Կաղամբից բաղկացած բաղադրատոմսը շատ պարզ է կատարման համար: Դուք նույնիսկ չեք պատրաստել դրանք: Ուղղակիորեն սառեցված ենք ձեւով, այն լցնում ենք սոուսով եւ ցեցրած պանիրով ցորենով: Միայն կես ժամ ջեռոցում, եւ շատ համեղ ու բավարարված կերակուր, ամեն սոված մարդու երազանքն արդեն սեղանի վրա է:
Իսկ սկսնակների համար, թխվածքաբլիթներից խմիչքները պարզապես մի բան են: Նախ, իհարկե կարելի է սկսել ոչ թե ձեռքով, այլ խանութի պղպեղը `պատշաճ լրացնելով եւ պանրի պաշարով, նրանք նույնպես շատ ազնիվ կլինեն: Եվ երկրորդը, վտանգ չկա, որ պտղաբուծությունները կփլուզվեն կամ կպչուն լինեն, ինչպես իրենց ավանդական պատրաստվածությամբ: Այս աղավնին գրեթե անհնար է փչացնել:
Խորովածի պղպեղով պղպեղից փխրեցուցիչից
Բաղադրությունը `
- pelmeni - 800 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- ձու - 4 կտոր;
- մայոնեզ - 2/3-րդ դարի;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- կանաչի (սամիթ, մաղադանոս) - 1 փունջ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Խորացված սոխի օղակները մի քանի րոպե տապակել բուսական յուղով, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Թխելու համար բորբոսը յուղով յուղում է եւ ջեռուցվում է ջեռոցում: Շնորհիվ այս պտուղների, նրան չի մնում:
Սառեցված պտուղները տարածեցինք մեկ շերտով: Մի փոքր աղի եւ պղպեղ: Տապակած սոխի «վերարկու» հետ: Մի ամանի մեջ ճաշակել ձվի սպիտակները, ավելացնել դրանք մայոնեզ: Սոլիմ, պղպեղ: Լրացրեք այս խառնուրդի պտուղները սոխով: Իսկ գագաթին խառնել պանրով շաղ տալ խոշոր վառարանի վրա: Մենք ուղեղ ենք ուղարկել պտուղներից մինչեւ 40 րոպե մինչեւ 200 աստիճանի ջեռոցում: Երբ կեղեւը հալված է հալված պանիրից, վերցրեք աղցան եւ թող մի քիչ սառը: Մենք հատեցինք բաժինները եւ ցրված կանաչիների հետ շաղ տվեցինք:
Recipe համար casseroles ից dumplings հետ սնկով եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- pelmeni - 500 գ;
- շամպինիոններ (թարմ) - 100 գ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սոխ, կտրատած փոքր խորանարդի մեջ, տապակել մինչեւ ոսկե: Ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ ալյուր, թեթեւակի պասիվացնել: Մի քանի րոպե հետո մենք ուղարկում ենք գազար, խոշոր grater եւ champignons խաշած, բորբոքված բարակ շերտերով, մի տապակած թավայի մեջ: Տապակել, խառնել, միջին ջերմության վրա, 5 րոպե: Լոլիկները խառնվել են եռացող ջրով, փռված եւ grated. Հացահատիկի պյուրե ավելացրեք բանջարեղեն: Լրացրեք բոլոր 2 բաժակ ջուրը: Եվ երբ եփում է, թթվասեր, աղ եւ պղպեղ ավելացնել:
Մեկ շերտով յուղացված թխում թերթի վրա մենք սառեցված պելմեններ ենք տարածում: Վերեւից վերեւում սնկով բանջարեղենով բաժանում են միասնական: Թխել մոտավորապես կես ժամով մինչեւ 200 աստիճան ջեռոցում: Այնուհետեւ շաղ տալ ցորենի պանրով, խոշոր grater վրա grated եւ կրկին ուղարկել ջեռոցում - ձեւավորել համեղ ընդերքը:
Ինչպես պատրաստել աղցան մի պտղամթերքից, որը բազմատեսակ է:
Բաղադրությունը `
- pelmeni - 400 գ;
- թթվասեր `6 տ.տ. գդալներ;
- սոյայի սոուս - 1 tbsp. գդալ;
- կարագ - 30 գ;
- դափնի տերեւ - 1 հատ;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- սխտոր - 1 ատամ:
Նախապատրաստում
Առանց defrosting, մենք պղպեղներ դնում մոխրագույն մեջ multivark, եւ նրանց վերեւում, կարագ cut into փոքր կտորների. Թթվասեր ենք ջրում 1 բազմամյա բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ ավելացնել սխտորը մամով անցած:
Լցնել սոյայի սոուսով եւ մանրացնել բոլորին: Լրացրեք յուղալի հորթի փափկամիսներով, դրեց տերեւի տերեւը եւ եփեք «Թխում» ռեժիմով, առանց կոյուղի: Այնուհետեւ հեռացրեք բեյ տերեւները, խառնել պղպեղը եւ շաղ տալ պանրով, որը խոշոր grater վրա rubbed. Մենք փակենք բազմատարրությունը եւ եփել եւս 20 րոպե: