Փոստային պիցցաը չի հակասում իտալական ավանդույթներին, քանի որ այն իր պատրաստման մեջ պատրաստվել է անթթխմոր խմորից, խոտաբույսերից, ձիթապտուղներից եւ թանկարժեք բանջարեղեններից: Այսօրվա արտադրանքի բազմազանությունը թույլ է տալիս լցնել լցոնումը tofu պանիրով, ծովամթերքից եւ սնկով եւ լոլիկի սոուսը գունավոր ուտեստի անխափան բաղադրիչ է, ուստի այն թույլատրվում է ուղղափառ մենյու:
Ինչպես պատրաստել տանձի նիհար պիցցա:
Եթե թեստը ունի երկու տարբերակ `խմորիչով կամ առանց խմորի, ապա լիցքավորված պիցցայի լցոնումը ավելի լայն տեսականի է:
- Բաղադրությունը կարելի է տապակել լոլիկով լոլիկով սխտորով եւ համեմունքներով, սունկով, ձիթապտուղներով, սմբուկով, դդումով, կանաչներով, սիսեռով: Նույնիսկ խմորի վերեւում տեղադրված մի քանի տեսակի սոխը կարող է բարձրացնել ճաշատեսակի համը:
- Նրբագեղ համեղ պիցցա կդառնա ավելի բուրավետ եւ ոչ թե չորանում ջեռոցում, եթե նախքան ճարպը լցնում եք յուղի մեջ, եւ դրա վրա հում չես շպրտում:
- Մոցարելլայի եւ պարմեզանի պակասը ամբողջությամբ փոխհատուցում է պանրի համար նիհար սոուսին: Այն կարող է պատրաստվել նիհար մայոնեզի կամ սխտորի լոլիկով կարագով փորագրված հիմքի վրա:
Նստած խմոր pizza- ի համար
Նրբեղ խմորը, առանց խոզի պիցցա, իտալական դասական է: Բոլոր այլ տարբերակներն են, տնային խոհարարների երեւակայություններն ու փորձերը, փորձելով խնայել ժամանակն ու ջանքերը, քանի որ իրական իտալացի վարպետները պատրաստում են խմոր ալյուրից, ջուրից եւ ձիթապտղի յուղից `հասնելով արտադրանքի բարձր առաձգականության, միայն մոտ 6 րոպե ձեռքի խմորիչ խմորի օգնությամբ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 375 գ;
- ջուր 100 մլ;
- յուղ - 80 մլ;
- թխում փոշի - 5 գ:
Նախապատրաստում
- Ալյուրը միացրեք մի պտղունց աղի եւ թխում փոշու հետ:
- 6 րոպե ավելացրեք ջուրը, կարագը եւ խմորը խառնել:
- Խառնել բարակ շերտ:
Սնկով եւ լոլիկով լցոնած պիցցա
Սնկով պիցցա պանիրը ամենապարզ, բյուջետային եւ համեղ ճաշատեսակներից մեկն է: Սնկով տավարի մսից պատրաստված հյուսվածքը հյութալի եւ սննդարար դարձնելու համար, հատկապես թարմ լոլիկի հետ միասին: Առավել հաճախ օգտագործվում են շամպինիոններ: Ավանդաբար, նրանք տապակված են կարագի եւ սոխի ավելացումով, ինչը երաշխավորում է հյութեղության եւ փափկության լցոնումը:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 750 գ;
- ջուր 250 մլ;
- խմորիչ - 30 գ;
- յուղ - 60 մլ;
- շաքար `10 գ;
- լոլիկ `4 հատ;
- շամպինիոններ `150 գ;
- սոխ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Խմորիչը ջերմ ջրում ջնջել:
- Ավելացնել շաքար, ալյուր, կարագ եւ խմոր խառնել:
- Խմորը թողնել 30 րոպե:
- Կատարեք տորթը: Թխել 15 րոպե 180 աստիճանով:
- Տապակել սնկով եւ սոխով, տորթով դնել լոլիկով:
- Սնկով պիցցաը 20 րոպեի ընթացքում 190 աստիճան տաքացվում է:
Նրբաբլիթ պիցցա պանրով `բաղադրատոմսով
Փոստային պիցցա պանրով `կարող է փոխարինել լիարժեք ճաշ: Բարձր սպիտակուցի պարունակությունը եւ ցորենի միսի ցածր կալորիականությունը նպաստում են սովի քրտնաջանությանը: Այս առումով, դուք չեք կարող ծխախոտը ներծծող բաղադրիչներով ծանրաբեռնել եւ ձեզ շրջապատել տոմատի սոուսի, սոխի եւ պղպեղի վրա, ինչը հիանալի կերպով ընդգծում է խեցգետնիների քաղցրությունը:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 300 գ;
- ջուր - 200 մլ;
- խմորիչ - 5 գ;
- շաքար `20 գ;
- յուղ - 20 մլ;
- լոլիկի սոուս - 100 մլ;
- սոխ - 1 հատ;
- peeled shrimps - 450 գ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- մանանեխ 20 գ
Նախապատրաստում
- Ալյուրից, ջուրից, խմորից եւ շաքարից խառնել խմորը:
- Սառեցրեք ժամը:
- Խտացրեք խմորը մի շերտ, սոուսով եւ մանանեխով քսուք:
- Պատվիրել սոխ, պղպեղ եւ ծովախեցգետին:
- Ծովախեցգետին pizza- ն պատրաստվում է 180 աստիճանով 25 րոպե:
Պահածոյացված բուսական պիցցա
Պաղպաղակն ուտում պաղպաղակն այնքան էլ հայտնի չէ, ինչպես մյուս տարբերակները: Այն նախատեսված է առողջ եւ առողջ սննդի երկրպագուների համար, որոնք կարող են գնահատել դառը սիսեռ «կապույտ», հյութալի ցուկկինի եւ կծու չորացրած լոլիկները: Այս բոլոր բանջարեղենային տեսականին թխված է թարմ շաքարի խմորով, ինչը շատ համեղ եւ համեղ է դարձնում pizza- ն:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 700 գ;
- Աղակալ - 250 մլ;
- սոդա - 5 գ;
- շաքար `10 գ;
- քացախ - 10 մլ;
- յուղ - 60 մլ;
- սմբուկ - 1 հատ;
- ցուկկինի - 1 հատ;
- լոլիկի սոուս - 80 գ;
- արեւածաղկի լոլիկ `7 հատ:
Նախապատրաստում
- Ալյուրից, ծովամոլուց, շաքարավազից, յուղից, քացախից եւ սոդայից խառնել խմորը:
- Սառեցրեք խմորը մեկ ժամով:
- Ձգվել եւ դնել այն խմորի սկուտեղի վրա:
- Սեզոն, սմբուկ, ցուկկինի եւ լոլիկի սեզոն:
- Ձմեռ պիցցա պատրաստվում է 230 րոպե 25 րոպե:
Ձվի պիցցա `tofu պանիրով
Օրվա մենյուում պետք է ընդգրկվի tofu պիցցա: Tofu- ը, որը ստացել է լոբի կաթը խմելու միջոցով, գերազանցում է բազմաթիվ մսամթերքի սպիտակուցային պարունակությունը եւ չի տարբերվում բարձր կալորիականության պարունակությամբ: Սոյայի չեզոք ճաշակի շնորհիվ այն կարելի է խառնել ցանկացած սոուսով, տապակել, ծխի կամ թխել պիցցա 10 րոպե:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 250 գ;
- ջուր 220 մլ;
- խմորիչ - 5 գ;
- tofu - 60 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- մի սխտոր մի կտոր - 1 հատ;
- տոմատի մածուկ `40 գ;
- շաքարավազ `5 գ:
Նախապատրաստում
- Խմորիչը խառնել 170 մլ տաք ջրի մեջ, լցնել ցորենի մեջ եւ խմել խմորին:
- 40 րոպե ջերմության մեջ դնել:
- Խառնել մածուկը ջուրով եւ շաքարով, ավելացնել սխտորը եւ եփել մի քանի րոպե:
- Խառնել խմորին շրջանակի մեջ:
- Season սոուսով, լոլիկով եւ tofu.
- Ձմեռ պիցցա պատրաստվում է 250 րոպե 10 րոպե:
Ձիթապտուղ պիցցա `ծովամթերքներով` բաղադրատոմսով
Ձմեռ պիցցաը ծովամթերքի հետ ամենատարածված ուտեստներից մեկն է: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ ծովամթերքը արագ պատրաստված է, աներեւակայելի օգտակար, համեղ, ախորժելի եւ հասանելի է սառեցված ձեւով: Հատկապես ծովային կոկտեյլի տարբերակում, որը կարող է 5 րոպե տապակով թխել, հետո տորթով առաքվել է ջեռոց:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 400 գ;
- մանգա - 100 գ;
- ջուր - 300 մլ;
- խմորիչ - 10 գ;
- շաքար `10 գ;
- շաքարավազ `2 հատ:
- յուղ - 60 մլ;
- ծովային կոկտեյլ - 300 գ;
- լոլիկ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Խառնել խմորիչը, շաքարը եւ 40 մլ կարագը տաք ջրով:
- Խառնուրդը լցրեք ալյուրով եւ խառնուրդով:
- Խմորը մեկ ժամ տաքացեք:
- Տապակել տոմատի յուղը, դեղաբույսերով եւ սխտորով:
- Առանձին տապակել ծովի կոկտեյլը:
- Season սոուսով եւ ծովամթերքներով:
- Թխել 200 աստիճանով 20 րոպե:
Կծու պիցցա սպանախով
Ձմեռ պիցցա - բաղադրատոմս, որը թույլ է տալիս պատրաստել միայն կանաչապատումից: Անհրաժեշտ չէ օգտագործել թարմ բաղադրիչները: Tofu- ից եւ սառեցված սպանախից պատրաստված կրեմ սոուսը փոխարինելու է թանկարժեք բանջարեղենը off- սեզոնի եւ դիվերսիֆիկացնել պիցցան նոր համով: Դուք միայն պետք է տաքացնեք սպանախը տապակած տապի մեջ եւ հարթեցեք այն մինչեւ հարթ:
Բաղադրությունը `
- նիհար հիմք պիցցա - 1 հատ;
- ձիթապտուղ `60 գ;
- չորացրած լոլիկ `40 գ;
- սառեցված սպանախ - 6 հատ;
- tofu - 120 գ;
- յուղ - 20 մլ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- 5 րոպե ջերմացեք սպանախը յուղով:
- Ծեծել է բլենդերի հետ tofu- ով:
- Քաղցրացրեք տորթը զանգվածով:
- Վերեւում դնել պոմիդոր, սոխ եւ ձիթապտուղ:
- Թխել 180 աստիճանով 15 րոպե:
Պիտայի հացը խնձորի հացից
Արագ պտուղը պիտա հացով կօգտագործի ժամանակի պակասը: Այս դեպքում ոչ մի խոհարարական հնարքներ չեն պահանջվի. Դուք պետք է նավթի բարակ պիտայի հացը եւ միմյանց գագաթով դնել, «լրացնել» ձեր սիրած լցոնումով: Միակ բանը, որ պետք է դիտարկվի, պատրաստում է ժամանակը: Այս պիցցան թխում է ոչ ավելի, քան 15 րոպե:
Բաղադրությունը `
- լավաշ - 3 հատ;
- յուղ - 60 մլ;
- լոլիկի սոուս - 40 գ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- ցուկկինի - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Պղպեղի հացը յուղով լցնելը եւ միմյանց գագաթին դնելը:
- Ունեք սոուսը եւ դրեք պղպեղի, լոլիկի եւ ցուկկինի կտորներ:
- Թխել 180 աստիճանով 15 րոպե:
Ձմերուկի պիցցա պատրաստում են աղցանների խմորից
Տնական տորթ pizza- ը լավ է, քանի որ այն կարելի է պատրաստել «շտապում» ցանկացած բաղադրիչներից: Այսպիսով, եթե դուք չեք ցանկանում ծախսել խմորին խառնելու ժամանակ, ապա կարող եք օգտագործել պատրաստված նիհարավակ: Այն արագ թխում է, եւ պարզվում է փարթամ ու փխրուն, հատկապես, եթե միեւնույն ժամանակ օգտագործեք երկու շերտ, առանց մոռանալով փաթաթել նրանց պատառաքաղով:
Բաղադրությունը `
- թխվածքաբլիթ խմորեղեն - 2 հատ;
- յուղ - 40 մլ;
- սմբուկ - 1/2 հատ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- կեռաս - 6 կտոր;
- ծնեբեկ - 4 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Կտրուկ բանջարեղենը 5 րոպե:
- Ավելացնել եռացրած ծնեբեկ եւ տապակել եւս 3 րոպե:
- Խառնել, դնելով միմյանց վրա, խմորի 2 շերտ, ձեւավորել կողմերը, կախովի մեջ ման գալ եւ թխել 180 րոպե 5 րոպե:
- Սկսեք եւ թխեք եւս 15 րոպե:
Ձմերուկի պիցցա տապակի մեջ
Ձիթապտղի pizza- ն, առանց խմորի տապակած տապի , գերազանց այլընտրանք է վառարանից: Այս բաղադրատոմսը կլցվի լույսի սիրահարներին, նուրբ եւ փխրուն հիմք: Դա, պարզվում է, պիցցա է ներգրավված նավթի, ալյուրի եւ ջրի մեջ: Այս դեպքում լրացնելու կազմը սկզբունքային չէ: Հիմնական բանը, որ հյութալի էր եւ մի քանի րոպե կարող էր թխել տապակի մեջ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 375 գ;
- ջուր 125 մլ;
- յուղ - 60 մլ;
- լոլիկի սոուս - 60 գ;
- շամպինիոններ `120 գ;
- սոխ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Ալյուրը, ջուրը եւ 40 մլ կարագը խառնել:
- Տեղափոխեք մի շերտ եւ դնում տաքացվող տապակած մեջ:
- Տապակել մի կողմում, 2 րոպե:
- Անցկացնել: Կաթչուպով քսել, դնել տապակած սոխը եւ սնկով եւ եփ գալ 3 րոպեի ընթացքում:
Կիրառական պիցցա պտուղները բազմաբնույթ են
Աննկատելի bezzhozhzhevaya պիցցա մի multivark - դա համեղ եւ շատ բարձր որակ: Այս ժամանակակից միավորը հատկապես կարեւոր է, երբ օգտագործվում է անխափան փորձարկում, որն ունի արագորեն այրվող եւ չորացման հատկություն, որը չի կատարվում բազմատեսակ համեմունքով: Խմորին խուսափելու համար կանխելու համար լրացնելով բարակ շերտը:
Բաղադրությունը `
- նիհար խմոր `125 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `280 գ;
- սխտորի մի խառնուրդ `5 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- լոլիկի սոուս - 80 գ;
- յուղ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
- Տեղադրեք խմորը գունդի մեջ:
- Սեզոնով սեզոն, եգիպտացորեն, պղպեղի օղակաձեւ, սոխ եւ սխտոր:
- 40 րոպե եփել «Խմորի» մեջ: