Ծովախեցգետնյա թխվածքաբլիթները կարող են տարբեր լինել յուրաքանչյուր անգամ `ավելացնելով խմորի տարբեր հավելումներ` չամիչ, չորացրած մրգեր , ընկույզներ եւ այլն, զգալիորեն բարելավելու բլիթների համը:
Անհրաժեշտ չէ ձեռք բերել պատրաստի վարսակի ալյուր, բավականաչափ բլենդեր `վարսակի փշրելու համար: Այս ընթացակարգը կհասնի անսովոր փխրուն ձեր բլիթների վրա:
Օղի եւ կաթնաշոռի բլիթների բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 1 բաժակ;
- դարչին փոշի - 1 թեյի գդալ;
- կաթնաշոռը ցածր յուղ է `100 գ;
- կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ `0.5 բաժակ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- թխելու փոշի թխելու համար - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Ընկույզ փխրեցուցիչները ակնթարթային խոհարարության մեջ, սուրճի սրվիչում կամ ալյուրում բլենդերի մեջ, ավելացնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ կաթնաշոռի եւ լավ խառնել: Եկեք կանգնենք երեսուն րոպե, ապա խառնել կաթնաշոռը: Ստացված զանգվածից մենք գնդակներ ենք ձեւավորում, դրանք պահում ենք մագաղաթյա թղթի աղմուկի թերթիկի վրա, պատրաստվում է նախնական թխում թերթիկի վրա: Մենք դրեցինք ջեռոցում, ջեռուցվում էին 180 աստիճանով, քսանհինգ րոպեով, կամ գեղեցիկ շիկնել: Ժամանակը կարող է ճշգրտվել իր վառարանի հզորությունների նկատմամբ:
Գարու կարագով վարսակի մսով պատրաստված կարճամետրաժ բլիթները
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 1 բաժակ;
- վանիլ փոշի - 1 թեյի գդալ;
- ցորենի ալյուր - 2/3 բաժակ;
- գետնանուշ կարագ (համասեռ) կպցնել - 1/3 բաժակ;
- կարագ կամ մարգարին - 1/4 բաժակ;
- շաքարավազ - 1/4 բաժակ;
- շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ;
- ձու - 1 հատ;
- թխելու փոշի թխելու համար - 1 թեյի գդալ;
- աղ - 1/2 թեյի գդալ;
Լրացնելու համար `
- գետնանուշ կարագ - 1/3 բաժակ;
- կրեմ `ոչ պակաս, քան 20% յուղայնություն - 1/3 բաժակ;
- փոշի շաքար `200 գ:
Նախապատրաստում
Soft կարագի կարագը կամ մարգարինը հիմք է երկու տեսակի շաքարավազի մեջ եւ միանգամից մտնում է ձու եւ ցորենի ալյուր խառնվում է թխում փոշու, աղի եւ վանիլի փոշի: Այնուհետեւ ավելացնել մանրացված նախա-օղի փաթիլներ եւ խառնել մինչեւ համասեռ: Եթե խմորը փշրվի, մի քիչ ջուր կամ կաթ ավելացնի: Վերջնական զանգվածից, փխրեցման սկուտեղի վրա տարածված գդալով եւ սեղմեց այն, թույլ տալով նրանց ձեւավորել: Թխել թխվածքաբլիթներ 180 աստիճան տաքացմամբ `տասից մինչեւ տասնհինգ րոպե:
Քսել քսուք գետնանուշ կարագի եւ շաքարի փոշու հետ, տարածել զանգվածը մեկ ավարտված սառեցված cookie- ի վրա եւ այն ծածկել մյուսով: Եվ վայելեք: Bon appetit!