Ճապոնիայում եւ Կորեայում եւ Չինաստանում նույնպես Ռեմենը համարվում է արագ սնունդ, սակայն այն նաեւ մատուցվում է ռեստորաններից: Նրանց համար, ովքեր առնվազն մեկ անգամ փորձել են եւ ցանկանում են վերարտադրել բաղադրատոմսը տանը, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես դա անել:
Ինչպես պատրաստել ճապոնական ճապոնական «Naruto» մակնիշը մի ձվի հետ:
Այս բաղադրատոմսը կգնահատեն անիմե սիրահարները, մասնավորապես «Նարուտոն», որի գլխավոր դերը գլխավոր դերասանը այս կերակրատեսակն է:
Բաղադրությունը `
- հավի ապուր - 300 գ;
- նեխուր - 1 ցողուն;
- գազար - 1 հատ;
- մի կտոր խոզի միս `400 գ;
- կարմիր ձուկ - 150 գ;
- Shrimp - 8 հատ;
- Խաշած ձու - 2 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- սոխ - 1 հատ;
- արիշտա - 300 գ;
- թունա ձուլվածքներ - 25 գ;
- Ginger - 1 արմատ;
- Նորի ջրիմուռի տերեւ `1 հատ;
- սոյայի սոուս, կանաչ սոխ:
Նախապատրաստում
Եկեք սկսենք արգանակով, այն հավի մեջ դնել գազարով եւ սոխով, ավելացնել 3 հատ հատվածի նեխուրի ցողունը, չորացնել այն, ջուրը պետք է լիտր: Խոզի գլուխը գլորում է գլորում, փաթաթված սննդի կտորով եւ տապակված բոլոր կողմերից շատ տաք տապակած տապի մեջ, ներսից բոլոր հյութերը կնքելու համար: Հաջորդը, մի կաթսա մեջ դնել, ավելացնել սխտոր, կեղեւով եւ թակած զամբյուղ: Լրացրեք ջուրը, որպեսզի միայն ծածկեք միսը: Ավելացնել սոյայի սոուսը աղի փոխարեն եւ պատրաստել կես ժամ: Դեռեւս ձկան արգանակը եփում է թունաի շերտերի վրա եւ մաքրելու ծովախեցգետին, ջուրը այս ամենի համար կազմում է մեկ լիտր:
Նապաստակները շատ քիչ աղած ջրի մեջ են բարկանում:
Ձկները կտրատեցին շերտ եւ արագ տապակիր, տապակիր եւ ծովախեցգետին:
Բոլոր արգանակները ֆիլտրացված եւ խառնված են, եթե աղը չի ավելացվել: Խոզի ժապավենից հեռացրեք սոսինձը եւ կտրեց շերտերը:
Այժմ մենք հավաքում ենք ապուրը. Արծվի մեջ արծաթե բաժակով դնել: Մենք մի քանի կտոր ձկան եւ միս ենք բաժանել, մի քանի ծովախեցգետին, կես ձու, ցանել թակած կանաչ սոխով եւ զարդարել կողմը մի կտոր nori. Bon appetit!
Ինչպես պատրաստել ապուր խոզի տանը:
Տնային խնկարկի այս տարբերակը կարող եք ցանկացած արգանակ վերցնել, բազան կարող է լինել հավի բաճկոն եւ խոզի կողիկներ: Նապաստակները կարելի է վերցնել որպես բարակ տնական, եւ արագ պատրաստում, ի սկզբանե, կնվազի եւ սպագետի:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `450 գ;
- արգանակ - 2 լիտր;
- գազար - 200 գ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- կանաչ սոխ - 0.5 ճառագայթ.
- կարտոֆիլ ցորենի խաշած - 400 գ;
- սմբուկ թթու , սոյայի սոուս, բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Խոզի միսը փոքր խորանարդի մեջ կտրում եւ սառեցրած սոուսի փոքր քանակությամբ ծովախեցգետնի: Այժմ մենք մաքրել եւ չորացնել գազար: Եթե ժամանակը թույլ է տալիս, ապա այն կարող եք կտրել, կտրել կամ շփել այն որպես կորեական աղցան: Սխտորը կարող է նաեւ grinded մի grater կամ սեղմված միջոցով մամուլի. Տապակի մեջ, բարձր ջերմաստիճանում, այնպես, որ հյութը դուրս չգա, տապակել միսը մոտ 10 րոպե եւ ավելացնել գազար սխտորով: Տապակել եւս հինգ րոպե, որպեսզի գազարն է