Հնդկացորեն սնկով եւ սոխով - համեղ բաղադրատոմսեր, ամեն օրվա համար անուշաբույր ուտեստ

Հնդկացորեն սնկով եւ սոխով - ուտեստը շատ սննդարար է, ախորժելի եւ օգտակար: Դրանք պատրաստելու տարբեր տարբերակներ կան `կաթսայում, տապակած մեջ, ջեռոցում եւ նույնիսկ բազմատարածքում: Ուրախ եմ, որ իր ճաշ պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում, ուտեստը պատրաստ կլինի մեկ ժամից պակաս:

Ինչպես պատրաստել հնդկացորեն սնկով:

Հնդկացորեն սնկով եւ սոխով - բաղադրատոմսը պարզ է, բայց որպեսզի ամեն ինչ դառնա համեղ, դա չի խանգարում իմանալ մի քանի պարզ կանոններ, որոնք կօգնեն որեւէ մեկին գործնական առաջադրանքով:

1. Դուք պետք է տեսակավորեք եւ ողողում եք քաղցրավենիքը նախքան ճաշ պատրաստելը:
2. Եթե ​​դեղատոմսը ոչինչ չի նշում, ապա կուպը լցված է հեղուկով `1: 2 հարաբերությամբ:
3. Խորոված սնկով, դուք կարող եք խառնել պատրաստի շիլա: Բայց դա ավելի ախորժելի կլինի, եթե հնդկացորեն կկանգնեն մնացած բաղադրիչների հետ միասին:
4. Սննդամթերքի պատրաստման համար հարմար է ցանկացած սնկով, թարմ, չորացրած, ստերիլացված եւ նույնիսկ թթու:

Հնդկացորեն սնկով սոխով եւ գազարով

Հնդկացորեն սոխով եւ գազարով սնկով, հիանալի եւ բավարարող կերակուր է, որը կարող է սնվելու համար ծոմ պահել կամ երբ ուզում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սովորական մենյու: Այս բաղադրատոմսի համար ցանկացած սունկ հարմար է: Եթե ​​կա անտառային կենդանիներ օգտագործելու հնարավորություն, մի կարոտեք: Նրանց հետ նրբագեղություն կհայտնվի աներեւակայելի բուրավետ:

Բաղադրությունը `

• հնդկացորեն - 1 բաժակ;
• լամպ - 1 հատ;
• սունկ - 250 գ;
• գազար - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Սոխը ցեց է, գազարները ծամում են, հետո անցնում 5 րոպե:
2. Ավելացնել սունկը խոշոր կտորների մեջ եւ մարել, մինչեւ դրանք պատրաստ լինեն:
3. Դրեք համեմունքներ:
4. Լցնել պատրաստված հնդկացորենը եւ խառնել:

Հնդկացորեն շամպինյոնով եւ սոխով

Շամպինյոնով հնդկացորենը մի կերակուր է, որը կարող եք ամբողջ տարվա ընթացքում պատրաստել, քանի որ այդ սունկ միշտ վաճառվում է: Բաղադրատոմսում ոչ մի գազար չկա, բայց ցանկության դեպքում կարող է ավելացվել: Պատրաստի կերակուրի համը միայն կբարդանա: Կոմպոզիցիայում չկան համեմունքներ, եւ առանց նրանց կերակուրը հարուստ է եւ բուրավետ:

Բաղադրությունը `

• կիտրոնաթթու - 1 բաժակ;
• շամպինիոններ `300 գ;
• կանաչ սոխ;
• լամպ - 2 հատ;
• նավթ:

Նախապատրաստում

1. Լվանալ ջրով եւ եփել մինչեւ արել:
2. Շամպինիոնները կտրեցին շերտերը:
3. Կտրել սոխը եւ գազարը մինչեւ փափուկ:
4. Ավելացնել սնկով, տապակել 10 րոպե: Աղ եւ պղպեղ:
5. Ծովախեցգետինները, պաղպաղակները, սոխը եւ գազարը ծառայում են թակած կանաչ սոխով թակած:

Հնդկացորեն չորացրած սնկով

Հնդկացորեն չորացրած սնկով եւ սոխով - էժան եւ արագ պատրաստել տուն cooking բաղադրատոմսը: Նրբաբլիթների շրթունքները չորացրած սնկով են: Նրանց հետ, ուտեստը շատ ավելի բուրավետ եւ ախորժելի է, քան նորերը: Մեկ այլ խորամանկ բաղադրատոմս `մեծ քանակությամբ սոխ, քանի որ տապակած սոխով հնդկացորենը միանգամայն համակցված է:

Բաղադրությունը `

• Չորացրած սունկ - 50 գ;
• սոխ - 2-3 հատ;
• հնդկացորեն ընկույզ - 1.5 բաժակ;
• սխտորի մեխակները `2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• յուղ - 70 մլ:

Նախապատրաստում

1. Չորացրած սունկը լցվում են 3 բաժակ ջրի մեջ, եւ գիշերը թույլ է տալիս կանգնել:
2. Անցնել թակած բանջարեղենը, ավելացնել թակած սնկով եւ եփել 5 րոպե:
3. Լցնել հնդկացորեն, լցնել սունկ արգանակ, աղ եւ խառնել:
4. Հրդեհը նվազեցվում է նվազագույնի, կիտրոնով եւ սոխով հնդկացորեն պատրաստ կլինի կես ժամ:

Ծովախեցգետին պորցինի սնկով

Համեղ ու համեղ կերակուրը չպետք է թանկ ու պատրաստ լինի պատրաստ լինել: Հնդկացորեն, պորցինի սնկով եւ սոխով, դա հիանալի հաստատում է: Ընդամենը կես ժամվա ընթացքում նշված բաղադրիչները կարող են պատրաստել 3-4 սննդամթերք `անուշահոտ շիլաներ: Այս դեպքում գործընթացը արագացնում է այն փաստը, որ կուպը եւ սունկը պատրաստվում են զուգահեռաբար, ապա միավորում են:

Բաղադրությունը `

• սպիտակ սունկ - 350 գ;
• կարագ - 50 գ;
• կիտրոն հնդկաձավար - 1 բաժակ;
• թթվասեր `50 գ;
• սամիթ;
• լամպ - 1 հատ;
• պղպեղ սեւ հող, աղ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել սոխը եւ տապակել կեսը կարագի վրա:
2. Սպիտակ սունկ են լվանում եւ կտրում:
3. Ավելացնել սնկով սոխ եւ տապակել 10 րոպե:
4. Թթվասեր, աղ, պղպեղ ավելացրեք, մի քիչ ջուր լցրեք, 10 րոպեով ծածկեք կոպով եւ շերտով:
5. Խառնել խորը եւ տապակել կարագի մեջ:
6. Հնդկացորենը համակցված է սնկով եւ սոխով, սամիթով թխված եւ սեղանին ծառայում:

Հնդկացորենը վաճառական ձեւով սնկով

Հնդկացորենի սնկով սնկով եւ միսը մի կատարյալ օրինակ է, թե ինչպես ճանաչելի զարդարանք կարող է վերածվել իրական խոհարարական գլուխգործոց: Դուք կարող եք բաղադրիչները առանձին խառնել, ապա միացնել դրանք: Բայց դա կլինի համեղ եւ ավելի բուրավետ, եթե ապրանքները պատրաստված լինեն միասին, ապա կուպը կլցվի մսի եւ սնկի բույրով եւ այն դուրս կգա հյութից:

Բաղադրությունը `

• խոզի միս `200 գ;
• կիտրոնաթթու 300 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• ջուր - 500 մլ;
• թարմ շամպինիոններ `200 գ;
• յուղ - 1 tbsp. գդալ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել սոխ եւ գազար:
2. Շամպինիոնները խոշոր կտորներ են ցրվել:
3. Տապակել մինչեւ աղտոտությունը կտրատեք մսի, աղի, պղպեղի մեջ:
4. Ավելացնել բանջարեղեն եւ տապակել մինչեւ փափուկ:
5. Տարածեք սնկով, խառնել եւ տապակել միասին:
6. Թափել աղը, աղը, դնել համեմունքները, լցնել ջրով եւ ճարպը մինչեւ արել:

Հնդկացորեն, ձիթենից սնկով եւ սոխով

Հնդկացորեն տապակած սոխով եւ ձիասկավառակի սունկով հրաշալի ուտեստ է բուսակերների եւ մարդկանց համար, ովքեր պահում են ծոմ պահել: Այս դեպքում միակ փոփոխությունն այն է, որ կարագը պետք է հեռացվի: Ալիքը բավարար է բանջարեղենի համար: Եվ եթե ուզում եք կերակուրը ավելի արատավոր դարձնել, սոխով եւ գազարով, կարող եք տապակել մի թակած սխտոր:

Բաղադրությունը `

• ձիթենու սունկ - 400 գ;
• սոխ, գազար - 1 հատ;
• կարագ - 30 գ;
• հնդկացորեն - 300 գ;
• բուսական յուղ - 50 մլ:

Նախապատրաստում

1. Տապակած հնդկացորեն բուսական յուղի մեջ:
2. Այնուհետեւ ջուրը լցնել 1: 2 բաժնում եւ եփել մինչեւ պատրաստ:
3. Կտոր ձիթենու սունկ եւ տապակել նրանց մոտ 10 րոպե:
4. Առանձին, լցնել սոխ ու գազար:
5. Խառնել սունկը բանջարեղենով, ավելացնել եռացրած կուպը:
6. Հնդկացորեն սնկով եւ սոխով պատրաստ կլինի 10 րոպեի ընթացքում:

Ծովախեցգետին թթու սնկով

Մարինացված սունկը լավ է ոչ միայն որպես խորտիկ: Սմբուկով եւ սոխով հնդկացորենը հիանալի օրինակ է: Home Adjika- ն հիանալի կերպով լրացնում է հացահատիկների համը, դարձնելով այն ավելի խիտ ու բերանի-ջրող: Այս ճաշատեսակի բոլոր հմայքը այն է, որ սունկը, ըստ էության, պատրաստ է: Նրանք միայն պետք է կապվեն մյուս բաղադրիչների հետ եւ սպասեք, մինչեւ նրանք փոխանակեն իրենց նախասիրությունները:

Բաղադրությունը `

• հնդկացորեն ընկույզ - 1.5 բաժակ;
• թթու մեղր սունկ - կես լիտր pot;
• սոխ - 3 հատ;
• սխտորի մեխակները `3 հատ;
• տանը adzhika - 3 tbsp. գդալներ;
• Կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
• յուղ - 50 մլ:

Նախապատրաստում

1. Թարմացրեք թակած սոխը, ավելացնել սխտորը եւ եփել եւս մեկ րոպե:
2. Մարինացված սնկով կտրվում են ափսեներ:
3. Ուղարկել սնկով տապակել, աղ, պղպեղ եւ եփել 2 րոպե:
4. Ավելացնել adzhika, խառնել եւ եփել նույնքան նույնը:
5. Պատրաստի հնդկացորեն խառնել տապակի բովանդակությամբ եւ ծառայել:

Հացահատիկային սնկով կաթսա ջեռոցում ջեռոցում

Պղպեղի մեջ սնկով կիտրոնով պատրաստված հնդկացորեն , որը դարերի ընթացքում պատրաստվել է Ռուսաստանում: Այնուհետեւ նրանք օգտագործեցին մի գյուղի վառարան, բայց ժամանակակից պայմաններում մի ջեռոց էր գործելու: Սննդամթերքի մեջ միշտ հայտնվում է հատկապես բուրավետ եւ համեղ, քանի որ այնտեղ չկան պտուղները, բայց աստիճանաբար տառապում են:

Բաղադրությունը `

• շամպինիոններ `500 գ;
• գազար, սոխ - 2 հատ;
• կարագ հալված - 2 tbsp. գդալներ;
• հնդկացորեն - 1 բաժակ;
• արգանակ (բուսական կամ միս) - 2 բաժակ:

Նախապատրաստում

1. Սունկը կտրված է շերտերով եւ տապակված:
2. Ավելացնել գազար, սոխ եւ բոլորը միասին տապակել մինչեւ արել:
3. Սնկով բանջարեղենով բանջարեղենները պատրաստվում են կաթսաներով, խնձորով խառնել եւ արծաթով լցվել, որպեսզի այն պարունակում է 1,5 սմ:
4. Կաթը ուղարկեք ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան, 20 րոպե:
5. Այնուհետեւ ծածկույթները հեռացվում են, հացահատիկով սնկով եւ սոխով ջեռոցում պատրաստ կլինի 10 րոպե:

Հնդկացորեն սնկով կիտրոնի մեջ

Հնդկացորեն սնկով եւ սոխով, բազմատեսակությամբ, դառնում է համեղ, ինչպես կաթսաներ: Հսկայական գումարածն այն է, որ ամեն ինչ պատրաստվում է մեկ կոնտեյներով, եւ ճաշ պատրաստելուց հետո ստիպված չեք լվանալ սպասքը: Այս քանակի բաղադրիչներից դուք կստանաք ամբողջ ընտանիքի աներեւակայելի բավարարված վերաբերմունքի 4 կծկիթ:

Բաղադրությունը `

• կիտրոնաթթու - 1 բաժակ;
• ստերիլացված թակած սունկ - 400 գ;
• լամպ - 1 հատ;
• յուղ - 50 մլ;
• աղ:

Նախապատրաստում

1. Յուղը լցնում է գավաթը եւ «տաք» ռեժիմը սահմանվում է 15 րոպե:
2. Տապակել սնկով 5 րոպե, ավելացնել սոխը եւ եփել եւս 5 րոպե:
3. Խտացրեք կռուպը, աղը եւ լցրեք սնկով աղը, ավելացրեք ջուր, որպեսզի հացահատիկային եւ հեղուկների հարաբերակցությունը դուրս գա 1: 2:
4. Սարքը տեղափոխեք «Կաշա» ռեժիմ:
5. Հնդկացորեն սնկով եւ սոխով պատրաստ կլինի ծառայել ազդանշանից հետո: