Ուտեստներ մի քանի համար `լավագույն բաղադրատոմսերը պարզ, յուրօրինակ եւ համեղ վերաբերվում

Սնունդը մի քանի զույգի համար անհրաժեշտ է դիետիկ սնուցման եւ դիետա նրանց, ովքեր ցանկանում են ուտել առողջ սնունդ: Արտադրանքի գոլորշու ջերմային մաքրումը ապահովում է նրանց մեջ պարունակվող առավելագույն օգտակար բաղադրիչները, բնական ճաշակն ու հյութը, ոչ ավելորդ ճարպերով կամ վնասակար քաղցկեղով հագեցած:

Զույգերի համար ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

Շատերի համար զույգերի համար դիետիկ ճաշատեսակներ միանգամայն միատեսակ են, անտարբեր արտաքին եւ ճաշակելու համար: Այնուամենայնիվ, նման խոհարարական ստեղծագործությունների տեսական ուսումնասիրության եւ դրանց բնութագրերի մանրամասն ուսումնասիրությամբ ակնհայտ է դառնում հակառակը. Ճաշատեսակները ներգրավված են բուն բնութագրմամբ եւ անպայման ուզում են փորձել:

1. Մի զույգ ճաշ եփեք որեւէ միս, ձուկ, բանջարեղեն, ինչպես ամբողջ շերտ, եւ կրծքավանդակի տեսքով:
2. Բաղադրատոմսեր, մանվածքներ, սառնարյուններ, գլանափաթեթներ, կրկնակի կաթսայի կամ բազմատեսակ այլ շոգեխաշած ճաշատեսակներ, հատուկ հացահատիկով հագեցած, ճաշակի համար մեծ են:
3. Ժամանակակից գործիքների բացակայության դեպքում դուք կարող եք կառուցել տնական կառուցվածք `կեղտաջրերի մեջ ցածրացնելով եռացող ջրով եւ ծածկելով կափարիչով:

Կախարդական սթեյք - բաղադրատոմս

Հավի կրտսեր շոգեխաշած, որի բաղադրատոմսը կներկայացվի հետագայում, կարելի է պատրաստել հավի ֆիլեից կամ ոտքերի եւ բշտիկների սոսինձով, անցնելով սոխով եւ կանաչով միս ցորենի խտացուցիչով: Ավելի հյութեղ եւ նուրբ արտադրանք կստանան, եթե դրանք ձեւավորվեն կարագի կամ պանրի կտորով:

Բաղադրությունը `

• հավի պղպեղ `500 գ;
• սոխ - 100 գ;
• հացի փշրանքներ - 2 tbsp. գդալներ;
• սպիտակուցը `1 միավոր;
• կանաչապատում - 0.5 ճառագայթ.
• աղ, պղպեղ, յուղ:

Նախապատրաստում

1. Խտացրեք միսը սոխով եւ կանաչներով:
2. Ավելացնել շամպին, աղը, պղպեղը եւ փրփրային սպիտակուցը շպրտել:
3. Խառնել զանգվածը, մի փոքր ծեծել եւ ձեւավորել կտորներ:
4. Տարրերը գոլորշի մեջ տարածել եւ եփել 20 րոպե:

Գոլորշի ձուկ - բաղադրատոմս

Ալյասկայի աղտոտվածը `բաղադրատոմս, որը կարող է իրականացվել կրկնակի կաթսայի կամ բազմատարարկության մեջ: Թարմ սալորի հետ միասին թույլատրվում է օգտագործել այլ կանաչի կամ կանաչ սոխ, եւ ձկան ֆիլեները պետք է համեմված լինեն ձեր սիրած համեմունքներով: Պատրաստի կերակուրը մատուցվում է խաշած բրնձով, կտրատած թարմ բանջարեղենով կամ թեթեւ աղցանով:

Բաղադրությունը `

• սալորի ֆիլե - 2 հատ;
• սոյայի սոուս - 2 թեյի գդալ:
• Կարագ - 60 գ;
• սամիթ - 2 թեյի գդալ:
• կիտրոնի հյութ - 2 տ.մ.
• կիտրոնի շերտ `2 հատ;
• դափնին - 2 հատ:

Նախապատրաստում

1. Փխրուն թխվածքաբլիթը լցվում է կիտրոնի հյութի եւ սոյայի սոուսի խառնուրդով, ցեցով սփռված:
2. Ձկների ֆիլեի լայն կողմում դրեց սառեցված կարագի կտոր, գլորում հետ:
3. Ապահովելու համար, որ շոգին վերաբերվում է ժապավենները, դրանք փայլաթիթեղի մեջ դնելով, փաթեթավորեք յուրաքանչյուր փաթեթը լապտերի թերթիկով եւ կիտրոնի կիտրով:
4. 20 րոպեի ընթացքում շատ այլ ճաշատեսակների նման մի քանի ձուկ պատրաստել:

Vareniks մի քանի բաղադրատոմսով

Կեֆիրի գոլորշիացման համար հետեւյալ բաղադրիչները կվերածվեն նույնիսկ նրանց, ովքեր նախկինում նման ճաշատեսակներ չունեն: Լցոնումը կարող է լինել կաթնաշոռ, հատապտուղներ, շոգեխաշած կաղամբ, խաշած կարտոֆիլ, որի մեջ կարելի է համով ավելացնել տոստը աղեղից կամ, ցանկության դեպքում, թակած նուրբ սունկ:

Բաղադրությունը `

• կեֆիր - 0,5 լ;
• ալյուր - 1 կգ;
• սոդա - 1 թեյի գդալ;
• քացախ - 2 թեյի գդալ:
• աղ - մի պտղունց.
• լցոնումներ:

Նախապատրաստում

1. Տաք կեֆիրում ավելացրեք քացախով մարվող սոդա, խառնել, թողնել 10 րոպե:
2. Աղը աղացրեք, ալյուրի ալյուրը եւ խմորը խառնել, չխանգարեն ձեռքերին եւ փափուկ:
3. Առանձին բաժանել բաժանումները, գլորում են երշիկները, կտրել դրանք բաժիններով:
4. Յուրաքանչյուր ձեւից մի տորթ, լցնել լցոնումով:
5. Եփած կերակուրները մի քանի 5-10 րոպե, կախված արտադրանքի չափից:

Steam Omelette- բաղադրատոմսը

Օմլետը բազմատեսակ զույգի համար, որի բաղադրատոմսը կներկայացվի հաջորդ, կդառնա հոյակապ, նուրբ եւ երաշխավորված օգտակար, որը չի կարող վստահորեն ասել, թե ինչպես է պատրաստում ափսեի մեջ նավթի առատությամբ: Ձվի խառնուրդի կազմը կարող է համալրել ցանկացած թարմ բանջարեղենով, խաշած պանիրով, կանաչիներով:

Բաղադրությունը `

• ձու - 2 կտոր;
• կաթ - 120 մլ;
• աղ, յուղ, կանաչի:

Նախապատրաստում

1. Գետի մեջ լցնել ջուրը, տեղադրել քերած:
2. Ձվերը կոկորդի մեջ ընկնում են, ավելացնում կաթը, աղի խառնուրդը եւ խառնել մինչեւ խառնուրդը:
3. Ավելացրեք կանաչի եւ այլ հավելանյութեր ձվի հիմքի վրա `համտեսել զանգվածը յուղոտ ձեւով լցնել եւ դնել աղցան:
4. Անջատեք գոլորշու ռեժիմը 15 րոպե:

Carrot steamed - բաղադրատոմսը

Առավել օգտակար է դիետայի սննդի բաղադրատոմսերը մի քանի թարմ բանջարեղենի համար: Ստորեւ առաջարկվող գաղափարը օգտագործելով, դուք կկարողանաք խոհարարական, համեղ եւ թեթեւ կիտլերներ տնկել գազարից: Կարտոֆիլի «լցոնումը» կարող է ընտրովիորեն ավելացնել թակած սոխ, խոտաբույսեր, այլ բանջարեղեն:

Բաղադրությունը `

• 3 մեծ գազար;
• մանգա - 4 tbsp. գդալներ;
• ձու - 2 կտոր;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Գազարները լվանում են, մաքրվում եւ գետնին մի փոքր grater կամ blender.
2. Ավելացնել ձու, կաթնաթթու, աղ եւ պղպեղի խառնուրդ, խառնել:
3. Ձեւաթղթեր ձեւակերպեք, կպչեք, ինչպես մի քանի զույգերի բոլոր ճաշատեսակները, գոլորշիների կամ մուլտիվարերների ծղոտի վրա եւ եփել 25-30 րոպե:

Գոլորշի սթեյք - բաղադրատոմս

Համեղ ուտեստները մի քանի մսի համար կարելի է զարդարել բնօրինակ եւ բերանի ջրով լցված ժապավենով: Մասնավորապես, մրցույթը կլինի հավի մսով կերակուր, որը լիովին համապատասխանում է որեւէ լրացման: բուսական, սունկ, ընկույզ կամ բազմակողմ բաղադրիչ, որը պատրաստվում է թարմ եւ չոր մրգերի, հատապտուղների, կանաչիների ավելացման հետ:

Բաղադրությունը `

• հավի ֆիլե - 700 գ;
• կրեմ - 70 մլ;
• լոռամիրգ - 100 գ;
• չորացրած ծիրան կամ սալոր - 100 գ;
• կանաչեղեն - 1 փունջ;
• պիստակ - 100 գ;
• աղ, պղպեղ, թռչնաբուծական համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Հավի միսը ծեծել է, համեմված աղով, պղպեղով, կրեմով, փաթաթված մի կտորով:
2. Խառնել լոռամիրգները, փեղկավոր պիստակները, կտրտած չորացրած պտուղները եւ կանաչիները, սեզոնը եւ տարածել մսի մակերեւույթը:
3. Պտտեցնել արտադրանքը ռոլում, փաթաթված ֆիլմի միջոցով:
4. Հավի շոգեխաշածը բաղադրատոմս է, որը կարող է կատարվել 45 օրվա ընթացքում մոլիբարուկի կամ գոլորշու մեջ:

Պանրի զույգը բազմատեսակ բաղադրատոմսերով

Ստորեւ ներկայացված է, զույգի համար պանրի տորթերի բաղադրատոմսը կլինի այն ժամանակ, երբ չեք ուզում կամ հնարավոր չէ առողջության պատճառով տապակած կերակուրներ ուտել: Որպեսզի ապահովվեն, որ արտադրանքը մնում է գեղեցիկ ձեւավորված, նախընտրելի է պատրաստել դրանք սիլիկոնով կամ այլ համապատասխան կաղապարներ: Հիմք ընդունելով, դուք կարող եք ավելացնել չորացրած պտուղները, հատապտուղները, ընկույզները:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 100 գ;
• կաթնաշոռ - 400 գ;
• յուղ - 1 tbsp. գդալ;
• շաքարավազ - 2-3 tbsp. գդալներ;
• ձու - 2 կտոր;
• վանիլին - պտղունց;
• հատապտուղներ, քերած շոկոլադ, ջեմ:

Նախապատրաստում

1. Քաղցր պանիրը խառնվում է շաքարավազի ձվի, կարագի, վանիլինի, դակիչի բլենդերի հետ:
2. Ավելացնել ալյուրը եւ կեղտոտ սպիտակները, մինչեւ գագաթները:
3. Եթե ​​դուք նախատեսում եք լրացնել հավելումներ, խառնել կաթնաշոռի մեջ:
4. Լրացրեք կաղապարների փխրուն բազան կես կամ 2/3-ում:
5. Պատրաստեք արտադրանքը մի քանի րոպե 30 րոպե:
6. Ծառայել կերակուրով, հատապտուղներով կամ շերտավորված շոկոլադով:

Կլետիկսը մի բաղադրատոմս է

Գոլորշով պատրաստված ցանկացած ալյուրի ճաշատեսակներ, դառնում են հատկապես նուրբ եւ փափուկ: Ավանդական չեխական կերակրատեսակն առավել տարածված է եվրոպական երկրներում: Այն ծառայում է որպես խավարտ, տաք եւ միս ճաշատեսակների համար, որոնք համալրված են սոուսներով, ավելացնում են ապուրներ: Ձողեր ձեւավորելու ժամանակ կարող եք ընտրովի լցոնումներ ավելացնել:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 600 գ;
• ջուր - 1 բաժակ;
• բուսական յուղ եւ շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
• խմորիչ չոր եւ աղ - 1 թեյի գդալ;
• ձու - 1 հատ;
• լրացնելով (լրացուցիչ):

Նախապատրաստում

1. Տաք ջրի մեջ, խմորիչ, շաքարավազ եւ 3 ճաշի գդալ ալյուրը լուծարվում են, թողնում են մեկ ժամ:
2. Ձու, կարագի, աղի եւ ալյուրի ավելացրեք, փափուկ խմորն հունցեք, հեռացեք մոտեցման 2 ժամվա ընթացքում: Նրանք մեկ անգամ թքեցին:
3. Առանձին հատվածները բաժանելիս կտրեք գլուխը եւ 40 րոպե թողեք:
4. Ինչպես պղպեղի գոլորշիների դասական շոգեխաշած բաղադրատոմսերը եւ լցոնման հետ կապված տարբերակները, եփել 20 րոպե:

Բանջարեղեն զույգերի համար - բաղադրատոմսեր

Օգնություն կերակրիր համեղ բանջարեղենը եւ բրոկկոլին մի քանի ամուսնու համար ճաշատեսակներին սպասարկող փորձառու խոհարարական փորձագետների բազմարժութային բաղադրատոմսերի եւ գաղափարների մեջ: Հաճախ արժեքավոր բանջարեղենային բաղադրիչները համալրվում են համեմունքներով, յուրօրինակ սոուսներով, խաշած սոուսներով, որոնք որակապես փոխակերպում են սննդամթերքի համը եւ ընդգծում են իրենց համը:

Բաղադրությունը `

• բրոկկոլի կամ ծաղկակաղամբ `150 գ;
• Բուլղարական պղպեղ եւ ցուկկինի - 150 գ;
• գազար եւ սոխ - 1 հատ;
• կանաչ լոբի եւ ոլոռ - 75 գ;
• բնական մածուն `1 բաժակ;
• սխտոր - 1 ատամի;
• մեղր - 2 տ.ս. գդալներ;
• մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
• Պրովանսային խոտաբույսեր - 2 պտղունց;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Կտրել գազարները գոլորշու մեջ, եփել 10 րոպե:
2. Ավելացնել կաղամբի, թակած ցուկկինի, պղպեղի, սոխի, սագի լոբի եւ ոլոռի ծաղկաբույլը:
3. Պատրաստել բանջարեղենը եւս 20 րոպե:
4. Խառնել մածուն սխտորով, խոտաբույսերով, մեղրով, մանանեխով, ավելացնելով աղ եւ պղպեղ:
5. Աղացած պղպեղի բանջարեղենը թխել սոուսում:

Manty- ը բազմաբնույթ զույգ խանութում `բաղադրատոմսով

Մելիվարեքում մի քանի զույգերի նման այլ ճաշատեսակները, մանթները պարզապես պատրաստված են եւ բաղադրատոմսի նրբությունները հաշվի առնելով, նրանք զարմանալիորեն համեղ են: Արտադրանքի դասական տարբերակն օգտագործելու համար օգտագործվում է ալյուրից, ջուրից եւ աղից պատրաստված չնչին կտրող խմոր: Բնագրի մեջ լցնելը գառան է ճարպային եւ սոխով, բայց դա կարելի է կատարել ցանկացած աղացած միսից `ճարպի ավելացման հետ:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 300 գ;
• ջուր - 0.5 բաժակ;
• forcemeat - 350 գ;
• ճարպ - 50 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• աղ, պղպեղ, յուղ:

Նախապատրաստում

1. Իսկ ալյուրը, աղը եւ ջուրը խմոր են խմում, թողնում են ֆիլմի տակ մեկ ժամ:
2. Սոխով, բեկոնով, աղով, պղպեղով խառնել աղացած միսը ավելացնել 2 ճաշի գդալ ջուր:
3. Խմորից եւ լցնում են մանրա ճառագայթներից, ներքեւից նավթի մեջ ընկնում եւ գոլորշի մուլտիվարի գրիլին:
4. Գոլորշի ռեժիմում 40 րոպե պատրաստեք կերակուրը:

Buns - բաղադրատոմսը

Ինչպես նաեւ այլ ճաշատեսակներ, ինչպես նաեւ մի քանի չինական տապակները փորձարկվում են առանց կարմրության, ինչը չի խոչընդոտում նրանց մրցունակորեն մրցակցել ավանդական թխումից ստացված արտադրանքի հետ: Խմորի հասած շերտը գցեք, եթե ցանկանաք, կարող եք ճարպակալել քնջութի յուղով կամ համեմունքներով ջուրով համեմված:

Բաղադրությունը `

• ալյուր - 0,5 կգ;
• ջուր 220 մլ;
• չոր խմորիչ - 6 գ;
• աղ:

Նախապատրաստում

1. 100 մլ տաք ջրի մեջ խմորիչը լուծարվում է:
2. 5 րոպե հետո ավելացրեք ջրի եւ աղի մնացորդը եւ ցորենի ալյուրը ցողեք:
3. Խառնել լավ խմորը, թողնել 15 րոպե:
4. Կրկին կրկին խառնել միանգամից եւ թողնել ջերմության մեջ 2 ժամ:
5. Քաշեք փուչիկները, փաթաթել շերտը գլաներով եւ կտրել մասերը:
6. Տրամադրել կտորները 30 րոպե կանգնել, ապա տեղափոխել դրանք գոլորշի կամ բազմատեսակ:
7. Չինաստանի գոլորշու պամպուշկի բաղադրատոմսը, որը պահանջում է 15-20 րոպե պատրաստում: