Եթե դուք չգիտեք, թե ինչ պետք է պատրաստել ընթրիքի համար, համեղ, բավարարելու եւ շատ ժամանակ չեք վերցնի ձեզանից, ապա առաջարկեք ուշադրություն դարձնել մածուկի բաղադրատոմսերին:
Մակարոնին տոմատի եւ հավի հետ
Բաղադրությունը `
- մածուկ - 200 գ;
- հավի դոշիկներ - 3 կտոր;
- լոլիկ - 2 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- սխտոր - համտեսել;
- ռեհան - 5 մասնաճյուղ;
- աղացած պղպեղ, աղ - համտեսել;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Մակարոնեղենը եռում է, ինչպես նշված է փաթեթի հրահանգներին: Հավի կրծքից կտրեց փոքր կտորներ եւ շփեք այն համեմունքներով: Այնուհետեւ միս կտորները դնել տապակի վրա եւ տապակել բոլոր կողմերից նավթի վրա, մինչեւ որ այն ձեւավորի ախորժելի խոտ: Այնուհետեւ զգուշորեն տեղափոխեք հավի մի ճաշատեսակ: Սոխը մաքրվում է, լվանում, նուրբ փաթաթված եւ 5 րոպե անցում: Այնուհետեւ ավելացրեք բուլղարական պղպեղի թակած փոքր կտորները: Եփել բոլորը միասին մոտավորապես 3 րոպե, հուզիչ: Կտրեք պոմիդորները խորանարդի մեջ եւ ավելացրեք մնացած բանջարեղենը: Այնուհետեւ մենք ցրտահարված բազիլիկ կանաչիներ ենք տեղադրել եւ խառնել սխտորի սեղմումով: Սոլիմը, պղպեղը համտեսել, տեղափոխել բանջարեղենի տապակումը մակարոնեղեն, խառնել եւ տարածել սալիկը մի գեղեցիկ ուտեստի վրա: Մենք զարդարում ենք հավի կտորները եւ ծառայում սեղանին:
Մակարոնին հավով է ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 1 հատ;
- մակարոնեղեն - 150 գ;
- պանիր `200 գ;
- Աղ եւ համեմունքներ հավի համար - համտեսել;
- կանաչ չորացրած սոխ - համտեսել;
- բուսական յուղ:
Սոուսի համար `
- մայոնեզ - համտեսել;
- Կետչուպ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը եփել մինչեւ եփած, ապա միացրեք միսը, սառեցրեք եւ կտրեք փոքր կտորներով: Մակարոնեղենը առանձին առանձին է, մենք կաթսա ենք կաթսայի տակ, եւ մենք լվանում ենք սառը ցամաքի ջրով:
Հաջորդը, մենք դիմում ենք սոուսի պատրաստմանը. Մայոնեզը խառնվում է ketchup- ի համասեռ վիճակում: Այժմ մենք թխում են ուղղանկյուն փոքր ձեւ, քսել այն բուսական յուղով եւ տարածել մակարոնի մի մասը: Այնուհետեւ մենք մի քիչ հավի միս տվեցինք, շաղ տալ պանրով եւ չորացրած կանաչ սոխով: Դրանից հետո կրկին պառկել մակարոնի շերտը եւ մնացած հավի ֆիլեի շերտը: Ցնցուղ վերցնել չորացրած կանաչ սոխով եւ առատորեն քսել բոլոր նախկինում պատրաստված մայոնեզի տոմատի սոուսը:
Ծածկեք կերակուրը մնացած կիտրոնի պանրով եւ սեւ պղպեղով: Ձեւը ուղարկվում է ջեռուցվող վառարանով եւ թխում, մինչեւ ձեւավորվի ոսկե եւ համեղ խորք, ջերմաստիճանը 180 աստիճանով: Նախքան ծառայելը, կտրեց աղանդերը, կտորների վրա դնելով:
Մակարոնին սնկով եւ հավով
Բաղադրությունը `
- թարմ շամպինիոններ `200 գ;
- մակարոնեղեն - 300 գ;
- հավի ֆիլե - 200 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ, կանաչեղեն `համտեսել;
- կարագ - 100 գ:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղենի հավով: Վերցրեք խորը ճաշատեսակները, լցրեք ջուրը, թույլ կրակի վրա դրեք եւ բերեք եռացրեք: Այնուհետեւ ջուրը մի փոքր աղի է համտեսել եւ նետել մակարոնեղենը: Խոհեք մինչեւ ապրանքները փափուկ, բայց ոչ պակաս: Այնուհետեւ նրբորեն քսում է ջուրը եւ մակարոնեղեն մի փոքր քսուք յուղ,
Բոլոր պատրաստված արտադրատեսակները կոկիկորեն դրվում են տապակում եւ անցնում կարագի մեջ 30 րոպե: Մենք դա անում ենք միայն ցածր ջերմության մեջ, որպեսզի մեր արտադրանքը այրվի: Երբ հավի հետ սնկով պատրաստ կլինի, միացրեք դրանք մակարոնեղենի եւ խառնել: Հավով պատրաստված մեր մակարոնեղենը պատրաստ է: Նախքան ծառայելը, ձեւավորեք մակարոնեղենի եւ հավի մի կերակրատեսակ թարմ թակած կանաչիով: