Թարմ աղած վարունգ - 10 բաղադրատոմսեր համեղ եւ խրթխրթան նախուտեստներ

Թույլ աղած վարունգները ամռանը հայտնի բաղադրատոմսեր են: Մի քանի ժամ արագ շտկում, թարմ բուսական է դառնում կծու խորտիկ, հմտորեն լրացնելով երկրորդ դասընթացը: Բուրավետ դեղաբույսերի եւ համեմունքների մի շարք կծու, քաղցր հյուսվածք եւ բուրմունք ավելացնելու համար, որի շնորհիվ շատ տնային տնտեսուհիները ընտրում են այս ճաշ պատրաստելու մեթոդը:

Ինչպես անել, թեթեւակի աղած վարունգ:

Թույլ աղած վարունգը 90 րոպեում կարող է մատուցվել սեղանի վրա: Դժվար բանջարեղենի ստացման պարտադիր կարգը ցնցում է ցուրտ ջրով: Այս մեթոդով վարունգը պահպանում է իրենց ամրությունը եւ փխրուն հյուսվածք: Մի մոռացեք սեւ պղպեղի ոլոռի, սխտորի եւ սամիթի մասին: Նրանք կպարգեւեն բուրմունքներ եւ խառնաշփոթություն:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 2 կգ;
• սեւ պղպեղ - 10 հատ;
• աղ - 80 գ;
• շաքար `10 գ;
• կիտրոն - 2 կտոր;
• կանաչ սամիթ փունջ - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Թաց վարունգ ջրի մեջ մեկ ժամ:
2. Pepper rastolkite շաքարով եւ 40 գ աղով:
3. Հեռացնել կիտրոնի կեղեւը եւ քամել հյութը:
4. Ավելացնել համը խառնուրդի մեջ:
5. Կտրել վարունգը կտորների մեջ:
6. Շաղ տալ խառնուրդը, ավելացնել կիտրոնի հյութ, աղ եւ սամիթ:
7. Հեշտ աղած վարունգի արագ բաղադրատոմսը ենթադրում է 30 րոպե պատրաստում:

Խրթխրթան ճարպաթթու վարունգ - բաղադրատոմս

Թույլ աղած վարունգի վարունգի բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել խորտիկ: Ցանկալի կառույցը կտրում է հաղարջի եւ ծովաբողկի տերեւները: Նրանք կկազմեն բանջարեղեն խիտ եւ առաձգական: Գարուն ջուրը կուժեղացնի ազդեցությունը: Վարունգը լցվում է տաք ջերմաստիճանով, որն արդեն մեկ օր է, պատրաստում է թթուներ, ծառայելու համար սեղանի վրա:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 1, 8 կգ;
• սխտոր գլուխ - 1 հատ;
• սամիթ հովանոցներ - 4 հատ;
• հաղարջի տերեւները `3 հատ;
• ձիթապտուղ տերեւներ `2 հատ;
• պղպեղ ոլոռ - 6 հատ;
• ջուր - 1,5 լիտր;
• աղ - 60 գ;
• շաքար `10 գ:

Նախապատրաստում

1. Ներծծում են վարունգը ֆիլտրացված ջրի մեջ, 2 ժամ:
2. Ներառեք սխտոր, հաղարջ տերեւներ, ծովախեցգետին, սամիթ եւ վարունգ:
3. Աղ եւ շաքար ավելացնել ջրի մեջ եւ բերել եռալ:
4. Լցնել թթու վարունգը: Սառչելուց հետո սառը դրեք:
5. Lightly աղած խրթխրթան վարունգը օրգանական բանջարեղենի բաղադրատոմսեր են, որոնք պատրաստվում են մի օր:

Թարմ աղած վարունգ, սխտորի բաղադրատոմսով, բաղադրատոմսով

Փաթեթում շաքարավազի հետ շաղափված սխտորը հարմար եղանակ է մաքրում: Բաղադրիչի մասնագիտությունն այն է, որ բանջարեղենը պատրաստվում է առանց ջրի օգտագործման, իրենց հյութում: Կարողությունը նույնպես չի պահանջվում. Վարունգը հեշտությամբ լուծվում է փաթեթում: Այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է. Սխտորով, սամիթով եւ աղով խառնել թակած բանջարեղեն եւ դրեց կնքված շապիկի մեջ երեք ժամ:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 1,2 կգ;
• սխտորի մի թիրախ - 6 հատ;
• մի փունջ սամիթ - 1 հատ;
• աղ - 60 գ:

Նախապատրաստում

1. Կտրել վարունգ եւ մի տոպրակի մեջ դնել:
2. Ավելացնել աղ, սխտոր եւ սամիթ:
3. Փաթեթը փաթեթավորեք եւ մեկ ժամ տաքացրեք այն:
4. Հետո փաթեթը փոխանցեք սառնարանին:
5. Lightly աղած վարունգ - բաղադրատոմսը, որով բանջարեղենը ցրտահարվում է 2 ժամով:

Lightly աղած վարունգ մի բանկա

Աղ, աղի աղիով վարունգ `աղացման գործընթացի հիմնական բաղադրիչ: Այն ազդում է բանջարեղենի պատրաստման ճաշակի, բույրով եւ արագությամբ: Դասական աղի համար 2 ճաշի գդալ աղ են ավելացվել մեկ լիտր ջրի համար: Բացի ավանդական համեմունքներից եւ խոտաբույսերից, դուք կարող եք թթու խնձորներ դնել, նրանք կտտարարեն հաճելի թթվասեր եւ բուրմունք:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 900 գ;
• խնձոր - 2 հատ;
• պղպեղ ոլոռ - 8 հատ;
• սամիթ հովանոցներ - 5 հատ;
• հաղարջի տերեւները `10 հատ;
• սխտորի մի խառնուրդ `5 հատ;
• ջուր - 1,5 լիտր;
• աղ - 70 գ:

Նախապատրաստում

1. Կտրեք վարունգի պոչերը:
2. Տեղադրել բանջարեղեն ուղղահայաց մեջ բանկա:
3. Խնձորի, կանաչի եւ համեմունքների եռամսյակները:
4. Աղացրեք ջրի մեջ, բերեք եռացրեք:
5. Աղցանները տաք ջրով լցնել:
6. Թույլ աղած պահածոյացված վարունգը բաղադրատոմսն է, որը 12 ժամ աղած է:

Թույլ աղած վարունգ հանքային ջրի վրա

Հանքային ջրի վրա թույլ աղած վարունգները համեղ ու ախորժելի են: Mineralka- ն ստիպում է բանջարեղենը փխրուն, առաձգական եւ պահպանում է բնական վառ գույնը: Աղացած վարունգին հավասարապես աղած են, դրանք ատամնաշորում են, աղով եւ շաքարով շաղված, եւ լցվում են հանքային ջրով: Երիտասարդ սխտորն ու թարմ դեղնավունը թթու վարունգին կտեսնեն խառնաշփոթություն:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 900 գ;
• շաքարավազ `7 հատ:
• մի փունջ սամիթ - 1 հատ;
• հանքային գազավորված ջուր - 1 լ;
• շաքար `10 գ;
• աղ - 60 գ:

Նախապատրաստում

1. Վարունգը ողողում եւ ատաման կոճապղպեղով:
2. Դդում դնել սամիթների ծիլերին, ավելացնել սխտոր, աղ եւ շաքար:
3. Լրացրեք բանջարեղենը հանքային ջրով:
4. Lightly աղած վարունգ - բաղադրատոմս, որի շնորհիվ 20 ժամվա ընթացքում կարող եք համտեսել խորտիկ:

Recipe համար խրթխրթան լույսի աղած վարունգ սառը ջրով

Թույլ աղած վարունգները սառը եղանակով կկարողանան խորտակել նույնիսկ սկսնակ խոհարարը: Պարզ բաղադրիչները եւ պարզ բաղադրատոմսը կօգնեն ընդամենը մի քանի րոպե տաքացնել: Չնայած պարզությանը, ամենակարեւորը, այն չպետք է գերագնահատել համեմունքներով: Ծովախեցգետնի տերեւները կծում են վարունգի վարունգ, եւ մեծ քանակությամբ սամիթ կունենա հակառակ ազդեցությունը:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 1,8 կգ;
• աղ - 120 գ;
• ջուր - 2 լ;
• սխտորի մի թիրախ - 6 հատ;
• տաք պղպեղ - 1/3 հատ;
• ձիթապտուղ տերեւներ `4 հատ;
• հովանոց սամիթ - 2 հատ:

Նախապատրաստում

1. Ներծծում են վարունգը սառը ջրով 2 ժամ:
2. Դրեք դրանք կոնտեյներով, համեմունքներով եւ խոտաբույսերով:
3. Սառը ջրով լուծիր աղը:
4. Լրացրեք նախապատրաստումը ծով:
5. Համեղ թույլ աղած վարունգը պատրաստ կլինի երկու օրվա ընթացքում:

Թարմ աղած վարունգ տաք ձեւով `բաղադրատոմս

Թարմ աղած վարունգ տաք ձեւով տարբեր տարբերակներ ունեն: Ամենատարածվածներից մեկն այն է, որ վարունգը պատրաստի ընդամենը մեկ օրվա ընթացքում: Այս բաղադրատոմսը նուրբ է, քանի որ մեղրը եւ օղին ավելացվում են աղի: Վերջիններս ոչ միայն գերազանց պահպանողներ են, այլեւ շտկում են աղը, այնպես որ դուք կարող եք ճաշակել 24 ժամ հետո:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 500 գ;
• ջուր - 500 մլ;
• աղ - 30 գ;
• մեղր - 5 գ;
• օղի - 20 մլ;
• ծիածանի տերեւը `5 հատ;
• սխտորի մեխակները `3 հատ:

Նախապատրաստում

1. Տեղադրել կանաչի եւ վարունգի կոնտեյներ:
2. Ձու եփել, աղ, մեղր եւ օղի ավելացնել:
3. Աղցանները վարունգով լցնել եւ մեկ օր մեկնել սենյակ:

Կորեայում քիչ աղացած վարունգ

Թարմ աղած վարունգը կցուցադրի ասիական սննդի երկրպագուներին, եթե դրանք պատրաստում եք Կորեայում: Ճաշատեսակը կարող է ընդգրկվել ոչ միայն ամռանը, այլեւ ձմեռային մենյուում, քանի որ խորտիկը կարելի է շրջվել: Բոլոր տեսակի ընտրանքներով, առավելագույն պահանջարկով `գազարով: Կտրտած գազարների եւ հյութալի վարունգի հակադրությունը որեւէ մեկին անտարբեր չի թողնի:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 1,4 կգ;
• գազար - 150 գ;
• աղ - 30 գ;
• յուղ - 120 մլ;
• քացախ - 120 մլ;
• սխտոր - 10 գ;
• շաքար `60 գ:

Նախապատրաստում

1. Կտրել վարունգը, գազարները քերել:
2. Շաղ տալ սխտորով բանջարեղենը:
3. Ավելացնել մնացած բաղադրիչները, խառնել եւ սառեցնել 24 ժամ:

Թարմ աղած վարունգ, քացախով

Թույլ աղած վարունգի բաղադրատոմսը ենթադրում է տարբեր հավելումների օգտագործումը: Քացախը ամենապարզ եւ մատչելի բաղադրիչն է, որը երաշխավորում է որակյալ նյութ: Այն ոչ միայն տալիս է ցանկալի ճռռոց, այլեւ թթու ճաշակ չունի: Նման թթուները կարող են օգտագործվել որպես առանձին խորտիկ կամ ավելացնել թարմ բուսական աղցաններ :

Բաղադրությունը `

• Վարունգ - 1,1 կգ;
• աղ - 70 գ;
• ջուր - 1,2 լ;
• քացախ - 45 մլ;
• տերեւի տերեւները `2 հատ:
• սեւ պղպեղ - 8 հատ:

Նախապատրաստում

1. Աղ եւ քացախ ավելացրեք եռացող ջրի մեջ:
2. Դրեք համեմունքներ եւ վարունգներ մի բանկա:
3. Լցնել աղը եւ մի օր մնալ սենյակում:

Lightly աղած վարունգ հետ մանանեխի բաղադրատոմսով

Մանր մանր աղացած վարունգը ունի խիստ կծու համ: Այն կարող է կարգավորվել ոչ միայն չոր մորթով, այլ նաեւ սամիթ եւ սխտորից պատրաստված համեմունքների դասական հավաքածուով: Այս բաղադրատոմսը պարզ եւ մատչելի է. Պատրաստված վարունգները լցված են մաստուկով, տաք ջերմային աղը լցվել են եւ սառչում մաքրել 48 ժամ:

Բաղադրությունը `

• վարունգ - 1,8 կգ;
• չոր մանանեխ - 30 գ;
• սխտոր գլուխ - 1 հատ;
• մի փունջ սամիթ - 1 հատ;
• ջուր - 1,5 լիտր;
• աղ - 80 գ:

Նախապատրաստում

1. Կազմակերպել վարունգ, սխտոր եւ սամիթ:
2. Ներդրեք մանանեխի մեջ:
3. Եփածը եփել: Լրացրեք նրանց վարունգով:
4. Lightly աղած վարունգ - համեղ բաղադրատոմսը, պատրաստ է ծառայել երկու օր հետո սեղանին: