուլով, շերտավորված կանաչիները եւ չոր համեմունքները: Քաղցր եւ խառնել: Այս սաստիկ առավելությունն այն է, որ դրա բաղադրիչներից ոչ մեկը ջերմային բուժում չի ստացել:

Դիետիկ բուսական սոուս հնդկացորենի համար

Բաղադրությունը `

• քաղցր կարմիր պղպեղ - 2 հատ;
• կարմիր հասուն լոլիկ `2-4 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• բանջարեղեն կամ յուղալի հալված կարագ - 30 մլ;
• գազար - 1 հատ;
• ջուր - 150 մլ;
• սխտոր - 2-4 մեխակ;
• կանաչիները տարբեր են:

Նախապատրաստում

Սոխ եւ գազար, կտրատած կտրատված, մենք անցնում ենք տապակած ձեթի մեջ մինչեւ լույսի լույսի փոփոխությունը: Ավելացնել պղպեղ, կտրտած կամայական եւ blanched, kneaded լոլիկ կտրատած: Ավելացրեք ջուր, բերեք եռալ եւ թաց մինչեւ ջերմ: Մենք լրացնում ենք թփած սխտորով եւ թակած կանաչներով: Մենք ամբողջ խառնուրդը լցնում ենք բլենդերի մեջ եւ բերում այն ​​միատարր հետեւողականության:

Ոչ պակաս համեղ սոխը հնդկահավի համար կվերածվի հավի:

Բաղադրությունը `

• հավի միս `մոտ 300 գ;
• միջին չափի սոխ - 1 հատ;
• պղպեղ քաղցր կարմիր - 1-2 հատ;
• բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
• սխտոր - 2-4 մեխակ;
• չոր «կրիի» համեմունքների խառնուրդ;
• լոլիկի հյութ - 200 գ;
• աղ:

Նախապատրաստում

Սոխ եւ գազար, կտրատած կտրատված, 3-5 րոպե անցում ենք բուսական յուղում տապակած տապակով: Միսը ավելացնում ենք, շատ թորված ենք: 15 րոպեի ընթացքում խառնել ամեն ինչ եւ շոգեխաշել կափարիչի տակ, հալեցնել 15 րոպե: Ներդիր քաղցր պղպեղը, կտրեց կարճ ծառերի, սեզոնի կարրի, լցնել տոմատի հյութ եւ եփել եւս 8-10 րոպե: Անջատեք հրդեհը, սեզոնը, թակած սխտորով եւ մի փոքր աղով:

Համեղ մսային սոուս հնդկացորենի համար

Բաղադրությունը `

• մսամթերք - մոտ 300 գ;
• սոխ - 1-2 հատ;
• լոլիկի հյութ - 200 գ;
• գազար - 1 հատ,
• բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
• չոր համեմունքներ;
• սխտոր - 2-4 մեխակ;
• աղ:

Նախապատրաստում

Տապակած տապակում մենք տաքացնում ենք նավթը եւ անցնում ենք նուրբ կտրատած սոխը, մինչեւ ստվերը փոխվի: Ավելացնել գազար, նուրբ կտրեց դանակով: Անցեք 3-4 րոպե եւ միացրեք միսը, կտրեք շատ փոքր կտորներ (գրեթե աղացած): Կաթսայի տակ սառեցրեք ամեն ինչ, խառնելով 30 րոպե, եթե միսը կտրված է բավականին նուրբ, դա բավարար է: Տավարի միսը պետք է երկարաձգվի `մեղմությամբ: Ընթացքի վերջում մենք լցրինք լոլիկի հյութ (այն կարելի է պատրաստել առանց լոլիկի մածուկից `2 ճաշի գդալ 200 մլ ջրի համար): Սեզոն չոր համեմունքներով եւ եփել եւս 10 րոպե: Season with սխտորով եւ թթու.

Նաեւ խորհուրդ է տրվում ընթերցել սնկով սոուսի եւ սիսեռի բաղադրատոմսերը միսը : Bon appetit!