Ծիրանը միշտ հիշեցնում է տաք ամառ, բացի այդ, դրանք շատ օգտակար են: Եվ այսպես, ցանկանում եք պահել ջերմ տոների այս մասը տարվա ցանկացած ժամանակ: Դրա համար մենք պարզելու ենք, թե ինչպես պատրաստել կոմպոտը ծիրանից ձմռանը:
Դա անելու համար, առաջին հերթին, մենք պետք է պտուղների մեծ պտուղներ, որոնք նախ պետք է մաքրվեն սերմերից: Որպեսզի դա անենք, մենք ուշադիր լվանում ենք բոլոր ծիրանները եւ կտորները կրճատում ենք, հանելով քարը: Այնուհետեւ, երեք լիտր բանկաների մեջ, որտեղ մեր կոմպոտը կլինի, մենք քնում ենք շաքարավազ եւ դրանից ծիրանի տեղադրում ենք, որ կարող է մոտ մեկ երրորդը: Շաքարի հետ ծիրանի մեջ լցնել տաք ջրով, վերցնել դրանք եւ դնել դրանք տաք տեղում:
Ձմռանը կոմպոտ պատրաստելու երկրորդ տարբերակ կա: Դուք կարող եք կերակրել պտուղը մի կաթսա, քաղցր ջրի մեջ, ապա լցնել աղեղները:
Կոմպոտ ծիրանի - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հասած ծիրան - 3 կգ;
- ջուր 3L;
- շաքարավազ `3 բաժակ:
Նախապատրաստում
- Ծիրաներն ուշադիր լվանում են սառը ջրով, կտրում են կեսը եւ քաշում են քարերը
- Մենք ունենք մեծ կաթսա, լցնել 3 լ ջրի մեջ եւ լցնել 3 բաժակ շաքարավազ: Բաղադրություն բերեք: Սպասում ենք, մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի:
- Մեկ այլ կաթսայում եփում են գլխարկները:
- Մենք ծիրանի մեջ ենք պահում բանկաների մեջ եւ լրացնում ենք յուրաքանչյուր բանկարի արդյունքում առաջացած օշարակով, իսկ հետո անմիջապես գլորում կափարիչները կափարիչով:
- Այնուհետեւ վերցրեք խողովակները եւ դրանք մի քանի օր տաք տեղում միացրեք, մինչեւ կոմպոտը պատրաստ լինի:
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է հասկանալ, թե ինչպես կարելի է կոմպոտը ծիրանից հանել: Դա արվում է բավականին պարզ եւ շատ ժամանակ չի պահանջում: Եվ ամենակարեւորը, տարվա ցանկացած ժամանակ դուք կարող եք բուժել Ձեզ համեղ եւ բնական կոմպոտ:
Հիմնականում կոմպոտը պատրաստելիս չպետք է մոռանալ, որ պտղի ոսկորները պետք է անպայմանորեն հեռացվեն եւ այդ կոմպոտը, մինչեւ ամբողջական պատրաստումը, դուք պետք է սառչեք: Քանի որ սառը կոմպոտը լիովին պահպանում է թարմ ծիրանի հարուստ համն ու բույրը: Եթե թվում է, որ խմիչքը հայտնվել է շատ քաղցր, ապա դուք կարող եք ջուր տալ այն: Կոմպոտում դուք կարող եք ավելացնել սառույցի շերտ եւ ծառայել հյուրերին տոնական սեղանին:
Ծիրանի կոմպոտը նույնպես օգտակար է աղջիկների համար, ովքեր ձգտում են պահպանել իրենց թվերը,
Ոմանք կարծում են, որ գլորում են կոմպոտներով, դա վնասակար է մարդու մարմնին: Եվ այս պարագայում կարելի է կոմպոտ անել ծիրանից, առանց ստերիլիզացման:
Դրա համար շաքարավազից բացի ավելացնում է նաեւ կիտրոնաթթու: Այն կոմպոտի յուրահատուկ համ է տալիս եւ դանդաղեցնում է ճաշակը:
Դուք կարող եք ծառայել կոմպոտը ցանկացած հրուշակեղենի եւ աղանդերի հետ, օրինակ, տորթով կամ վիենային կարկանդակով: