Հնդկացորեն հավի ֆիլեով

Հավի ընկույզով հավի ֆիլեը համեղ համադրություն է մեր խոհանոցի բաղադրատոմսերում, սակայն, որպես կանոն, շատ քիչ մարդիկ գիտեն, թե ինչպես կարելի է ճիշտ միացնել ուտել երկու հիմնական բաղադրիչները `միասին հոտավետ, հոտեղ եւ հյութալի միս ստանալու համար: Մենք կզարմացնենք հետաքրքիր եւ պարզ բաղադրատոմսեր իդեալական հնդկացորենով հավի վրա:

Հնդկացորենը վաճառական եղանակով հավի ֆիլեով

Հացահատիկի բաղադրատոմսը հարմար է այն բանին, որ պատրաստվում է մեկ ճաշատեսակով, ուստի բոլոր բաղադրիչները պատրաստելու ընթացքում իրենց նախասիրությունները փոխանակում են միմյանց հետ:

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

  1. Առանձին հավի մաշկից եւ ֆիլմերից:
  2. Պատրաստված բանջարեղենը կտրատել եւ փրկել: Միսը ավելացնել բանջարեղենի մածուկին, եւ այն խառնելուց հետո անցեք նռան հացահատիկի պատրաստմանը:
  3. Լվացեք խառնուրդը եւ թույլ տվեք ավելցուկային ջրի արտահոսք: Լցնել հնդկացորենը տապակի բովանդակության մեջ, ավելացնել սխտորով մակարոնեղեն եւ լոլիկ, ապա լցնել ամբողջը ջրով:
  4. Թարմացրեք հնդկացորենը հավի ֆիլեով տապակած տապակում մոտավորապես 20 րոպե եփումից հետո, շիլան թողնելով, մինչեւ պատրաստ լինեն կափարիչի տակ:

Հավի ֆիլե հնդկացորենով `բաղադրատոմսով

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

  1. Կաթելուց հետո լվացեք չոր:
  2. Չնայած հացահատիկներից ավելցուկային ջուրը թափվում է, փրկեք սոխը կտորների պարզությամբ: Ավելացնել լաուրիլ դափնուճ:
  3. Խորացրեք խորովածը հնդկացորենով, աղով, ավելացնել հավի ֆիլեի կտորները մանրաթելերին, ապա լվացեք ամեն ինչ երկու անգամ մեծ հեղուկի մեջ (դա կարող է լինել ջուր եւ արգանակ): Թողնել հնդկացորենը, գնալուց հետո պատրաստ է եռալ:
  4. Դուք կարող եք կրկնել խոզի ճարպի պատրաստման սխեմը հավի ֆիլեով բազմատեսակով, տեղադրելով նախապատրաստման ժամանակ «Թխում» ռեժիմը եւ ջրի ավելացումից հետո «Quenching» անցումը:

Հավի ֆիլե խաշած ջեռոցով

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

  1. Պատրաստել սոխ-սնկով սոուսը եւ խառնել լվացված հնդկացորենի եւ սխտորի հետ:
  2. Խառնուրդը խմորի մեջ դնել, լցնել կես բաժակ ջուր:
  3. Հավի հատապտուղը կտրատել, սեզոնին եւ հնդկացորենի վրա գցել: Լվանալ հավի հետ, թթվասերով եւ շաղ տալ աղացած պանիրով:
  4. Թխել նախաճաշած 180 աստիճանի ջեռոցում, 25 րոպե: