Դիետան օգտակար նյութերով հագեցնելու լավագույն տարբերակն ու տարբեր դիետաների հետ միասին դիետիկան լրացնելը ավելի շատ բանջարեղեն ուտելն է: Դարեր շարունակ կաղամբից պատրաստված սալաթը չի դադարում զարմացնել տարբեր բաղադրատոմսերով, յուրահատուկ համով, կատարման պարզության եւ բոլոր սեզոնի մատչելիությամբ:
Ինչպես կատարել կաղամբի աղցան:
- Համեղ կաղամբի աղցան դժվար չէ ստեղծել, հաշվի առնելով բուսական ընտանիքի յուրաքանչյուր բազմազանության բնութագիրը: Գաղտնիք չէ, որ վիտամինների եւ հետքի տարրերի պահեստը պահանջում է որոշակի մոտեցում. Արդյոք այն ջերմության բուժում, ցնցում, թեթեւ նախուտեստների համար փխրունություն: Հիմնական պահանջը որակյալ թարմ կամ պատշաճ պահված արտադրանք է:
- Երբ սպիտակ եւ կարմիր գույնի բազմազանությունը ցնցում է, կտրում է արտադրանքը կեսում եւ հեռացնում է գլորումը:
- Մանրացված բանջարեղենը հյութ կտա, եթե այն աղով լցված է եւ լավ է խառնել:
- Կարմիր մակնշված ներկայացուցիչը պետք է լցվի լիմոնի հյութով, խուսափելու լրացուցիչ բաղադրիչներից:
- Դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք «օգնականներին» `գազար, ճակնդեղ, սոխ, կանաչի, քաղցր պղպեղ, խնձոր եւ կիտրոն: Նրանց շնորհիվ հիմնական բաղադրիչը կգտնի բուրմունք եւ բույր:
- Մայոնեզի, սոյայի սոուսի եւ թթվասերի մի շարք սոուսներ թույլ կտան ավարտել ճաշատեսակը բարձր նշումով:
Թարմ կաղամբ աղցան - բաղադրատոմսը
Կաղամբի աղցան քացախով, պարզ տարբերակ է, որը պահպանվել է խորհրդային ճաշարանների ժամանակ, որտեղ պարզ ապրանքը ծառայում է որպես միատեսակ մենյուն: Ժամանակի փոփոխությամբ փոխվել է նաեւ վերաբերմունքը. Շաղգամ գլուխը, որը համակցված էր գազարով եւ սոխով, ստացել է խոհարարական «խթան» եւ զգացվում է չիլիի եւ թարմ անանուխի մեջ:
Բաղադրությունը `
- թարմ գլուխ - 1/2 հատ;
- վարունգ - 2 հատ;
- կանաչ սոխի փետուրները `5 հատ;
- չիլի պղպեղ - 1 հատ;
- թարմ անանուխ - բուռ;
- բուսական յուղ - 70 մլ;
- քացախ - 1 tbsp. գդալ;
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Շաղ տալ կաղամբը եւ քչացնել: Թողեք մի քանի րոպե:
- Կտրեք սոխը, կիլինը, վարունգը եւ զանգվածի հետ:
- Խառնել շաքարավազը, յուղը, քացախը, սեզոնը եւ կաղամբի աղցան անանուխ տերեւներով զարդարել:
Բաղադրություն բրոկոլիով եւ ծաղկակաղամբով
Ծաղկակաղամբի աղցան շտապում է սննդային խորտիկ, որը պատրաստում է միայն 20 րոպե ժամանակ, եւ բանջարեղենում պարունակվող վիտամինները մնում են մարմնում երկար ժամանակ: Ֆոլաթթուով հարուստ է, որը պատասխանատու է նյութափոխանակության համար, այն ճանաչված է ժամանակակից խոհանոցներում, որոնք հաստատում են բաղադրատոմսերի բազմազանությունը:
Բաղադրությունը `
- 1 կաղամբի գլխարկ ծաղկակաղամբ;
- բրոկոլիի ղեկավար - 1 հատ;
- բրոնզե շերտ `6 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 40 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- սեւ պղպեղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
- Անջատեք գլուխները սերմնացանների վրա եւ պատրաստեք քառորդ ժամվա ընթացքում:
- Բեկոն կրճատել, տապակել եւ սառը:
- Pepper կտրել մեջ շերտ, համատեղել բոլոր բաղադրիչների, սեզոն.
- Կաղամբի աղցան հագցնել ցանկի վերջին երեք օգտագործմամբ, կցուցադրի նրբագեղություն խորտիկ:
Աղցան ծովի կալցիայից - բաղադրատոմսը
Աղցան ծովային կալցիայից ձվի հետ `նվեր տիկին տիկնոջ համար նվեր է: Վերջինիս պարունակությունը խաշած ձեւով նվազեցնում է պատրաստման ժամանակը 5 րոպե, ինչը խրախուսում է օրական դիետայում խմիչքներ ներս դնել եւ ստանալու ժամացույցի օգտակար տարրեր: Կծու եւ ֆինանսապես մատչելի ուտեստը կարող է օգտագործվել որպես հիմնական կերակուր կամ մսով նախուտեստների համար նախատեսված կողմնակի ճաշատեսակ:
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- Laminaria - 300 գ;
- կանաչ սոխի փետուրները `4 հատ;
- կանաչ սամիթ - բուռ;
- մայոնեզ - 80 գ:
Նախապատրաստում
- Ձվի տարրը մաքուր եւ աղտոտված է:
- Համակցեք լամինարիայի, մայոնեզի սեզոնի հետ եւ խառնել:
- Ծառայել կաղամբի աղցան սալորով եւ սոխով զարդարված հարթ ափսեի վրա:
Crab աղցան կաղամբով
Կաղամբով եւ եգիպտացորենով աղցան հանդիսանում է հայտնի ձեւակերպումներից մեկը, հաճախ օգտագործվում է տոնական տոներին: Չեզոք ճաշակի գլուխը հիանալի կերպով զուգորդվում է հարեւան բաղադրիչներով, եւ մայոնեզի հագնվելու արդյունքը բերում է միասին: Սպիտակ գունավոր սորտի օգտագործումը լրացուցիչ հյութ է տալիս, որը անպայման ազդում է խորտիկի կառուցվածքի վրա:
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- գլուխը `1/2 հատ:
- ծովախեցգետին ձողիկներ `250 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `200 գ;
- մայոնեզ - 100 գ;
- թարմ մաղադանոս - մի բուռ:
Նախապատրաստում
- Եփել խաշած ձու եւ ձողիկներ խորքերում:
- Բուսական շերեփ եւ մոշ.
- Միավորել բոլոր տարրերը, ավելացնել եգիպտացորենի եւ կանաչի:
- Season հետ մայոնեզ եւ խառնել:
Աղցան, կարտոֆիլով եւ կարագով
Տապակած սալաթն ավանդական ռուսական խորտիկն է սննդարար կերակուրներից, որոնք ձմռանը աղքատ գյուղացիների համար սննդանյութերի հիմնական աղբյուրն էին: Նման ճաշատեսակը ցանկացած ընտանիքի լիարժեք ընթրիք կստեղծի, առանց մարմնի ծանրաբեռնվածությունը լրացուցիչ կալորիաներով, նույնիսկ եթե կան ոլոռ եւ խոզապուխտ, որոնք տարբեր են բերքահեղուկ սնունդով:
Բաղադրությունը `
- թխվածքաբլիթ - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- պահածոյացված ոլոռ - 100 գ;
- խոզապուխտ - 100 գ;
- գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- կանաչ սոխի փետուրները `4 հատ:
Նախապատրաստում
- Խառնել կարտոֆիլ եւ գազար, կեղեւ եւ կտրել:
- Միավորել խոզապուխտիկ խորանարդի բոլոր արտադրանքները եւ լրացնել մի պարզ կաղամբի աղցան ` բուսական յուղով:
Կարմիր կաղամբի աղցան - բաղադրատոմսը
Աղցան կարմիր կաղամբից թարմ - կատարյալ փոխարինում է սպիտակամորթ սպիտակամորթ հարազատների համար: Քիմիական բաղադրությունը եզակի է եւ գերազանցում է բազմաթիվ սորտերի, եւ իր մասնակցությամբ ճաշատեսակները ոչ միայն համեղ են, այլեւ շռայլ են: Այն չի պահանջում հատուկ մոտեցում. Բավականաչափ ցնցումներ եւ վերալիցքավորում, եւ գունավոր կարմիր գույնը կփոխի ձեր վերաբերմունքը: Նման յուրօրինակ կաղամբի աղցանով դուք կարող եք զարմացնել նույնիսկ բարդ ճաշակին:
Բաղադրությունը `
- կաղամբի գլուխը `1 հատ;
- խնձոր - 1 հատ;
- սոյայի սոուս - 50 մլ;
- քացախ - 1 թեյի գդալ;
- դարչին է մի պտղունց:
Նախապատրաստում
- Կտրել կաղամբը նրբորեն, աղը, լափելը:
- Խնձորի կտոր բարակ շերտ, քացախով սառեցրած:
- Միացրեք հեղուկ բաղադրիչները եւ լրացրեք հողի զանգվածը:
- Դնելու այն հարթ ճաշի վրա, տեղադրել խնձորի շերտը վերեւում, լցնել լարի մնացորդները եւ դարչինով շաղ տալ:
Աղցան, կաղամբով եւ հավով
Կաղամբի աղցան բաղադրատոմսը ոչ միայն բանջարեղենի սովորական համադրություն է, այլեւ մսի արտադրանքի համապատասխան հարեւանություն: Առավել հասանելի է հավի միս, նույն սննդարար եւ ցածր ջերմաստիճան, ինչպես նաեւ սպիտակ կաղամբ: Այս համադրությունը կազմում է «վիտամինային ռումբ», որի ունակությունը ոչ միայն հագեցնելու, այլեւ ուժեղացնելու մարմինը:
Բաղադրությունը `
- գլուխը `1/4 հատ;
- հավի ֆիլե - 250 գ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1/2 հատ;
- թարմ շաղգամ - բուռ;
- ձիթապտղի յուղ - 70 մլ;
- քացախ - 1 tbsp. գդալ;
- սխտորի մեխակները `3 հատ:
Նախապատրաստում
- Կտրեք ֆիլեները եւ կտրեք դրանք:
- Բանջարեղենը կտրատել եւ միավորել միսը:
- Season եւ բուժել աղցան իրենց տնից կաղամբով:
Կեսարի աղցան պեկինյան կաղամբով
Կաղամբով եւ կոկտեյլներով աղցան ` ոչ ավելին, քան համաժողովրդական« Կեսար », որը հայտնի է համաշխարհային տարբեր բաղադրատոմսերով: Էլեմենտների առատությունը թույլ է տալիս փոխել ուտեստը ըստ ձեր ճաշակի եւ օգտագործել ձեր սիրած ապրանքները: Վառ ներկայացուցիչը Peking- ի բազմազանություն է, որը հիանալի հարեւան է հավի մածուցիկի, կոկտեյլների եւ սոուսների անփոփոխ բազային, ավելացնելով, որ juiciness- ը:
Բաղադրությունը `
- «Պեկինկա» - 200 գ;
- հավի ֆիլե - 250 գ;
- բրնձի ձու - 3 կտոր;
- կեռ լոլիկ `6 հատ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- սպիտակ հացերի կտորներ `4 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 80 մլ;
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
- խնձորի սխտոր - 2 հատ:
Նախապատրաստում
- Կտրել կաղամբը:
- Եփել ձու, տապակել հավի կտորները:
- Սեղմել աղացած սխտորը յուղի մեջ, ավելացնել այն հաց շերտ կտրտած:
- Պանրի աղալ, կտրեց լոլիկ:
- Դարձնել ավանդական սոուս:
- Միավորել, սեզոն եւ տեղ դնել տափակ ափսեի վրա, զարդարված ձու շերտերով: