Կան ապրանքներ, որոնք ոչ միայն համեղ են, այլեւ չափազանց օգտակար են: Կիրառական տորթը սիրում է նրանց, ովքեր հետեւում են իրենց սննդակարգին, դարձնելով այն հավասարակշռված: Միեւնույն ժամանակ, չկա որեւէ անձ, որն անտարբեր է քաղցրավենիքի համար: Այս դեպքում, դեսերտ, դիվերսիֆիկացնել մենյուը եւ նպաստել դիետային:
Curd տորթ - բաղադրատոմսը
Հիմնական դասից վայելելուց հետո բոլորը ցանկանում են համտեսել համեղ քաղցրեղեն: Շատ տնային տնտեսուհիները կցանկանան սովորել, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռային տորթ տարբեր ձեւերով: Կան շատ բաղադրատոմսեր, նրանք ենթադրում են թե վառարանում թխում, եւ օգտագործելով տապակած տապակ, կամ կարող եք անել առանց խմորի: Յուրաքանչյուր խոհարարական մասնագետ կկարողանա գտնել ճաշակի տորթի տարբերակը իր ճաշակի համար:
Curd տորթ հետ ժելե
Յուրաքանչյուր հյուրատուն ունի իրավիճակներ, երբ անհրաժեշտ է ընդունել անսպասելի անսպասելի հյուրեր: Միեւնույն ժամանակ ես ուզում եմ զարմացնել նրանց համեղ վերաբերմունքով: Այս դեպքում պանրի տորթը փրկելու է առանց ճաշակի հետ թխելու, որը կարող է արագ եփվել, նվազագույն ժամանակ եւ ջանք: Դրա օդը եւ թեթեւ հյուսվածքը բացատրում է սննդի հաջողությունը:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- թթվասեր `300 գ;
- ժելատին - 30 գ;
- մեղր - 3 tbsp. l.;
- մրգային - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Խառնել հիմնական բաղադրիչը թթվասերով եւ մեղրով:
- Ջուրը լցնել 5-10 րոպե ջուրով: Այնուհետեւ կրակեք եւ թափեք: Խառնել մեջ խառնել, խառնել:
- Պտուղը կտրատեք շերտերով, տեղը բեռնարկղի ներքեւի մասում: Վերեւ խառնուրդով:
- Կաթնաշոռի տորթը սառույցով դնել 1-2 ժամվա ընթացքում:
Կարկանդակ տորթ թխվածքաբլիթներով
Դուք կարող եք պատրաստել աներեւակայելի համեղ դեսերտ, առանց վառարանի օգնության դիմելու: Թխվածքաբլիթով թխվածքաբլիթն առանց խաշած պատրաստելու շատ հեշտ է պատրաստել, այն կկարողանա հաղթահարել այն եւ երեխային, եւ արդյունքը կլինի նույնիսկ քաղցրավենիքի բարդ սիրահարների ցանկությունը:
Բաղադրությունը `
- թխվածքներ - 500 գ;
- կաթնաշոռ զանգված `400 գ;
- թթվասեր `400 գ;
- սուրճ - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Քաղցր սուրճը եփում է եւ թողնում է թեթեւակի սառը:
- Զանգվածը կտրում է թթվասերով:
- Ճաշի վրա պատրաստվում էր մի կաթսա, որը սնվում է սուրճում, 4-5 կտորով:
- Քսել սերուցքով եւ դնել հաջորդ շերտը վերեւում:
- Տաք պանրով տորթ տվեք շոգին 30-40 րոպե կանգնելու համար, իսկ հետո սառը 2 ժամվա ընթացքում:
Կաթնաշոռի տորթ
Համեղ ու նրբաճաշակ վերաբերմունքի տարբերակներից մեկը, որը ծառայում է քաղցր սեղանի վրա, առանց կաթնաշոռի եւ ժելե տորթ է: Դրա անկասկած առավելությունները ներառում են այն փաստը, որ այն չափազանց պարզ է խոհարարության առումով եւ պարունակում է նվազագույն կալորիաներ, այնպես որ դուք չեք կարող վախենալ ձեր գործչի համար: Սա բացատրում է, որ թեթեւ կաթնաշոռային տորթը շատ սիրված է կանանց հետ, տեսքով, որ այն նայում է գրեթե թեթեւ, եւ դրա բաղադրիչները թույլ չեն տալիս ավելորդ քաշից:
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 4 tbsp. l.;
- քաշը `600 գ;
- յոգուրտ - 600 գ;
- հաղարջ - 300 գ;
- փոշի շաքար `350 գ;
- կրեմ - 200 մլ;
- ժելատին - 25 գ
Նախապատրաստում
- Ծեծել սպիտակներով սպիտակներով, մինչեւ հաստ փրփուր:
- Հացահատիկ խառնել: Ներդիրի մեջ դնել եւ թխել 15 րոպե: Թույլ տվեք զովանալ:
- Դարձնել խոզապուխտ հաղարջ:
- Լվանալ ժելատին ջրի մեջ, լցնել կրեմով, կրակով եւ շոգով:
- Խառնել յոգուրտը, թթու կաթով եւ շաքարով, թափահարել:
- 2/3 խառնուրդ է ժելատին եւ սերուցք ավելացնում է հիմքի վրա, իսկ 1/3 - ը, խյուս.
- Ներկիր թխվածքաբլիթը, թող սառչեք:
- Զարդարել հատապտուղի խյուսով, գիշերը ուղարկեք սուրճի տորթը ցուրտ:
Քաղցր թխվածք «Rafaello»
Չկա նման կին, որը չի սիրում դիետիկ «Raffaello», որը հայտնի է նուրբ նուրբ ճաշակի համար: Այն կարող է ոչ միայն ձեռք բերել, այլ նաեւ տանը: Այս ճաշատեսակի առավելությունն այն է, որ այն համեմատաբար պարզ թխվածքաբլիթ է, որի համար օգտագործվում են առկա բաղադրիչները, սակայն դրանցում առկա է exotics նաեւ կոկոսի չիպսերի շնորհիվ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 3 կետ;
- ձու - 4 կտոր;
- շաքար - 1 հատ;
- կաթնաշոռ - 220 գ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- աղ - 0.5 թեյի գդալ:
- փոշի շաքար `1 հատ;
- կաթ - 400 մլ;
- յուղ - 180 գ:
- կոկոսի սափրվելու համար - 4 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Կրեմի համար, 2 եղջյուրով, փոշի, կարագ, կաթով սպիտակուցներով, կրակի վրա դրեց եւ եփել:
- Մնացած բոլոր բաղադրիչները լավ են թափվում, այնուհետեւ հունցում:
- Բաժանվել 8 հավասար մասերի եւ անցկացնել 1 ժամ ցուրտ:
- Անջատեք, կտրեք մի պատառաքաղով եւ թխում ջեռոցում 3-4 րոպե յուրաքանչյուր մասի համար:
- Ծածկեք եգիպտացորենը, վերեւը շաղ տալ կոկոսի շերտերով: Թույլ տվեք կանգնել 1 ժամ ջերմությամբ, գիշերը դնել ցուրտ:
Քաղցր պանիր եւ բանան տորթ
Ոչ միայն համեղ, այլեւ օգտակար կերակուր կստացվի, եթե օգտագործեք բանանները որպես հիմք: Կաթնաշոռային տորթը իդեալական է նրանց համար, ովքեր ձգտում են առողջ դիետա ունենալ, սակայն չեն կարող ժխտել իրենց քաղցր ուտելու հաճույքները: Պտուղը խոհարարության առողջ այլընտրանք է, որը չի հաշվարկի կալորիաներ: Այս բաղադրիչների համադրությունը նուրբ է եւ նուրբ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 2 կետ;
- շաքարավազ `1,5 հատ;
- յուղ - 200 գ;
- բանան - 3 կտոր;
- մանգա - 4 tbsp. l.;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթնաշոռ - 450 գ
Նախապատրաստում
- Լվացվեն կարագը 0.5 բաժակ շաքարով:
- Խառնել պատրաստել, մաքրել սառը:
- Սպիտակուցներ եւ խոզի միս խառնել փոշի եւ կաթնաշոռի հետ, ավելացնել մանգոը, խառնել: Միացրեք կտրված բանանով:
- Թխել ջեռոցում կես ժամով:
Քաղցր պանիր տորթ
Կան բազմաթիվ եղանակներ, թե ինչպես Դուք կարող եք կատարել համեղ քաղցր վերաբերմունք, առանց դրա օգտագործման վառարան: Կատարյալ տարբերակը կաթնաշոռի տորթն է, որը կրեմով պատրաստում է, ճաշ պատրաստելը, որը շատ ժամանակ եւ ջանք չի խնայում: Արդյունքում դուք կստանաք խոհարարական գլուխգործոց, որը կցուցադրի ձեր ընտանիքին եւ հյուրերին:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 280 գ;
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- շաքար - 120 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- Կաթ - 0.5 լիտր;
- յուղ - 200 գ;
- փոշի շաքար `120 գ:
Նախապատրաստում
- Հիմնական բաղադրիչով ձվի դեղնուցներով սպիտակուցներ, շաքարով խառնել:
- Նրբացեք:
- Բաժանվել 8 հավասար մասերի, դրանք գլորում են:
- Թարմացրեք տոտիլները երկու կողմերով թավայի մեջ:
- Կրեմի համար խառնել կաթը, 1 ձու, կարագ, փոշի: Քացեք կրակի վրա, հուզիչ, մինչեւ հաստ.
- Տարածեք տորթեր, լվացեք գիշերը:
Կաթնաշոռ «Տհե հրեշտակի արցունքներ»
Կերպարվեստի զարմանահրաշ զարմանահրաշ աղցաններից մեկն այն է, որ տորթը կաթնաշոռի «Արջունքների արցունքներ» թեստից է: Այն հիշում է այն փաստը, որ երբ սառչում է մակերեւույթին, կան սատկած գույնի կաթիլներ, եւ դա պայմանավորված է նրա անսովոր անունից: Մի անգամ պատրաստելուց հետո տնային տնտեսուհիները նման տորթ են պատրաստում սուրճի սոֆլեով մասնագիտությամբ: Բազայի համադրությունը, լցնումն ու սոֆլենը, դարձնում են հյութը հյութեղ եւ օդային:
Բաղադրությունը `
Հիմք ընդունելով `
- ալյուր - 1 բաժակ;
- յուղ - 80 գ;
- ձու - 1 հատ:
- շաքար - 0,5 բաժակ;
Լրացնելու համար `
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- ձու - 3 հատ;
- մանգա - 1 tbsp. l.;
- թթվասեր `100 գ;
Սուրճի համար `
- սպիտակուցներ `3 հատ;
- փոշի շաքարավազ - 3 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Միավորել ալյուրը, ցուրտ կարագը եւ զանգվածը դանակով կտրել:
- Beat ձվի հետ 2 tbsp. լ. շաքար: Ամեն ինչ խառնել:
- Խմորը փաթեթավորեք ֆիլմի մեջ եւ կես ժամով մեկնում է սառնարան:
- Խառնեց բլենդերը սպիտակուցներով եւ փոշիով `սոֆլեի համար, առանձին մնացած բաղադրիչները լրացնելու համար:
- Հիմքը հիմք դրեց կաղապարի ստորին մասում, կույր կողմերը:
- Դրեցրեք լցնելը, թթխմել կես ժամ:
- Դրեցրեք սոֆելը, թխեք եւս 10-15 րոպե:
Cake հետ կաթնաշոռի գնդակների
Կան բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են զարմացնել նույնիսկ բարդ gourmets. Դրանք ներառում են շոկոլադե տորթ `փխրուն գնդիկներով: Համադրությունը հարվածում է իր ճաշակային հատկանիշներին եւ նրբագեղության յուրօրինակ կառուցվածքը չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր: Սա մեկն է առավել հաջող փոփոխությունների, գաղափարը աներեւակայելի հետաքրքիր դիզայնի, եւ սնունդը բառացիորեն melts է բերանը:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- ձվի դեղնուց `3 հատ:
- ձու - 4 կտոր;
- շաքար - 100 գ;
- օսլա - 5 tbsp. l.;
- շոկոլադ - 50 գ;
- ալյուր - 2 tbsp. l.;
- կակաո - 3 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Դարձնել քաղցր գնդակներ ավելացնելով օսլա:
- Փորձարկման համար միսը միացրեք շաքարավազի հետ:
- Հալեցնել շոկոլադը, ավելացնել ալյուրը, կակաո:
- Ծեծել են սպիտակները եւ լցնել դրանք:
- Թափել գնդիկավոր խառնուրդը, կես ժամ կթել: