Ով չի սիրում պանիրը Պանիրը սիրված է բոլորի կողմից: Եվ եթե չեք սիրում, ապա դեռ չեք գտել պանրի տեսք:
Պանրի տեսականի, ընդ որում, ինչպես նաեւ ընդհանրապես տարբեր ճաշակները, բացում են բաղադրատոմսերի ընտրության լայնությունը տոնական սեղանին: Նրանց մի փոքր մասը մենք որոշեցինք նկարագրել այս հոդվածում `նվիրված մեկ այլ դասական տոնախմբությունների` պանրի հետ:
Պտուղներով պտուղները, խոզապուխտը եւ սխտորը
Բաղադրությունը `
- կարճ խմորեղեն;
- ծանր պանիր `150 գ;
- խոզապուխտ (կտրատած) - 2/3-րդ դարի;
- թթվասեր `2/3 կետ;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք պատրաստում ենք պատրաստված կարճ խմորին , կաղապարներով, cupcakes կամ tartlets եւ ուղարկեք այն թխել մինչեւ պատրաստ, մոտ 10 րոպե 200 աստիճանով: Մենք պատրաստում ենք պատրաստված քաղցրավենիք եւ սառեցրեք դրանք:
Մենք պղպեղը շփում ենք մի փոքր հատակի վրա: Սխտորն սեղմվում է մամայի միջոցով եւ խառնվում է թթվասերով: Լրացրեք թթվասեր սոուսով գդալով պանրով, ավելացնել խոզապուխտ, թակած կանաչ սոխ, սեզոն `աղով եւ պղպեղով: Մենք տարածեցինք վառելիքի լցնելը եւ վառարանում թխել, մինչեւ պանիրը հալվի:
Թխվածքներ խավիարով, ալկոհոլով եւ պանրով
Բաղադրությունը `
- պանիր «Ֆիլադելֆիա» - 250 գ;
- «Չեդդեր» պանիր - 1/4 շ.
- կաթ - 3 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 1/2 ատամի;
- աղ - համտեսել;
- ուրց (չոր) - 1/2 թեյի գդալ;
- tartlets;
- խաշած խառնուրդներ - 300 գ;
- կարմիր խավիար:
Նախապատրաստում
Մանրացնել երկու տեսակի պանրի կաթով, ավելացնել պանրի զանգվածային խաշած խառնուրդը, սխտորը, աղը եւ քերելը: Մենք 2 ժամվա ընթացքում ուղարկում ենք սառնարանի մեջ աղցանների լրացման համար: Լրացրեք պղպեղի սառեցված պանրային խառնուրդի խառնուրդը եւ թխեք 200 աստիճանով 7-8 րոպե:
Թարթել հավով եւ պանրով
Բաղադրությունը `
- խաշած հավի ֆիլե - 250 գ;
- սնկով (մարինացված) - 70 գ;
- կոշտ պանիր `50 գ;
- եփած ձու - 3 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- մայոնեզ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- քաղցրավենիք:
Նախապատրաստում
Հավ եւ լոլիկ են կտրում մեջ cubes, խառնել թթու սունկ, grated պանիր, մանրացված ձու եւ սեզոն հետ մայոնեզ: Սեզոնի աղը եւ պղպեղով սեզոնը եւ պատրաստել աղցանները: