Բանների հետ բլիթները ունիվերսալ վերաբերմունք են, քանի որ այն կարող է լինել այնպիսիների նման, ովքեր չեն հաշվարկել կալորիա եւ նրանց, ովքեր դիտում են իրենց կերակուրը: Դա բոլոր բանաստեղծական բազայի համընդհանուր մասին է, որը հավասարապես համապատասխանում է դասական կարճամետրաժ թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար կամ այն առողջ այլընտրանքից, որոնք օղի փաթիլներ, կոկոսի կամ ընկույզի ալյուրից են:
Թխվածքներ կաթնաշոռից եւ բանանից
Սկսենք ոչ թե առավել առողջ, այլ հաստատուն cookie բաղադրատոմսի առավել համեղ տատանումները, որը հիմնված է կաթնաշոռի (կամ ռիկոտայի) բանանի խյուսով: Քացախի հիմքի շնորհիվ, թխումն անսպասելիորեն հյութալի է եւ տհաճ:
Բաղադրությունը `
- շաքար `315 գ;
- կարագ - 115 գ;
- կաթնաշոռ - 390 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- վանիլի քաղվածք - 10 մլ;
- ալյուր - 470 գ;
- թխում փոշի - 2 tbsp. գդալներ;
- փոշի շաքար `155 գ;
- կաթ - 45 մլ:
Նախապատրաստում
- Cookie- ի հիմքը հիշեցնում է թխվածքաբլիթը, քանի որ դրա համար անհրաժեշտ է հարստացնել շաքարավազի հետ միասին մոտավորապես 5 րոպե:
- Ձիթապտղի կրեմի հիմքը հարած է կաթնաշոռով եւ վանիլով, շաքարավազի մեջ, առանց խառնիչի կաթվածը դադարեցնելու:
- Վերջինը ավելացնում է խառնուրդի չոր բաղադրիչները `ալյուրի մի խառնուրդ, մի պտղունց աղով եւ թխում փոշու: Երբ չոր բաղադրիչները ավելացվեն, ավելի հարմար է խմորին խառնել ձեռքով:
- Այնուհետեւ, հաստ խմորի մասերը դրված են յուղացված մագաղաթով, մոտ մեկ ճաշի գդալով, յուրաքանչյուր նախորդ ծառայությունից 4-5 սմ հեռավորության վրա:
- Թխվածքաբլիթներ բանանով թխում են 180 աստիճանով 15-18 րոպե:
Վարսակի ալյուր, բանանով `բաղադրատոմսով
Ձիթապտղի բանանների խառնուրդի շնորհիվ, թխվածքաբլիթները կարող են պատրաստվել նույնիսկ առանց ալյուրի եւ ձվի ավելացման: Խառնել բանանները վարսակի փաթիլներով, դուք կստանաք համեղ ու առողջ բուժում ամեն օր:
Բաղադրությունը `
- հասուն բանան `2 հատ:
- վարսակի փաթիլներ `1 հատ;
- դարչին - 2 թեյի գդալ:
- մի փոքր բուռ չամիչ, շոկոլադ եւ ընկույզ:
Նախապատրաստում
- Տապակել կարմիր բանանները կարտոֆիլի պյուրեով համեմված: Խառնել զանգվածը չորացրած մրգերով, ընկույզով, շոկոլադի, դարչինի եւ վարսակի կտորներով:
- Քացախի համար լավ խառնելով զանգվածը, խառնուրդի հատվածները տարածեց ճաշի գդալով յուղացված մագաղաթ: Թխել 180 աստիճանով 15-20 րոպե:
- Բանների հասունության շնորհիվ բանանով եւ շոկոլադով թխվածքաբլիթները չափավոր քաղցր են դառնում, բայց եթե բնական քաղցրությունը բավարար չէ ձեզ համար, կարող եք լրացնել խառնուրդը մեղրի հետ:
Կոկոսի թխվածքաբլիթներ բանանով
Օգտակար փոխարինող ցանկացած ավազի լյարդի հետ բանանով այս կիտրոնի բուժումը կլինի, որը պատրաստվում է միայն երկու բաղադրիչներով:
Բաղադրությունը `
- հասած բանան - 1 հատ;
- կոկոսի սափրվելու համար - ¾ st.
Նախապատրաստում
- Beat մի քանի բաղադրիչների հետ blender մինչեւ դուք ստանում միասնական զանգված:
- Պատրաստեք խառնուրդի հատվածները սկավառակների մեջ եւ դրանք պահեք մաղադանոսում: Թխել 180 աստիճանով 20-25 րոպե: