Տորթ `ազնվամորիով` հետաքրքիր գաղափարներ կերակուր պատրաստելու եւ դեկորացիայի հետ, հատապտուղներով

Պտղատու հատապտուղների սեզոնի ժամանակ դուք պետք է ժամանակ ունենաք վայելելու իրենց ճաշակն ու համալրեք վիտամինների արգելոցը: Անտառի հետ տորթ թխել դժվար չէ, ընտրելով լավ բաղադրատոմս եւ ելնելով ձեր խոհարարական հնարավորություններից: The berry շերտը տալիս դեսերտ թեթեւություն եւ sourness, ինչպես նաեւ բուժել ախորժելի գեղեցիկ.

Ազնվամորի տորթ `բաղադրատոմս

Համեղ եւ գեղեցիկ ազնվամորու տորթ պատրաստելու ամենադյուրին եղանակը տապակել է ավազի ձեւով որպես ֆրանսիական տտիպ : Բազանը պատրաստվում է հիմնական թեստից, եւ որպես լցոնման նուրբ քսուք կրեմ: Scratchy վերաբերվում են իշխանի ազնվամորու եւ sprig անանուխ, նրանք տալիս հեշտ թարմություն է նրբություն.

Բաղադրությունը `

• փափուկ յուղ - 50 գ;
• շաքար - 150 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• վանիլ, խմորիչ փոշի;
• ալյուր - 1,5 կետ;

Լրացնելով `

• կրեմ 30% - 150 մլ;
• շաքար - 100 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• յուղ - 50 գ;
• անանուխ - 4-5 տերեւ;
• ազնվամորի - 200 գ

Նախապատրաստում

1. Խառնել յուղը շաքարով, ավելացնել ձվերը, վանիլինը եւ թխել փոշին:
2. Մուտքագրեք ալյուրը, խառնելով փափուկ, ոչ կպչուն խմոր:
3. Ալյուրով փոշոտված ձեւով, խմորը տեղադրեք, կողմերը ձեւավորեք, ներքեւը մի կտորով կտրեք:
4. Թխել հիմքը 15 րոպե 180 ժամվա ընթացքում:
5. Խառնել շաքարավազը, կարագը եւ սերուցքը, ջերմացնել սերուցքը մինչեւ հաստ:
6. Սառեցված ավազի բազայում, լցնել լցնելը, դնել տորթը տապակով տապակով տաք ջեռոցում 35 րոպե:
7. Ավարտելուց հետո զարդարեք տորթը թարմ հատապտուղներով, անանուխի տերեւներով եւ ծառայում:

Շոկոլադե ազնվամորու տորթ

Շոկոլադե տորթով կարելի է թխել բանջարեղենի բաղադրատոմսով, այն անպայման խնդրում ենք բոլոր շոկոլադի պատրաստողներին: Դիետիկների համը աներեւակայելի հարուստ է, եւ բաղադրամասի հատապտուղը կլրացնի բուժման թթու համը եւ դառնությունը: Ազնիվը կարող է զարդարել պատրաստի դեսերտը, բայց ավելի լավ է այն դարձնել միջամտող, այնպես որ տորթը ավելի հյութալի է եւ փափուկ:

Բաղադրությունը `

• ազնվամորի - 500 գ;
• շաքար - 100 գ;
• փափուկ յուղ - 150 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• մուգ շոկոլադ `200 գ;
• կակաո - 2 տ.ս. l.;
• վանիլ, խմորիչ փոշի;
• ալյուր - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Շոկոլադով հալեցնում կարագը, ավելացնել շաքարավազը եւ վանիլինը:
2. Ձվերը թափահարում են, ավելացրեք խմոր, լցնել կակաոն եւ ալյուրը:
3. Լցնել կաղնի կեսը կաղնու մեջ, տարածել կեսը ազնվամորի մեջ, թափել մնացած խմորի վերեւը:
4. Թխել 25 րոպե 180 ժամվա ընթացքում:
5. Զարդարել պատրաստի տորթը հատապտուղներով եւ փոշի շաքարով:

Սպունգ թխվածք ազնվամորիով

Սունկի տորթ պատրաստելու համար ազնվամորիով եւ թթվասերով պետք չէ խառնաշփոթ պատրաստել տորթերի պատրաստման համար, դրանք կարելի է գնել պատրաստ: Տորթի նրբագեղությունը կպարգեւի տապակած ազնվամորու սերուցքով, քանի որ նրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է միայն հատապտուղներ եւ շաքար: Եթե ​​դուք վախենում եք, որ թթվասերը չի կոտրվել, օգտագործեք հատուկ խտացուցիչ:

Բաղադրությունը `

• բիսկվիթ թխվածք - 1 հատ;
• թթվասեր 25% - 250 մլ;
• շաքարավազ - 100 գ + 100 գ ազնվամորի մեջ;
• thickener - 1 sachet;
• ազնվամորի - 500 գ;
• քաղցր հատապտուղ լիկյոր - 50 մլ:

Նախապատրաստում

1. Կտրեք տորթը կեսում, ներծծվում են յուրաքանչյուր հատապտուղի լիկյոր:
2. Կեսը ազնվամորիները քսում են շաքարավազ, տարածում են մեկ խորանարդի վրա:
3. Քաղցր թթվասերը շաքարով եւ խտացրած շերտով, կրծքավանդակի շերտի վրա 2/3-ը դնում է կրեմի երկրորդ շերտը, զարդարել կրեմի եւ ամբողջ ազնվամորիով:
4. Ծառայել այս տորթը թարմ ազնվամորիներով `երկու ժամ սառեցման հետո:

Pistachio թխվածք ազնվամորիով - բաղադրատոմսով

Ճշմարտությունը ճարպաթաղանթների երկրպագուների համար հաճելի թխվածք է կեռասով: Փափուկ եգիպտացորենով հատապտուղներ, նրբագեղ յոգուրտ կրեմով ներծծված, կգնահատեն նույնիսկ առավել պահանջկոտ քաղցրավենիք: Delicacy թխում է կարկանդակ ձեւով, բայց արդյունավետորեն Decorating այն, դուք կարող եք վստահորեն ծառայել է հանդիսավոր Tea Party.

Բաղադրությունը `

• փափուկ յուղ - 250 գ;
• եգիպտացորենի ալյուր եւ ցորենի ալյուր - 100 գ;
• թխելու փոշի;
• մեկ կիտրոնի կեղեւ եւ հյութ;
• շաքար - 200 գ;
• pistachios 200 գ;
• նուշ - 100 գ;
• յոգուրտ - 2 tbsp. l;
• ձու - 3 կտոր;
• ազնվամորու - 300 գ;

• յոգուրտ - 200 մլ;
• փոշի շաքար `75 գ:

Նախապատրաստում

1. Շաքարով յուղը ծեծի է ենթարկվել, ավելացնել թխում փոշի, մածուն եւ ձու:
2. Ավելացնել համ, հյութ եւ ընկույզ ընկույզ:
3. Լոբի ձեւով խմորի 1/3 բաժակն ընկղմեք, տարածեք ազնվամորու շերտը, կրկնել շերտերը:
4. Թխել 45 րոպեով 190-ին:
5. Փափկացնել մածուն փոշիով, դիմել սառեցված տորթին:
6. Զարդարել թխվածք ազնվամորի մանրացված ընկույզով:

Curd տորթ հետ ազնվամորի

Անտառային համեղ եւ առողջ տորթը, ազնվամորի եւ կաթնաշոռի հետ, հաճելի կլինի տնային տնտեսուհիներին, ովքեր չեն կարող կերակրել երեխաներին օգտակար նյութերով: Կաթնաշոռային կրեմ եւ հատապտուղները լավ շոկոլադե տորթերով համակցված են, դրանք կարող եք թխել սեփական ձեռքի հետ `ըստ ապացուցված բաղադրատոմսի, կամ պատրաստել պատրաստի թխվածքաբլիթ եւ կտրել այն երկու մասի:

Բաղադրությունը `

• շոկոլադե բիսկվիթ - 1 հատ;
• ազնվամորի - 500 գ;
• կաթնաշոռ - 300 գ;
• փոշի շաքար `150 գ;
• կրեմ 33% - 200 մլ;
• շաքարի օշարակ `նիհարելու համար - 100 մլ:

Նախապատրաստում

1. Շուրթերը տապակիր:
2. Կաթել պանիրը մի խառնուրդով, լցնել պաղպաղակ:
3. Կրեմը ցրվում է փոշու հետ գագաթներով, ներծծվում է սուրճի զանգվածը:
4. Տարածել 1/3 սերուցքով տորթի վրա, տարածել ազնվամորիները, ծածկել կրեմի շերտով:
5. Ներդրեք վերեւում գտնվող երկրորդ տորթը, բաժանել սերուցքը, զարդարել ազնվամորիով:

Տորթ `ազնվամորի եւ mascarpone- ի հետ

Շոռակարկանդակ սիրահարները, անշուշտ, կզգան հատապտուղների տատանումները: Ազնվամորու խառնուրդը այս դեպքում տորթի համար պատրաստվում է նախապես եւ շատ անսովոր ձեւով: Քաղցրավենիքի թեթեւ հյուսվածքը կատարյալորեն համապատասխանում է հատապտուղներին, որոնք մի փոքր մեղմացնում են հիմքի շաքարային համը եւ թխվածքաբլիթը:

Բաղադրությունը `

• mascarpone - 600 գ;
• թխվածքաբլիթներ `250 գ;
• հալված կարագ - 120 գ;
• շաքար - 150 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• կրեմ - 200 մլ;

Ազնվամորու ինտերլեյեր `

• հատապտուղներ - 500 գ;
• շաքար `150 գ:

Նախապատրաստում

1. Cookie- ները մանրացված են փշրանքներով, ավելացնել կարագ, խառնել եւ տարածել հաստ շերտը ներքեւի մասում:
2. Mascarpone- ը շաքարով, սերուցքով եւ ձուով խառնել է խառնիչով:
3. Լցնել բազկաթոռը եւ թխել ջրի բաղնիքում, 90 րոպեում, 170:
4. Տապակի մեջ, հալեցնում շաքարավազը, նետել ազնվամորիները եւ կարամելացնել դրանք 5 րոպե:
5. Սառեցված շոռակարկանդակ զարդարված է հատապտուղով:
6. Ծառայել տորթը կարամել ազնվամորիով, մեկ ժամվա սառեցումից հետո:

Ազնվամորի տորթ առանց խմորի

Համեղ դեսերտ, որը քաղցր քաղցր ատամն ամառվա համար կլինի ` ժելե տորթ առանց ազնվամորի եւ ընկույզով թխելու : Հիմքը կարող է կատարվել թթվասերի կամ մածունի կողմից, բուժումը սառեցված է ժելատինի հավելումով եւ տորթը սառեցված է: Այս քանակի բաղադրիչների համար անհրաժեշտ է 20 սմ կլոր ձեւ կամ 25x13 ուղղանկյուն ձեւ:

Բաղադրությունը `

• չաղ թթվասեր `400 մլ;
• ժելատին - 15 գ;
• փոշի շաքար `200 գ;
• մանրացված ընկույզ - 150 գ;
• ազնվամորու սառեցված - 300 գ;
• թթվասեր խտացուցիչ:

Նախապատրաստում

1. Թթվասերը թխել խտացնողով եւ փոշիով:
2. Ջերմային ջրի մեջ լուծարեք ժելատին:
3. Մուտքագրեք ժելատին զանգվածը սերուցք առանց խցիկի դադարեցնելու:
4. Ավելացնել մանրացված ընկույզ եւ սառեցված ազնվամորի, խառնել:
5. Կատարել ֆիլմի ձեւը, լցնել լցնել թթվասերը, տորթը դնել ընկույզով եւ ազնվամորիները սառեցնել սառնարանում 4-5 ժամ:
6. Նախքան ծառայելը, ձեւը մի ուտեստի մեջ միացրեք, հանել ֆիլմը եւ զարդարել հատապտուղները:

Նրբաբլիթ տորթ `ազնվամորիով

Deliciously tender տորթ կարող է արագ եւ առանց ջանքերը: Օգտագործեք նրբաբլիթի փորձարկման համար ապացուցված բաղադրատոմսը կաթի համար, նրանք պարտադիր չէ, որ քաղցր են: Կաթնաշոռով թխվածքի հետ սերուցք ավելի շատ նման է օշարակի կամ հեղուկ ջեմի, եւ պարզվում է, որ մարդը համեղ ու համեղ է: Այն կիրառվում է բարակ շերտ տորթերի վրա եւ կատարյալ ներթափանցում է դրանք:

Բաղադրությունը `

• բլիթներ - 15 հատ;
• ազնվամորու - 700 գ;
• շաքար - 200 գ;
• փոշի շաքար `ձեւավորման համար:

Նախապատրաստում

1. Ազնվամորի խառնուրդ ազնվամորիով եւ շաքարավազով խառնել:
2. Կաթսայի մեջ 10 րոպե տապակել ազնվամորի խյուսը, ամբողջովին սառը:
3. Պաղպաղակները հալեցնում են ազնվամորու սերուցքով, պրիտրուսիտի փոշիով, ծառայում է մեկ ժամ:

Ավազի տորթ `ազնվամորիով

Տորթը ազնվամորու խմորով կխաղարկի զբաղված տնային տնտեսուհիներին: Այս փորձարկման բաղադրիչը չի պահանջում սառեցում, ամեն ինչ պատրաստ է արագ եւ առանց ջանքերի: Դուք կարող եք օգտագործել թարմ հատապտուղներ, շաքարավազով կամ բրնձով շաղված օգտագործելուց առաջ, այնպես, որ լցոնումը կլինի հյութեղ: Ծառայելուց հետո լիարժեք սառեցրեք, որպեսզի լցոնումը տարածվի:

Բաղադրությունը `

• ձու - 2 կտոր;
• փափուկ յուղ - 50 գ;
• շաքար - 150 գ;
• թթվասեր `50 մլ;
• ալյուր - 300 գ;
• թխելու փոշի;
• ազնվամորի ջեմ - 250 գ

Նախապատրաստում

1. Խառնել կարագը շաքարով, ծեծել ձվերը:
2. Թթվասեր ավելացնել եւ ալյուրը ավելացնել թխում փոշիով, խառնել փափուկ, չոր կաթնաշաքարը:
3. Ձեւի ձեւով, թեստի 2/3-ը դրեք, տարածեք, կազմեք կողմերը:
4. Դրեցրեք ջուրը եւ մնացած խմորին փաթաթեք:
5. Թխել 35 րոպե 190-ին:

Ինչպես զարդարել ազնվամորու տորթ:

Պատրաստված տապակով զարդարված տորթը շնորհակալ գործ է: Ապրանքները միշտ դուրս են գալիս գեղեցիկ եւ արդյունավետորեն լցնում հանդիսավոր սեղանը վառ, համեղ գույներով:

1. Գեղեցիկ նայում տորթերին, զարդարված թարմ ազնվամորիներով: Դուք կարող եք զարդարել առանց խառնուրդների, բաժանելով հատապտուղների մեկ շերտ:
2. Լավ համակցված հատապտուղներ շոկոլադե գանաշով:
3. Berry jelly- ը տորթերի ձեւավորման ամենատարածված տարբերակն է: