Հավի կրծքամիսը համընդհանուր եւ օգտակար դիետիկ արտադրանք է, որից կարելի է պատրաստել տարբեր եւ յուրօրինակ ճաշատեսակներ: Այն կհամապատասխանի ինչպես բեռնաթափման մենյուին, այնպես էլ բարձրորակ կալորիականության յուրաքանչյուր օրվա համար, իսկ նախապես պատրաստված միսը կարելի է մատուցել անգամ տոնական սեղանի վրա, հիմնական դասի տեսքով: Եկեք մի քանի բաղադրատոմսերով ձեզ նայենք, թե ինչպես պատրաստել հավի կրծքամիսը:
Ինչպես համեղ պատրաստել հավի կրծքամիսը կրկնակի կաթսայի մեջ:
Բաղադրությունը `
- սխտոր - 5 ատամնաշաքար;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- հավի ֆիլե - 4 կտոր;
- լամպ - 1 հատ;
- պնդուկ - 45 գ;
- ծանր պանիր `60 գ;
- թզուկ թարմ - 1 փունջ;
- թարմ անանուխ - 0.5 ճառագայթ.
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մաքուր խնձորը մաքուր տաք ջրի մեջ, դնելով ձեր ձեռքերով ձեռնոցներ: Դրանից հետո խնկունի եւ անանուխ տերեւները բխում են եւ կտրում խոշոր: Մենք երիտասարդ սխտոր կլանել ենք հացից, կտրել բարակ օղակները: Տապակած տապի մեջ ջերմացրեք մի փոքր ձիթապտղի յուղ եւ թափահարեք այն մինչեւ փափուկորեն մանրացված լուչոկ: Այնուհետեւ խառնել խնձորը, անանուխը, սխտորը, սոխը, քերած պանիրը, թակած ընկույզը, լցնել մի փոքր ձիթապտղի յուղով եւ սեզոնով համեմունքներով:
Հավի ֆիլեները կրճատվում են եւ գրքում նման են: Հաջորդը, դրանք կցուցադրեն ֆիլմով եւ թույլ ծեծում: Այժմ մենք ֆիլեները տեղափոխում ենք ֆիլմի վրա, լցնում ենք լցոնումը, գլուխը գլանով գլորում է եւ սերտորեն փաթաթում այն ֆիլմի մեջ: Պատրաստեք ճաշը կրկնակի կաթսայում մոտ 30 րոպե:
Ինչպես պատրաստել համեղ հավի կրծքամիս, գետնանուշով հացաբուլկեղենի մեջ:
Բաղադրությունը `
- աղացած գետնանուշ - 0,75 աստիճան;
- ցորենի հաց - 3 շերտ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- հավի ձու `4 հատ;
- հավի ֆիլե - 2 կտոր;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 245 աստիճան: Մենք փրփրակով ծածկում ենք փխրեցման սկուտեղը եւ յուղով յուղում: Սննդի պրոցեսորում, փխրեցրեք գետնանուշը եւ հացը, խոշոր կաթսայի մեջ, լցնել մի գավաթ, ավելացնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ, աղ եւ սեւ գավաթ պղպեղ: Զգալիորեն խառնել զանգվածը: Առանձին կոնտեյներով, ձվերը հավասարապես ծեծում են համեմունքներով եւ դանդաղեցնում կրծքի արդյունքում առաջացող խառնուրդին: Այնուհետեւ մենք գլորում ենք մի ընկույզով թխում, դնում այն թխում սկուտեղի վրա եւ տապակել այն մոտավորապես 25 րոպե:
Որքան համեղ է հավի կրծկեղը պատրաստել բազմատեսակ:
Բաղադրությունը `
- համեմունքներ;
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ:
Նախապատրաստում
Հավի կրծը լվանում է, մաշկը խնամքով հեռացնում եւ միսը բաժանում է երկու հյուսվածք: Սխտորը մաքրվում է, կտրում են ափսեներ: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր հավի կեսում կտրում ենք եւ դրանք պարունակում են սխտորով: Մենք շփում ենք այն համեմունքներով, փաթաթված դոշիկներ փաթաթեք եւ տարածեք այն բազմատարր: Ընտրեք «թխում» ռեժիմը եւ միսը եփել 1.5 ժամ:
Ինչպես համեղ պատրաստել դիետիկ հավի կրծքամիսը:
Բաղադրությունը `
- տոմատի մածուկ - 1 tbsp. գդալ;
- հավի կրծքամիս - 300 գ;
- խնձորի կանաչ - 1 հատ;
- աղ - մի պտղունց.
- բուսական յուղ;
- կարմիր աղացած պղպեղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Ինչպես պատրաստել համեղ դիետիկ կրծքամիս քաղցր եւ թթու սոուսով: Ամեն ինչ պարզ է: Այսպիսով, կրծքի մանրակրկիտ լվանում, չորացրած եւ կտրված փոքր կտորներ: Տապակած տապակում լցնել բուսական յուղը, միսը դնել եւ 5 րոպե տապակել: Այնուհետեւ աղը, համեմունքներով սեզոնը, դնել տոմատի մածուկը , խառնել ամեն ինչ եւ շարունակել շոգին: Ես լվանում եմ իմ խնձորի կեղեւը, կեղեւը կեղեւից, քաշը կտրատելուց եւ բարակ քերծել ցողունը: Եթե խնձորը թթված է, շաքարավազը շաղ տալ, տարածել այն տապակած տապակած, խառնել, փակել այն կոկով եւ շոգեխաշել մոտ 10 րոպե: Դե, դա բոլորը, հյութալի, անուշահոտ կրծքամիս քաղցր եւ թթու սոուսով խնձորով պատրաստ է: