Չգիտեք, թե ինչպես կարելի է վաֆլիի գլանափաթեթներ պատրաստել: Մի հուսահատվեք: Մենք կօգնենք ձեզ շտկել իրավիճակը, եւ մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնց վրա ձեր սիրած նրբագեղությունը անխուսափելի կդառնա եւ անպայման ձեզ եւ ձեր սիրելիներին:
Խոհարարական վաֆլի տուփեր բաղադրատոմսը էլեկտրական վաֆլիի համար
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- տորթերի ալյուրը `155 գ;
- ձվի սպիտակ գույնը `4 հատ;
- շաքարավազ - 110 գ;
- Վանիլ - համտեսել;
- աղ - մի պտղունց.
- կարագ հալված - 60 մլ:
Կրեմի համար:
- ձվի դեղնուցներ - 4 կտոր;
- կաթ - 600 մլ;
- շաքարավազ - 175 գ;
- կարագ - 200 գ;
- ալյուր - 60 գ;
- Վանիլ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ձվի սպիտակուցներին ավելացրեք շաքարավազ եւ ցրտահարեք: Այնուհետեւ մենք նետում ենք աղ, վանիլ, հալված կարագ եւ տավարի մսով ալյուրը լցնելը: Մենք ամեն ինչ ակտիվացնում ենք միասնականության մեջ եւ ազատվում ալյուրի գնդերից: Թեստի հետեւողականությունը պետք է նման լինի նրբաբլիթ:
Տաքացնել վաֆլի երկաթը եւ այն յուղով լցնել: Այժմ մենք դնում ենք մի ճաշի գդալ խմոր, սարքը փակելու եւ վաֆլիը թխելու համար անհրաժեշտ գույնը: Այնուհետեւ մենք միացնում ենք այն խողովակի մեջ, սեղմում ենք հինգից յոթ վայրկյան, օգնում ենք մաքուր սրբիչին: Կրկնել կարգը, մինչեւ խմորը վառվի:
Խողովակները պատրաստ են եւ սառը, մնում է դրանք կրեմ կրեմով: Նախապատրաստման համար ձվի դեղնուցները գետնին են եւ շաքարավազ, վանիլ եւ ալյուրով մի քիչ ծեծում են: Այժմ կաթը տաքացրեք մի բարկանալու մեջ, լցնել ճարպի զանգվածի մեջ բարակ փոս եւ ակտիվորեն խառնել:
Մենք բերեցինք զանգվածային զանգվածը չափավոր կրակի վրա եւ ջերմացրինք, մինչեւ այն thickens. Եկեք մի քիչ սառը, ավելացրեք փափուկ սենյակային ջերմաստիճանի մեջ եւ կոտրեք կրեմը շքեղություն բլենդերի կամ խառնիչի հետ բարձր արագությամբ:
Խրթխրթան վաֆլի տուփեր, խտացրած կաթով օսլայի վրա
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ցորենի ալյուր - 120 գ;
- օսլա - 120 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- շաքարավազ - 120 գ;
- Վանիլ - համտեսել;
- կարագ - 120 գ;
- աղ - պտղունց:
Լրացնելու համար `
- խաշած խտացրած կաթ - 225 գ;
- կարագ - 225 գ;
- ընկույզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Յուղը մի փոքր ջերմացվում է սենյակային ջերմաստիճանում, շաղափված շաքարի հետ շաղափված կամ խառնիչով: Այնուհետեւ կաղամբը ավելացրեք, մինչդեռ շարունակելով ծեծել: Հաջորդը, աղը, վանիլը շպրտել, լցնել ցորենի ալյուրը եւ օսլա եւ ջախջախել այն: Թխել խմորից 30 րոպե ներարկման համար:
Ժամանակն անցնելուց հետո, մենք մեկ խոզի խտացրինք վաֆլի երկաթե կենտրոնի մեջ, ծածկեք այն եւ պահեք այն վաֆլիների ցանկալի երանգի ոսկե գույնը: Անմիջապես անջատեք տաք վաֆլի տորթը, տալով խողովակի ձեւը եւ շարունակեք պատրաստել հետեւյալ մասերը:
Կաթնաշոռով խաշած խտացրած կաթով, փափուկ կարագի եւ փափկեցրեք մինչեւ հարթ եւ ամբողջական: Ավելացնել մանրացված ընկույզ եւ խառնուրդ: Մենք լցնում ենք սառեցված ցիտրուսային տուփերը ստացված սերուցքով եւ մենք ներկայացնում ենք սեղանին: Bon appetit!
Խրթխրթան վաֆլի տուփեր փոշի շաքարով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ցորենի ալյուր - 160 գ;
- կաթ - 55 մլ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- փոշի շաքար `135 գ;
- Վանիլ - համտեսել;
- կարագ - 110 գ;
- խոզի ճարպ - 90 գ;
Լրացնելու համար `
- կրեմի յուղ - 300 մլ;
- շաքարավազ - 75-100 գ;
- Վանիլ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ձու, շաքարի փոշի, վանիլ, ցորենի ալյուր եւ հալված եւ սառեցված կարագ խառնել եւ կոտրել մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ լցնել կաթի մեջ եւ նորից խառնել:
Նախքան առաջին խմորումը, խառնել մի քիչ ձեթով եւ վառել: Այնուհետեւ մենք մեկ խոզի խտացրեք, սարքը փակենք եւ թխեք վաֆլի տորթը ցանկալի ոսկե հացին: Այնուհետեւ մենք միացնում ենք այն եւ պահում ենք մի քանի վայրկյան: Նույնն էլ փորձության ավարտից առաջ:
Կրեմը շաքարավազի եւ վանիլի հետ շփում է մինչեւ հաստագույն գագաթները եւ լցնում արդյունահանվող կրեմը սառեցված խողովակներով: