Գայթակղելով, երբեմն, վառ կարմիր լույսի գեղեցկությունը լեռնային ավազի կուլտուրաներ է լցրել, շատերը նույնիսկ չգիտեն, որ նրանցից կարելի է եփել ոչ միայն աստվածային համեղ, այլեւ շատ արժեքավոր եւ բուժիչ խառնուրդը: Խորհուրդ ենք տալիս պարզ բաղադրատոմսեր մաքուր ձեւով լեռնային մոխիրից նման ճաշեր պատրաստելու համար, ինչպես նաեւ խնձորի, նարնջի եւ ընկույզի հետ համատեղ:
Ինչպես խմել ջեմ կարմիր մոխիրը տանը, պարզ բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- Կարմիր մոխիրը `995 գ;
- մաքրված ջուր - 620 մլ;
- շաքարավազ `1,5 կգ:
Նախապատրաստում
Ջեմ պատրաստելու նախքան լեռնային մոխիրը պետք է առաջին հերթին դուրս բերվեն պաստիկելներից, լվացվեն եւ քսան-չորս ժամվա ընթացքում ջրով լցվեն: Այս ընթացքում յուրաքանչյուր վեց ժամվա ընթացքում մենք փոխում ենք ջուրը մաքուր ջրի մեջ:
Այնուհետեւ, նշված ձեւակերպված մաքրված ջրի եւ շաքարից խառնել շաքարի օշարակը, խառնել բաղադրիչները կաթսա եւ ջեռուցել դրանք հաճախակի խառնուրդով եռացնելով եւ լուծարել բոլոր քաղցր բյուրեղները:
Rowan- ը միացնում ենք մի մազի, թող թափի եւ փոխանցի եռացող օշարակ: Տանիքի բովանդակությունը կրկին եռացրածից հետո հեռացրեք այն ափսեից եւ թողեք սենյակային պայմաններում սառեցրեք: Այժմ մենք բռնում ենք ռոմանտիկ հատապտուղներ մեկ այլ նավի մեջ, կրկին քսան րոպե, առանց հատապտուղների, օշարակ է կաթսայի մեջ: Դրանից հետո, փրփրացող քաղցր զանգվածում, մենք տեղափոխում ենք լեռնային մոխիրը եւ կես ժամ եփում եւս քսանհինգ րոպե: Մենք փաթեթավորում ենք նրբագեղությունը, ըստ նախնական պատրաստված ստերիլ պարունակող բեռնարկղերի, կնքված կախովի կափարիչներով եւ դանդաղ սառեցման եւ ինքնակառավարման ստերիլիզացման համար «վերարկու» տակ:
Jam է կարմիր լեռնային մոխիր - պարզ բաղադրատոմսով խնձորով
Բաղադրությունը `
- Կարմիր մոխիրը `995 գ;
- խնձոր - 995 գ;
- մաքրված ջուր - 420 մլ;
- շաքար `1,9 կգ:
Նախապատրաստում
Եթե ժամանակ կա, ապա նախորդ դեպքի ժամանակ, ապա ավելի լավ է 24 ժամ տեւել, նախապես ջուրը փոխելով: Եվ գործընթացը արագացնելու համար դուք կարող եք շաղ տալ պտղատու պտուղները մի քիչ աղած ջրի մեջ, երկու-երեք րոպե, հետո մազում նստել եւ լվանալ մաքուր ջրով:
Չնայած հեղուկը հոսում է լեռնաշղթայից, խնձոր ենք խմում: Մենք բերում ենք պտուղները ձուլակտորներից սերմերով եւ բխում, որից հետո կտորները կտրեցինք խորանարդի մեջ: Կեղեւը կարելի է նաեւ մաքրել կամ թողնել ցանկալի:
Ջուրից եւ շաքարավազից պատրաստել օշարակը, հաշվի առնելով վերը նշված բաղադրատոմսով ներկայացված առաջարկությունները, որից հետո մենք ներքեւում ընկնում ենք խնձորի խորանարդի եւ պատրաստված պալարների մեջ: Կրկնակի եռալուց հետո քերել քաշը քառասունհինգ րոպեով, մինչդեռ պահպանելով հազիվ ընկալելի բարկանալը:
Հագեցած խնձորի նրբագեղությունը պատրաստված է նախապես չոր եւ ստերիլ ապակյա անոթների վրա, կնքված հինգ րոպեով եփած կաղամբով եւ վերածվում է «վերարկու» ներքո ինքնասպասարկման եւ դանդաղ սառեցման համար:
Շատ համեղ խմոր «Մի արքայական ճանապարհով» կարմիր պղպեղով նարնջագույնով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- Կարմիր մոխիրը `995 գ;
- նարնջագույն - 395 գ;
- մաքրված ջուր - 220 մլ;
- ընկույզ - 1 բուռ;
- շաքար - 1,2 կգ:
Նախապատրաստում
Այս դեպքում մենք ավելացնում ենք նարինջի եւ ընկույզ: Այն պարզ դառնում է ռոյալի համեղ եւ աներեւակայելի բուրավետ:
Ռեեստրի իրականացման համար մենք կլաստերներից վերցնում ենք լեռնաշղթան, լվացեք այն, մաքրեք այն եւ մի քանի ժամով ուղարկեք սառնարան: Սա եւս մեկ միջոց է ազատվել կարմիր հատապտուղներին բնորոշ դառնությունից:
Սառեցված լոբին տեղադրվում է կաթսայում, լցնել մի բաժակ ջուր եւ դրեց վառարանում: Սնուցելուց հետո ջուրը կտրեք, փոխանցեք հատապտուղները մեկ այլ գունդ եւ արգանակից եւ շաքարավազից պատրաստել շաքարի օշարակը, խառնուրդը բերելով եռալով եւ սպասելով բյուրեղների լուծարմանը:
Հիմա եկեք իջնենք կաթիլները, փռված եւ կտրեք մի քանի հատ նարնջի կտորներ, քրտինքը քառասուն րոպե եփել, ապա ավելացնել մանրացված ընկույզ եւ կանգնել վառարանի վրա եւս տասը րոպեով: Մենք պահում ենք նման թագավորական ջեմ, ինչպես նաեւ ցանկացած այլ `ստերիլ, հերմետիկ կնքված բանկաների մեջ: