Շատ «վոկ» արիշտա համար, վառ տուփեր, սննդի հետ միասին, եւ միայն մի քանիսը գիտեն, թե ինչպես են համեղ եւ օգտակար հնդկացորեն, բրնձով եւ պղպեղով բանջարեղենով ու միսով պատրաստված հայտնի ասիական տապակած տապը: Այն փոխանցում է կրակի շոգը որքան հնարավոր է, բայց թույլ չի տալիս արտադրանքը այրել, իսկ խոհարարները դանդաղեցնում են, ուստի ճաշատեսակները պատրաստ են արագ:
Ինչպես պատրաստել լապշա:
Լաբիրինթոսը «wok» տանը չի խանգարում խոհարարության դժվարություններին, եթե հաշվի առնեք ապրանքի բոլոր հատկությունները: Նախքան բրինձ կամ լոբի արգանակ ուղարկեք տապակած տապակ, այն պետք է անցկացվի եռացող ջրում 5 րոպե, իսկ հնդկացորեն կամ սոմեն `3 րոպե եփել: Այնուհետեւ կապեք այլ բաղադրիչների հետ, մի քանի րոպե անցկացրեք կրակի վրա եւ հեռացեք ափսեից:
- Լապշա «wok» - բաղադրատոմս, որը թույլ է տալիս հաղթահարել ճաշատեսակը 10 րոպեում: Դա անել, պատրաստել բոլոր բաղադրիչները: եփել արիշտա , կտրել բանջարեղեն, միավորել բաղադրիչները սոուսով:
- Հաշվի առնելով, որ չինական արգանակ «wok» - ը տարբեր ճաշ պատրաստելու ժամանակ է, պետք է ուշադրություն դարձնել փաթեթի հրահանգներին:
- Ցանկացած կարտոֆիլ, ջերմային բուժումից հետո այն պետք է լվացվի սառը ջրով:
Լապշա «wok» հավի եւ բանջարեղենի հետ - բաղադրատոմսը
Լապշա «wok» հավի եւ բանջարեղենի հետ, իդեալական տարբերակ է համեղ եւ պատշաճ թարմացմամբ եւ երկար ժամանակ չէ «խրվել» վառարանին մոտ: Տապակով դուք կարող եք շատ հեշտությամբ եւ արագ հաղթահարել, եթե դուք հետեւեք տապակած տապակած կարգին: Առաջին շագանակագույն հավի, այնուհետեւ `բանջարեղենը, ներծծում է սոուսով բոլոր բաղադրիչները եւ դնում վերջնական արիշտա:
Բաղադրությունը `
- ֆիլե - 250 գ;
- բրնձի արիշտա - 120 գ;
- շաքարավազ `2 հատ:
- յուղ - 40 մլ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- բրոկկոլի - 6 հատ;
- սոյայի սոուս - 100 մլ:
Նախապատրաստում
- 3 րոպեում եփել արիշտա:
- Fry մեկ րոպե ֆիլեների համար:
- Խմեք սխտոր, պղպեղ, բրոկոլի եւ եփել 5 րոպե:
- Ավելացնել սոուս, հետո 30 վայրկյան - արիշտա.
- Ռայսի արգանակ «wok» - ը մեկ րոպեի ընթացքում վառարանից հեռացվում է:
Լապշոց «wok» խոզի միսով բաղադրատոմսով
Լապշոցը «wok» է խոզի միս - դասական համադրություն սնունդ է խլել, կոչվում է համեղ, արագ եւ երկար ժամանակ հագեցած. Դա լավագույնս վարվում է քնսուի ցորենի ալյուրից եւ ջուրից պատրաստված բուսական արիշտա , որի շնորհիվ այն ունի բարձր սննդային արժեք եւ ունի աղի համ, այնպես որ այն լավ է համապատասխանում մսի հետ, հատկապես ճարպ խոզի մսով:
Բաղադրությունը `
- udon - 150 գ;
- խոզի միս - 300 գ;
- գազար - 1 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- չիլի - 1/4 հատ;
- ջուր 120 մլ;
- սոյայի սոուս - 60 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 40 մլ;
- շաքար `10 գ;
- յուղ - 40 մլ:
Նախապատրաստում
- 5 րոպե եփել udon- ը:
- Թեթեւ շագանակագույն խոզի բարեր:
- Ավելացնել գազար, չիլի եւ պղպեղ:
- Խառնել ջուրը սոուսով, հյութով եւ շաքարով, ավելացնելով արիշտա:
- «Վոկ» կարտոֆիլը տաքացնում է ընդամենը 30 վայրկյան եւ հեռացվում է վառարանից:
Լապշա «wok» տավարի մսով
Լապշա «wok» տավարի եւ բանջարեղենի հետ - մի կերակուր, որի հետ պետք չէ հաշվել կալորիաներ, բայց կարող եք պարզապես վայելել սնունդը: Այստեղ բանջարեղենով նիհար տավարի դիետիկ համադրությունը ապահովում է թեթեւ եւ օգտակար բորբոս, որը հնարավորություն է տալիս կլանելու հարեւան բաղադրիչների բույրը, երբ ջերմացվում է, ինչը անգին է, երբ տապակվում է styrefrai- ի հզորությամբ:
Բաղադրությունը `
- fachoza - 200 գ;
- տավարի միս - 150 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սոյայի սոուս - 60 մլ;
- շաքար `10 գ;
- սխտոր - 10 գ;
- յուղ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
- 5 րոպե եփում են փխրուն կեղեւները:
- Տավարի, սոխի եւ գազար տապակել 4 րոպե:
- Ավելացնել արիշտա եւ սոուս, սխտորից, սոուսից, շաքարավազից եւ կարագից:
- Տապակած «wok» արիշտաը 3 րոպե եփում է եւ հեռացվում կրակից:
Բուսական արիշտա բանջարեղենով `բաղադրատոմսով
«Վոկ» մակարոնեղենով բանջարեղենը բուսակերների եւ ալերգիայի տառապողների համար գերազանց ճաշատեսակ է: Վերջինիս համար իսկական գտնում է լապտերներից պատրաստված արիշտա, սնձանով զուրկ, սննդային ալերգիա առաջացնելու համար: Այս նապաստակն ունի չեզոք ճաշակ, արագորեն ներծծվում է հյութերի եւ սոուսների կողմից, շատ նուրբ եւ նուրբ, եւ, հետեւաբար, հաճախ ուղեկցվում է բանջարեղենով:
Բաղադրությունը `
- լոբի արիշտա (մունգ) - 230 գ;
- նեխուրի կաղապար - 2 հատ;
- բրոկկոլի - 120 գ;
- շաքարավազ `4 կտոր;
- գազար - 2 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- chili - 1/2 հատ;
- սոյայի սոուս - 80 մլ;
- շաքար `15 գ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
- 5 րոպե եփել արիշտա:
- 4 րոպե տապակել բրոկկոլին:
- Ավելացնել գազար, պղպեղ, նեխուր, չիլի եւ սխտոր:
- 3 րոպե հետո լցնել հացը սոուսից, շաքարավազից եւ կիտրոնի հյութից:
- Դրեք արիշտա եւ եփել եւս 2 րոպե:
Նապաստակները «վոկ» են խորտիկով `բաղադրատոմսով
Նապաստակները «wok» ծովախեցգետիններով - հաղթող գավաթ: Քաղցրությունը եւ փափուկ հյուսվածքն ունենում են, շերտավոր միսը համակցվում է արիշտա, համեմունքներ եւ բանջարեղենի ցանկացած այլ տեսակի հետ, որն օգնում է ընտրել ցանկացած քսակի բաղադրատոմս: Այս դեպքում էժան բրնձե լապտերը դառնում է իդեալական ուղեկից, որը, առավել եւս, առավելագույնս համապատասխանում է ծովախեցգետինին:
Բաղադրությունը `
- բրնձի արիշտա - 300 գ;
- Shrimp - 220 գ;
- շաքարավազ `3 կտոր;
- Ginger - 1/4 հատ;
- յուղ - 40 մլ;
- սոյայի սոուս - 100 մլ:
Նախապատրաստում
- Եռացնել 3 րոպե լապշա:
- Արագ շագանակագույնը ճարպը եւ սխտորը:
- Կաթսա եւ շոգեխաշել մի րոպե:
- Ավելացնել արիշտա, սոուս եւ հեռացնել շոգից:
Noodle wok ծովամթերք - բաղադրատոմսը
"Wok" արիշտա ծովամթերքների հետ անսովոր համեղ, բայց տեխնիկապես համալիր ուտեստ է: Լապշա պատրաստելը դժվարություններ չի առաջացնում. Udon- ը նախապես եփում է եւ վերջանում է վոկալով, բայց ծովամթերքները պետք է տաքանան ոչ ավելի, քան 3 րոպե: Հակառակ դեպքում դրանք կդառնան ռետինե, անճաշակ, յուղով նիհարված եւ կորցնում են իրենց փայլը:
Բաղադրությունը `
- կաղամար - 80 գ;
- ութոտնուկ `100 գ;
- shiitake - 50 գ;
- սոյայի սոուս - 120 մլ;
- udon - 300 գ;
- յուղ - 30 մլ:
Նախապատրաստում
- 40 րոպե ներծծում սունկ:
- Squid եւ ութոտնուկ մաքուր եւ կտրել:
- Բարկացրեք արիշտա:
- Կաղամբը տապակել 1 րոպեով:
- Սնկով դրեք 2 րոպե հետո ութոտնուկ:
- Եփել 2 րոպե, ավելացնել սոուս եւ արիշտա եւ ծառայել:
Ձու լապշա «wok»
Լապշա «wok» - տնային բաղադրատոմս, որը թույլ է տալիս պատրաստել սիրած ապրանքը մանկական ասիական ոճից: Այն մասին ձու լապշա: Բարձր սննդային եւ մեղմ համը, որը կմիացնի այն ցանկացած բաղադրիչներով կամ սահմանափակվելու է «տնտեսական» տարբերակով, դարձնելով այն պարզապես համեմված սոուսով, որպես հետագա փորձերի հիմք:
Բաղադրությունը `
- ձվի արիշտա `450 գ;
- սոյայի սոուս - 40 մլ;
- քացախ - 10 մլ;
- շաքար `10 գ;
- chili - 1/2 հատ;
- ջուր 100 մլ;
- օսլա - 15 գ;
- մատնահարդարում - 10 գ:
Նախապատրաստում
- 2 րոպե եփել ձու լապտերը:
- Խառնել ջուրը սոուսով, շաքարավազով, քացախով եւ օսլայից:
- Տապակել 30 վայրկյան ցեմենտի եւ չիլիի համար:
- Թխել սոուսում, սպասեք խտացմանը եւ ավելացնել ձու արիշտա:
- Ձվի արգանակ «wok» տավարի մեջ սոուսում 2 րոպե եւ մատուցվում է:
Ցորենի կարտոֆիլ «wok»
Wok հնդկացորենի արիշտա եւ հավի մի օրինակ է առողջ եւ առողջ սնունդ. Հացահատիկային կարտոֆիլը (կիտրոն) պաշտամունքային արտադրանք են: Այն ունի անգնահատելի վիտամինների պահպանակ, գերազանց ճարպային համ, հավասարապես լավ տաք եւ սառը: Այնուամենայնիվ, խորհուրդ չի տրվում տապակել: Նապաստակները սոուսում միայն թեթեւակի ջեռուցվում են, նախքան եփում են մինչեւ եփում:
Բաղադրությունը `
- շան - 150 գ;
- ֆիլե - 1 կտոր;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- շաքարավազ `3 կտոր;
- ջուր 40 մլ;
- սոյայի սոուս - 60 մլ;
- մեղր - 10 գ:
Նախապատրաստում
- 6 րոպե, եփել արիշտա:
- Թարմացրեք ֆիլեները, ավելացնել բանջարեղենը:
- Խառնել սոուսը, մեղրը եւ սխտորը ջրի հետ:
- Ավելացնել արգանակի հետ միասին:
- Մի րոպե մաքրեք կրակից:
Լապշոց «wok» տերյակի սոուսով `բաղադրատոմսով
Տիրիիի սոուսով պատրաստված «վոկ» արիշտա ճապոնական ճաշատեսակն է, որը առանձնանում է հիանալի համով եւ գայթակղիչ շքեղությամբ: Սա քաղցր սոուսի արժանիքն է: Խաշումուց հետո այն կարամելացնում է բոլոր բաղադրիչները, որոնց համար ձեռք են բերում ախորժելի, փայլուն մակերես: Սոուսը այնքան կատարյալ է, որ ճաշ պատրաստելու տեխնիկան ինքն իրեն մեղեդի է դարձնում:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `650 գ;
- udon - 300 գ;
- գազար - 1 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- գանգարար - 10 գ;
- շաքարավազ `3 կտոր;
- teriyaki սոուս - 120 մլ:
Նախապատրաստում
- Տապակել սխտորը եւ մատը:
- Մի րոպե ավելացրեք խոզի միսը եւ 5 րոպեից հետո `բանջարեղեն եւ տերյակի:
- 3 րոպե եփել դրանք:
- Ավելացրեք պատրաստի արիշտա, խառնել եւ ծառայել:
Wook արիշտա սնկով - բաղադրատոմսը
Պատրաստման արիշտա «wok» տանը պատրաստվում է պատրաստել ուտեստը համեղ, օգտակար եւ ֆինանսապես հարմարավետ: Սա կօգնի տուփի բրնձի արիշտա եւ մի քանի սունկ, մոտ 20 րոպե ժամանակով շրջող խանութից, հավասարակշռված եւ սննդարար կերակուրի մեջ, ինչը հաճելի է ուտել ինչպես «ջերմության եւ ջերմության», այնպես էլ սառը վիճակում:
Բաղադրությունը `
- բրնձի արիշտա - 200 գ;
- շամպինիոններ `100 գ;
- բրոկկոլի - 6 հատ;
- շաքարավազ `3 կտոր;
- սոյայի սոուս - 65 մլ;
- յուղ - 40 մլ;
- չիլի սոուս - 10 մլ;
- շաքար `10 գ;
- ջուր - 50 մլ:
Նախապատրաստում
- Միացնել բոլոր հեղուկ բաղադրիչները շաքարով:
- Եփել 7 րոպե լապշա:
- Լվանալ սնկով եւ սխտորով:
- 3 րոպե հետո ավելացրեք բրոկկոլի եւ 4 րոպե հետո սոուս եւ արիշտա:
- Տվեք այն 2 րոպե, որպեսզի ներծծվի եւ հեռացնեք ափսեի մեջ:
Լապշա «wok» ձկան հետ բաղադրատոմսով
Պատրաստման արիշտա «wok» չի սահմանափակվում միսով եւ բանջարեղենով: Շատ համեղ է, թեթեւ ու բուրավետ ձուկ է ձկով: Ավելին, լապշա տեսակների եւ ձկան տեսակների բազմազանությունը նպաստում է տարբեր տարբերակների ստեղծմանը: Այս դեպքում, ամենուրեք կա մի կանոն, որ ձուկը չոր է, ավելացնում է ճաշացանկի ավարտից մի քանի րոպե առաջ:
Բաղադրությունը `
- ձվի արիշտա - 350 գ;
- սաղմոն - 300 գ;
- գազար - 1 հատ;
- շաքարավազ `2 հատ:
- գանգարար - 10 գ;
- քաղցր պղպեղ - 200 գ;
- սոյայի սոուս - 60 մլ;
- յուղ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
- Մինչ ձվի լապշա խաշած, տապակել տապակել, գազարով, պղպեղով եւ սխտորով:
- 3 րոպե հետո ավելացրեք արիշտա, լցնել սոուսում եւ շատ ուտել:
- Սաղմոնի կտորները դրեք, իսկ 2 րոպե անց, սեղանին ծածկեք: