Այս հոդվածը նախատեսված է այն մարդկանց համար, ովքեր չեն սիրում անհանգստանալ խոհարարությամբ: Կամ երբեմն պատահում է, որ մենք գտնվում ենք այնպիսի իրավիճակում, երբ դրա համար հարմար պայմաններ չկան, ժամանակ չկա: Ընդհանուր առմամբ, մենք կխոստովանենք, ինչպես ասում են, շտապում, գտնվելով:
Մանրածախ ցանցերում դուք կարող եք գտնել պատրաստի վաֆլի տորթեր, որոնցից դուք կարող եք կատարել խորտիկ տորթեր: Պարզ, բայց հարմար:
Խորտկարանային տորթ վաֆլի տորթերի մեջ պահածոյացված ձուկ եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- վաֆլի տորթեր;
- պահածոյացված ձուկ (թրթնջուկ, օրինակ) - 1 կիտ;
- թթու սունկ - 1 կիտ;
- գազար - 1 հատ;
- ձու հավի - 3 կտոր;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- մայոնեզ - 1 փաթեթ;
- թարմ խոտաբույսեր (մաղադանոս, կորիան);
- սեւ պղպեղ փոշի (կամ համեմունքների խառնուրդ):
Նախապատրաստում
Ձու եւ գազար նախընտրական եռում, սառը եւ մաքուր: Սնկով կտրված դանակով որքան հնարավոր է փոքր:
Կատարել տորթերի շերտեր
Flat flat- ի վրա, մենք դնում ենք առաջին վաֆլե տորթ-տարանջատիչը եւ այն լցնում է մայոնեզով (կարող եք խառնել այն անուշահոտ մածունով): Հարթ մայոնեզ: Յուրաքանչյուրից վերեւից տարածեք թակած սունկ, կարող եք խառնել դրանք սոխով: Մենք այս շերտի գագաթին կատարում ենք մայոնեզի «ցանց»:
Մենք դնում ենք երկրորդ վաֆլի տորթը, սեղմելով այն եւ ծածկեք մայոնեզով:
Մենք խառնել ենք պահածոյացված թրթուրը մի պատառով եւ խառնել այն թակած ձուով: Մենք այս խառնուրդը տարածում ենք երկրորդ խառնուրդի մակերեսին: Վերեւից - «ցանց» մայոնեզից եւ հաջորդ տորթը (երրորդը, եւ դա բաց թողնվում է մայոնեզով):
Հաջորդ շերտը `խորոված գազար + թակած խոտաբույսեր եւ մայոնեզ: Հետո, չորրորդ տորթ, մենք պարտադրում ենք, սեղմում ենք եւ կարոտում:
Վերին շերտը քերած պանրով + թակած կանաչի եւ մայոնեզ է:
Եթե դեռ պատրաստ եք բաղադրիչները եւ ցանկությունը, կարող եք կրկնել մեկ կամ երկու շերտ, բայց ավելի լավ է, որ վերին շերտը պանիրն է:
Անհրաժեշտ է տորթին տաքացնել մի վայրում, որպեսզի տորթերը սոուսում մաքրվեն եւ լվացվեն: Նման տորթը գարեջրի լավ խորտիկ կլինի:
Դուք կարող եք մոտենալ դեղատոմսը մի փոքր ավելի մտածելակերպով եւ ստեղծագործորեն, բայց մի քիչ էլ կարժենա:
Խորտկարանային տորթ, պատրաստված վաֆլի տորթերի պահածոներով, այլընտրանքային բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- վաֆլի տորթեր;
- պահածոյացված սաղմոն - 1;
- Ռայսի սպիտակը լավ համաձուլված եւ կպչուն է - 1 բաժակ;
- հավի ձու - 2-3 հատ;
- Պահածոների կոդ - 1;
- ձիթապտուղ ձիթապտուղ երիտասարդ - 1 ունց;
- թարմ վարունգ - 1-2 հատ;
- սոխի եւ երիտասարդ սոխի կանաչիները;
- պանրի ծանր - 200 գ;
Սոուսի համար `
- մայոնեզ կամ սերուցքի հաստ կաթնամթերք (կարելի է խառնել մածուն) - 300 մլ;
- սոյայի սոուս:
Նախապատրաստում
Խառնել սոուսով (դուք կարող եք այն տապակել տաք կարմիր պղպեղով եւ սխտորով) եւ խմել այն առաջին տորթ-իջեցմամբ: Կառուցեք պյուրե վարդագույն սաղմոնի մի շերտ, խառնուրդով մի փոքր վարունգով եւ նուրբ թակած կանաչով
Երկրորդ շերտը խաշած բրինձ է, որի մեջ ներառում է 2 հում ձու եւ մի փոքր սոուս: Վերեւ - երրորդ տորթ, սոուսը քսել:
Երրորդ շերտը բրնձի խառնուրդ է խավիարով եւ սոուսով: Հաջորդը, չորրորդ տորթ (իհարկե, promazyvaem it).
Չորրորդ շերտը, խորոված կտրատած ձիթապտուղները սոուսով եւ բրնձով խառնուրդով, տորթ կաթիլներով:
Վերին շերտը կանաչի պանիր է:
Այլ թխվածք տորթի համար: Հարմար է գարեջրի, օղու եւ հատապտղի տերտերների համար: