Մեզանից շատերը սիրում են քաղցր բաներ: Բայց ամենից հաճախ, քաղցրավենիքի տարբերությունը պարունակում է շատ կալորիա, ինչը, բնականաբար, չի ունենում մեր ցուցանիշը: Այսպիսով, ինչ է նշանակում հրաժարվել կյանքի նման ուրախությունից: Ոչ բոլորը: Այժմ մենք ձեզ կպատմենք ցածր ջերմաստիճան աղանդերի բաղադրատոմսերը:
Ամենացածր կալորիականությամբ աղանդեր
Բաղադրությունը `
- շաքարախտով կոկոսի պաղպաղակ ֆրուկտոզայի վրա - 150 գ;
- բնական յոգուրտ 0% յուղայնություն - 100 մլ;
- չորացրած կեռաս առանց փոսի - 50 գ;
- մանրացված աղացած ընկույզ - 20 գ:
Նախապատրաստում
Բլենդերի ամանի մեջ տեղադրեք պաղպաղակ, մածուն եւ կես գետնանուշ: Մենք բոլորս միասնական զանգվածով ծեծեցինք: Մենք տարածեցինք այն պատրաստված քրոմբանկի մեջ, եւ բարձրից զարդարում ենք չորացրած կեռասով եւ ընկույզով: Պարզ է, բայց այս ամենը ոչ պակաս համեղ ցածր կալորիականությամբ աղանդեր պատրաստ է:
Ցածր կալորիականությամբ կաթնաշոռի աղանդեր
Կաթնաշոռային աղցանները կաթնաշոռից առանց թխելու կարող են ձեռք բերել ոչ միայն շատ նուրբ, այլեւ աներեւակայելի համեղ եւ օգտակար:
Բաղադրությունը `
- ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 200 գ;
- ցածր յուղայնությամբ մածուն `125 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 50 գ;
- ժելատին - 9 գ;
- ձվի սպիտակեցում - 2 հատ;
- ջուր - 100 գ;
- դեղձ - 200 գ;
- շաքարի փոխարինող - 5 հաբեր:
Նախապատրաստում
Սառը ջրով (50 գ), կլիմայի հյութը խառնել, ավելացնել ժելատին եւ խառնել: Թողնել 15 րոպե շփում: Դեղձի հատիկը կտրեք ստորին մասում: Խառնել յոգուրտը կաթնաշոռով: Փոխարինող շաքարը լրացնում է 50 մլ տաք ջուր, երբ այն լուծվում է, ավելացրեք խառնուրդը `կաթնաշոռի կաթնաշոռի զանգվածին: Շողացող ժելատինը ջերմացվում է լուծարման, զտման եւ դանդաղորեն ավելացնելու մնացած բաղադրիչները: Մենք բոլորս միասնական զանգվածով ծեծեցինք: Pre-cooled egg whippers ծեծել են փարթամ փրփուր եւ ավելացվել է զանգված, խառը եւ արդյունքում խառնուրդ է լցված դեղձ: Ներկիր մեր թեթեւ դեսերտը սառնարանում 4 ժամ:
Ինչպես պատրաստել ցածր կալորիականությամբ դեսերտ `վարսակի տորթ:
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- հացահատիկի հյութեր - 130 գ;
- խնձոր - 2 հատ;
- մեղր - 60 գ;
- գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 5 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնի հյութ - 30 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- աղացած դարչին, չորացրած մատիտ, հիմք մոխրագույն - համտեսել:
Կրեմի համար:
- ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 150 գ;
- բնական յոգուրտ - 2 tbsp. գդալներ;
- շագանակագույն շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- Վանիլ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Խառնել սալորի փաթիլները աղով, հալեց մեղրը, բուսական յուղը եւ համեմունքները: Մենք շփում ենք գազարն ու խնձորը մի փոքր հատակի վրա: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները եւ լավ խառնել: Ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ խառնել կրկին: Ձեւավորելու համար բուսական յուղով թեթեւ քսուք պատրաստելը եւ ալյուրով շաղ տալը: Խմորը տեղափոխում ենք կաղապար, որը մենք ուղարկում ենք վառարան, ջեռուցվում է 180 աստիճանով, 35-40 րոպե: Դրանից հետո, վերցրեք տորթը եւ թող սառչեք:
Այժմ մենք պատրաստում ենք կրեմ `քսել պանիրը, մածունը, շաքարավազը, վանիլինը, օդի միանման զանգվածը ստանալու համար: Կտրել սառեցված տորթը 2-3 մասի մեջ եւ ծածկել յուրաքանչյուր շերտ, արդյունքում քսուքով: Մենք պատրաստվում ենք պատրաստի տորթին սառնարանում 3-4 ժամ տեւելու համար: Այնպես որ, ձեր համեղ ցածր կալորիականությամբ դեսերտը պատրաստ է: Ունեն գեղեցիկ թեյ:
Apple- ի սորբետը
Խնձորից ցածր կալորիականությամբ աղանդերը հեշտ է պատրաստել, ինչպես նաեւ համեղ եւ օգտակար: Ինչով, նրանք կարող են ամբողջ տարվա ընթացքում պատրաստել: Այս բաղադրիչներից մեկը ներկայացված է ստորեւ:
Բաղադրությունը `
- կանաչ խոշոր խնձորներ `3 հատ;
- կիտրոններ - 3 հատ;
- ջուր - 200 մլ;
- ֆրուկտոզա - 150 գ;
- Վանիլին `համտեսել:
Նախապատրաստում
Խնձորները մաքրվում են, կտրում են փոքր խորանարդիկներ եւ խաշում են կաթսայում: Լրացրեք դրանք 100 մլ ջրով եւ 1 կիտրոնի հյութով, ավելացրեք ֆրուկտոզա, խառնել եւ եփ գալ փոքր կրակի վրա մոտ 15 րոպե: Այնուհետեւ անջատեք կրակը եւ բերեք զանգվածը խյուսով բլենդերով: Այնուհետեւ մենք զովացնում ենք եւ դրեցինք սառնարանում մոտավորապես 3 ժամ: Խառնել հյութը մնացած կիտրոններից, ջուրից, վանիլինից եւ խառնուրդը խառնել: Ավելացնել արդյունահանման խառնուրդը խնձորի մեջ եւ լավ խառնել, միատարր զանգված դարձնել: Մենք լվանում ենք դրանք եւ դնում այն սառնարան: Սրբեղը սառեցվելուց հետո պատրաստ է օգտագործման համար: