Teriyaki հավ - բաղադրատոմսեր մի կծու ուտեստ է ջեռոցում, multivark եւ համահայկական

Teriyaki հավի ճապոնական խոհանոցի ամենալավ ճաշատեսակներից մեկն է, արագորեն դյուրացնելով մեր ժողովրդականությունը եւ մեր ծախսերը: Նրա յուրահատուկ համի գաղտնագիրը բաղկացած է նրբաճաշակ սոուսով, որը կարող է պատրաստել բոլոր բաղադրիչներով րոպեներով:

Հավի Teriyaki - բաղադրատոմսը

Հավի տերյակի սոուսում պատրաստվում են պարզապես: Հիմնական բանը պետք է ունենա ճիշտ բաղադրատոմս եւ առաջարկություններ, որոնք վերաբերում են տեխնոլոգիական գործընթացի կատարմանը: Անկախ նրանից, թե որ կերակրատեսակն է ընտրված, անհրաժեշտ է իմանալ հետեւյալը պատրաստելիս.

1. Որպես հիմնական արտադրանքը հարմար է որպես հավի կրծքամսի ֆիլե եւ ոտքերի կամ բշտիկների փրփուր:
2. Միսը բաղկացած է տաքացվող տապի վրա, մինչեւ մի հատվածը հագեցած է:
3. Միրին, որն օգտագործվում է հաստատուն բաղադրատոմսով, կարող է փոխարինվել շերտով կամ այլ գինով, խառնել լրացուցիչ շաքարով:
4. Կախված բաղադրատոմսից, հավի մատուցվում է սոուսով `ջերմության բուժման ժամանակից կամ հետո:

Հավի Teriyaki - բաղադրատոմսը մի տապակած թավայի մեջ

Դասական հավի տերյակի սոուսով պատրաստված է առանց համեմունքների եւ համեմունքների, իսկ սնուցող բույրերի հատկությունները ձեռք են բերում սոճի բաղադրիչները: Ոտքերից եւ բշտիկներից փրփուրը օգտագործելով, այն տապակվում է առանց յուղի ավելացման, դոշիկներն յուղազերծված սպասքներում խմում են: Մթերքի սահմանված քանակությունը բավարար կլինի 4 մասի համար:

Բաղադրությունը `

• հավի - 700 գ;
• սոյայի սոուս, սակն ու միրինը `յուրաքանչյուրը 100 մլ;
• շագանակագույն շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ:

Նախապատրաստում

1. Հավի կտրել մեջ շերտ եւ շագանակագույն:
2. Միսը արդյունահանվում է, եւ սոուսը ավելացվում է ամանի մեջ եւ խաշած է մինչեւ կեսը կրճատված եւ խտացված:
3. Միացրեք միսը եւ տաքացրեք այն սոուսում մեկ րոպե, կամ լվացեք այն կծու հեղուկով, ծառայելով:

Հավի հավի տերյակի սոուսով բանջարեղենով

Հաճախ, տերենի սոուսում հավի ֆիլեը պատրաստվում է բանջարեղենի ավելացումով, որոնք կտրվում են շերտերով կամ խորանարդներով, նախապես յուղով տապակած, մինչեւ պատրաստի եւ խառնել պատրաստի միսով խառնել մինչեւ ծառայելը: Միայն 40 րոպե ծախսելուց հետո կարող եք համեղ վերաբերվել չորս մարդու համար:

Բաղադրությունը `

• հավի միսը `700 գ;
• չիլի պղպեղ - 2/3 պղնձե;
• գազար եւ պղպեղ `1 հատ;
• քնջութ - 2 tbsp. գդալներ;
• բուսական յուղ - 150 մլ;
• սոյայի սոուս, սակն ու միրինը `յուրաքանչյուրը 100 մլ;
• շագանակագույն շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել կաթսայի սոյայի սոուսի մեջ, հանուն, միրինի եւ շաքարավազի, եփել երկու անգամ, սառը:
2. Թռչնի մարմինը կտրված է խորանարդի մեջ, սոուսով լցնում է, ավելացնում է կիլին եւ թող ներծծվի:
3. Թարմացրեք բանջարեղենները մեկ-մեկ, ապա տավարի սոուսով եւ միացրեք
4. Մինչեւ հավի տերյակիի մատուցող բանջարեղենով մատուցված ծառայելուց առաջ քնջութի սերմերով:

Հավի teriyaki հետ բրինձ - բաղադրատոմսը

Ճաշի կամ ընթրիքի համար իդեալական ճաշատեսակ կլինի բրնձով հավի տերյաքիին: Նախընտրելի է օգտագործել «Basmati» դասարանի կամ դրա անալոգային նմուշի գրանցումը: Խմորից առաջ հումքները անպայմանորեն մի քանի ջրերում մանրակրկիտ լվանում են, մինչեւ որ վերջինիս թափանցիկությունը: Որոշ ապրանքների քանակից կստանան 4-5 պինգ:

Բաղադրությունը `

• հավի միսը `700 գ;
• բրինձ - 400 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• սխտոր ատամները - 6 հատ;
• սոյայի սոուս - 200 մլ;
• մեղր - 120 գ;
• գանգ - 20 գ;
• շագանակագույն շաքար `30 գ;
• բուսական յուղ - 50 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 20 մլ:

Նախապատրաստում

1. Թարմ բրինձ , շաղ տալ կիտրոնի հյութով եւ խառնել:
2. Միսը կտրատված է, համեմված սոյայի սոուսով, մեղրով, գինեգործությամբ, սխտորով եւ շագանակագույն շաքարի խառնուրդով եւ թույլ է տալիս մարինացնել 15 րոպե:
3. Տապակել հավի տապակած տապակած կարագով սոխով, լցնել մածուկի մնացորդը եւ եռացնել մեկ ժամվա ընթացքում կափարիչի տակ:
4. Ծառայել հավի տերյակիի բրնձի տախտակի վրա:

Funchos հետ հավի է teriyaki սոուսով

Մեկ այլ ինքնակառավարվող ճաշատեսակ ճապոնական շեշտով, որը պարունակում է ինչպես մսի, այնպես էլ զարդարի պարունակությունը, տերյակի հավի հետ : Նախքան լապշաը պետք է 40 րոպե լվանալ ջրով, այնուհետեւ քացախով լցվել եւ մի քիչ չորացրած կերակուր պատրաստել: Առանց լվանալու ժամանակը հաշվի չառնելով, ճաշացանկը կկազմի ավելի քան կես ժամ:

Բաղադրությունը `

• հավի միսը `400 գ;
• fuchoza - 300 գ;
• teriyaki սոուս - 180 գ;
• քաղցր պղպեղ եւ գազար - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 70 մլ;
• cilantro, կանաչ սոխ.

Նախապատրաստում

1. Ներծծում են սոուսի երրորդ մասը եւ 15 րոպե տապակել միսը:
2. Անցնել սոխը, ավելացնել հավի միսը, տապակել 5 րոպե, դնել մնացած բանջարեղենը եւ եփել մինչեւ պատրաստ:
3. Մեկ այլ տապով պատրաստել պատրաստված հագնվածությունը 5 րոպե, լցնել մնացած սոուսում եւ եռացնել 3 րոպե:
4. Ընթացքի վերջում հավի տերյաքիի բանջարեղենով տապակվում է արիշտաով եւ ծառայում է կանաչիով:

Հավի հավի սաղմոնով, տերենի սոուսով

Հավի տերյակի սոուսով, որի բաղադրատոմսը, որը դուք կկարողանաք ավելի ուշ սովորել, պատրաստվում է սնկով հավելումներով, որոնք նախապես մարինացված եւ տապակված են մարինադային խառնուրդի հետ մինչեւ վերջինիս խտությունը: Եփած բրնձը որպես զարդարանք եւ շաղ տալ քնջութի սերմերով: Դիզայնով համեղ հացահատիկի 4 կտոր պտուղները տեւում են մեկ ժամ:

Բաղադրությունը `

• հավի միսը `700 գ;
• սունկ - 400 գ;
• Սոյայի սոուս եւ միրին - 100 մլ;
• մեղր - 100 գ;
• ճարպ - 1 թեյի գդալ;
• բուսական յուղ - 50 մլ:

Նախապատրաստում

1. 3 tbsp. սոյայի սոուսով գդալներ, 70 մլ գինի եւ մեղր, լրացրեք արդյունահանված խառնուրդը թակած հավով եւ թողեք 30 րոպե:
2. Մնացած միրինը, սոուսը, մեղրը եւ ճարպը խառնել եւ մարինացվել են թակած սնկով խառնուրդով:
3. Միսը սեղմված է, մինչեւ պատրաստված մարինադը:
4. Տապակել սնկով մարինադի խառնուրդով մինչեւ վերջինիս խտությունը:
5. Հավի մատուցվում է սնկով, տերյակի եւ բրնձով:

Հավի մեջ տերենի սոուսում ջեռոցում

Հետեւյալ առաջարկներից դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է եփել մի teriyaki հավի ջեռոցում: Ճաշատեսակը կցուցադրվի հիանալի կծու համով, ախորժելի ախորժելի խառնուրդով եւ գայթակղիչ բույրով: Եթե ​​դուք չեք մոռանում սոուսի հավի տերեւը 5-10 րոպեում խմորի մեջ, այնուհետեւ հագեցած կդառնա նույնիսկ դոշիկներ:

Բաղադրությունը `

• հավի միս `1 կգ;
• օսլա եւ ջուր - 1 տ.ս. գդալ;
• սոյայի սոուս - 120 մլ;
• խնձորի խնձորի քացախ - 80 մլ;
• գետնանուշն ու պղպեղ `½ թեյի համար;
• սխտոր - 1 ատամի;
• շաքարավազ - 1/3 բաժակ:

Նախապատրաստում

1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները սոուսով եւ եփել մինչեւ հաստ:
2. Chuck- ի արդյունքում առաջացած հավի խառնուրդը, ձեւավորվելով:
3. 40-50 րոպե տապակելուց հետո տոհմային տոհմական հավերը պատրաստ կլինեն:

Հավի տերյակի սոուսով բաղադրատոմսը բազմատեսակ է

Համեղ, հարուստ եւ բերանի-ջրողը հնարավոր է Teriyaki հավի մուլտիվարակում: Այս դեպքում հավի հագեցած հավերը պարզապես պետք է բեռնված լինեն սարքի կոնտեյներով եւ սպասեք մինչեւ ծրագրի ավարտը: Նշված քանակի մոտավորապես 1.5 ժամվա ընթացքում (ժամանակի մարման ժամանակի համար) 4 մարդու համար համեղ կերակուր կստացվի:

Բաղադրությունը `

• հավի միս `0,5 կգ;
• teriyaki սոուս - 100 մլ;
• մեղր - 1 տ.ս. գդալ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• բուսական յուղ - 50 մլ:

Նախապատրաստում

1. Միսը կտրված է, խառնել մնացած բաղադրիչների հետ, մարինացվել մոտ մեկ ժամ, տարածվել բազմաշերտով:
2. 30 րոպե հետո եփում «Bake» - ի վրա կափարիչը բացելու teriyaki հավի պատրաստ կլինի: