Կարտոֆիլը կրեմով շատ պարզ ուտեստ է, որը զարդարում է ցանկացած, նույնիսկ ընտանեկան սեղան: Վերջում կարտոֆիլը շատ համեղ ու քնքուշ է: Մի հավատացեք ինձ: Ստուգեք այն ձեզ համար: Եկեք նայենք ջեռոցում կրեմով կարտոֆիլ պատրաստելու բաղադրատոմսերին:
Քաղցրավենիքով թխված կարտոֆիլ
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 700 գ;
- կրեմ 20% - 200 մլ;
- սխտոր
- պանիր `100 գ;
- կանաչ սոխ, կանաչի - ձեւավորման համար;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք վերցնում ենք կարտոֆիլ, մաքրել, կտրել մի քանի կտոր եւ տապակել տապի մեջ, մինչեւ մի շագանակագույն ընդերքը: Այնուհետեւ մենք վերցնում ենք խմորի կաղապարը եւ յուղով լվանալու: Մենք ձեւավորել ենք կարտոֆիլ, աղ եւ սեզոն `համեմունքներով: Կտրել կարտոֆիլը թակած խոտաբույսերով եւ սխտորով եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Ի վերջո, մեր կարտոֆիլը սերուցքով ջուրը տվեք, որպեսզի ամբողջ կարտոֆիլը ամբողջությամբ ծածկեն: Վերեւ sprinkled grated պանիր եւ ուղարկվում է preheated վառարանում 180 ° 25 րոպե: Մենք ստուգում ենք կարտոֆիլը կրեմով եւ պանիրով `պատառաքաղով կամ դանակով: Դուք տեսնում եք, որ նույնիսկ մեկ ժամ է անցել, բայց հրուշակեղենի եւ հրաշալի համեղ կարտոֆիլը պատրաստվում է ջեռոցում կրեմով: Մենք սեղանին ծառայում ենք ուտելիքը ճաշի հրավիրում ենք:
Կարտոֆիլ կրեմով եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 8 հատ;
- սունկ - 400 գ;
- սխտոր - համտեսել;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- ճարպային կրեմ - 300 մլ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- կանաչ մաղադանոս - ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Նախքան կարտոֆիլը սնկով եւ սերուցքով պատրաստելը, միացրեք վառարանը եւ դրեց այն մինչեւ 200 °, որպեսզի այն պատշաճ կերպով տաքացվի: Այնուհետեւ վերցրեք կարտոֆիլը, իմը, կտրեց շերտ եւ դնում դրանք տապակած բուսական յուղով: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ, համտեսել եւ խառնել: Մեկ այլ տապակում, տապակել թակած սնկով եւ ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ: Երբ կարտոֆիլը սկսում է խորքից, նրբորեն թակած սխտորը դրան ավելացրեք եւ նրբորեն լցրեք մի քիչ կրեմ: Կրճատել ջերմությունը եւ կարտոֆիլը եփ գալ մոտ 5 րոպե, մինչեւ սերուցքը մի փոքր thickened.
Թխում ճաշատեսակում մենք տարածեցինք կարտոֆիլ, սունկ, աղ, պղպեղ, մնացած կրեմը եւ նուրբ թակած մաղադանոս: Բոլորը խառնել են եւ ջեռոցում 20 րոպե ուղարկվել: Ժամանակի վերջում մենք պատրաստում ենք պատրաստի կերակուր, զարդարում են թարմ մաղադանոս ձողիկներ եւ ծառայում սեղանին: