Արդյոք «պալեո» արմատը որեւէ բան է նշանակում ձեզ համար: Պատրաստեք ինքներդ ձեզ, ժամանակակից քաղաքակիրթ մարդկությունը հասել է cavemen- ի սննդակարգին: Կամ էլ չափազանց խելամիտ է եւ նույնիսկ փայլուն, կամ սա սովորական «վիշտ է մտքում», երբ արագ սննդի եւ կոլայի աշխարհում չգիտեք, թե որտեղից շտապեք, որ այդ ամենը չէ: Փորձենք պարզել, թե ինչպիսի բան այս պալեո սննդակարգն է:
Ինչ կարող եմ անել:
Հիմնական բանը, որի վրա հիմնված է պալեո դիետան, այն սկզբունքը է, որով միայն սննդամթերքը, որը մատչելի է պարզունակ մարդու համար, պետք է ձեր ստամոքսը ներթափանցվի: Այսինքն, սա բնական սնունդ է, ոչ թե վերամշակված, ոչ սառեցված, ոչ ջերմոցային եւ, իհարկե, պահածոյացված: Արդյունքն օգնում է հասուն պարզությամբ `պակաս գործընթաց եւ մաքուր մթերք` առանց համային հավելումների:
Կան մի քանի սննդամթերքներ, որոնք ողջունվում են պալեա սննդի մեջ:
Միս - ցածր յուղ, բնական, սառեցված եւ նվազագույն մշակված: Դուք չունեք դիակ ձեր ուղեղը եւ հորինում է հազար բաղադրատոմսեր, ուտում մի կտոր մսի, ինչպես ձեր նախնիների եւ մոռանալ սովի մասին: Սա կարող է լինել սթեյք, ֆիլեներ, նիհար կիտրատներ, տապակած միս եւ շոգեխաշել: Բացի այդ, խաղը ողջունվում է:
Ձուկ - բացարձակապես բոլոր սորտերը, ինչպես նաեւ տարբեր ծովամթերքները:
Ձու - երկու ձվի դեղնուց օրական եւ անսահմանափակ քանակությամբ ձվի սպիտակ:
Մրգերը եւ բանջարեղենը պետք է ձեւավորեն պալեո դիետայի հիմքը: Ցանկացած խորտիկը բաղկացած է հատապտուղներից եւ մրգերից, բանջարեղենի զարդարանք: Բացառել կարտոֆիլ, պղպեղ (ներառյալ ձիթապտուղ, ոլոռ եւ լոբի ), ինչպես նաեւ ցորենը: Այս սննդամթերքները մեծացնում են ինսուլինի արտադրությունը, սովի եւ աղավաղում են ենթաստամոքսային գեղձերը:
Մրգերը կարելի է կերել, բայց աղջիկները պետք է խուսափեն խաղողից եւ բանաններից: Քանի որ այն առավել քաղցր պտուղ է, որը պարունակում է ֆրուկտոզա, որը նույնպես ունի ճարպի փոխակերպման հատկություն:
Ընկույզ եւ սերմեր ցանկացած ձեւով եւ քանակով: Բայց նրանք պետք է հում լինեն եւ տապակվեն:
Դուք չեք կարող
Կաթնամթերքը լիովին բացառվում է: The paleo diet ասում է, որ «կաթ» ավելի վնասակար է, քան լավ, եւ շատերը նույնիսկ ալերգիա են լակտոզայի, ինչը հանգեցնում է այտուցված ու ուտում խանգարումների. Ամեն դեպքում, եթե դուք ընտրել paleo diet, ապա դուք չեք կարող անել, առանց կաթնաթթվային արտադրանքի հրաժարվել: Մյուս կողմից, այս մերժումը հաճախ հանգեցնում է պալեո սննդից, քանի որ կաթնամթերքի պարունակվող վիտամինների նման մեծ քանակությունը դժվար է փոխարինել այլ բան:
Մենք արդեն քննարկեցինք լոբի եւ ցորենի մասին, այստեղ ամեն ինչ շատ խիստ է:
Աղի սնունդը նույնպես արգելված է ընկել, քանի որ աղը մարմնում հեղուկ է պարունակում, ինչը նշանակում է, որ ավելացնում է մեր քաշը: Երշիկեղեն, երշիկեղեն, խոզապուխտ, ձիթապտուղ, թթու, կետչուպ, մայոնեզ եւ այլ սոուսներ եւ սոուսներ բացառվում են: Այն նաեւ բացառվում է բոլոր քսուք բանջարեղենի եւ, իհարկե, շաքար:
Խմիչքներ
Ամեն ինչ, բացի մաքուր ջրի համար, համարվում է պալեո դիետայի հավատարիմ մնալու համար: Եվ հեզությունը, սակայն, երբեմն թույլատրելի է: Եթե դուք ակտիվորեն վերապատրաստում եք, ապա դուք կարող եք թույլ տալ երկու շաբաթվա ընթացքում փափկեցնել մի շաբաթ, ուտել (ողջամիտ սահմաններում), թե ինչ պարզունակ մարդը չէր կարող իրեն թույլ տալ:
CrossFit- ը
Հաճախ հնարավոր է գտնել հղումներ պալիե դիետայի եւ խաչմերուկի հարաբերություններին: Crossfit- ը ֆիզիկական նոր ամերիկյան ուղղություն է, որը բաղկացած է բարձր ինտենսիվության ամենատարբեր ֆիզիկական պատրաստվածությունից: Այս ֆիզիկական հիմքը ցանկացած մարզաձեւի համար կլինի համընդհանուր:
Այն խաչմերուկները, որոնք հանդիսանում են պալեո դիետայի հիմնական քարոզիչները, նրանք կարծում են, որ դա գենետիկորեն ընդունելի է մարդկանց համար: Եվ քանի որ խաչմերուկում, ինչպես ցանկացած այլ սպորտում, հավասարակշռված դիետա է գնահատվում, կարող է հանգեցնել այն եզրակացության, որ պալեո սնունդը ավելի օգտակար է, քան վնասակար: