Կարկանդակ հետ, լոռամիրգով, հացահատիկի խմորի առավել համեղ բաղադրատոմսեր

Անտառի համով համով կարկանդակը կարելի է պատրաստել անուշահոտ, խմորի բաղադրատոմսերը տարբեր կերպով, յուրաքանչյուր անգամ նոր ու յուրօրինակ թեյ ստանալու համար կամ հանդիսավոր տոնի համար: Բացի գերազանց ճաշակի որակներից, նման թխում շատ օգտակար է, քանի որ ջերմային վերամշակմամբ վիտամինների առյուծի բաժինը մնում է հատապտուղների մեջ:

Ինչպես կարկատել կծու կարկանդակով:

Ցանկացած կովի կարկանդակ ենթադրում է ճիշտ բազայի ընտրություն, որը կարող է հյութալի լցնել: Դուք կարող եք պատրաստել նրբագեղություն ձիթապտղի, ավազոտ, փխրուն կամ պարզ կեֆիրի խմորից, կարեւոր է, որ հիմքը քաղցր է հավասարակշռության համար հատապտուղների ավելորդ թթու համը:

1. Cowberry- ից կարկանդակ պատրաստելու համար կարելի է պատրաստել թարմ, սառեցված, mocha հատապտուղներ:
2. Եթե ​​ամբողջ հատապտուղների օգտագործումը տրվում է, ապա դրանք պետք է լավ չորացվեն եւ ուղղվեն օսլայով, այնպես, որ ազատված ավելցուկային հյութը չի դարձնում հումքը:
3. Որոշ բաղադրատոմսեր իրականացնելու համար օգտագործվում է հատապտուղ խմոր, այն պետք է լինի հաստ, հեղուկ օշարակ պետք է ավելի լավ drained եւ կիրառվի փխրուն կարկանդակ մակերեսին:
4. Cowberries- ի հետ բաց տորթը ավելի լավ է եփել ջեմից կամ թարմ (սառեցված) հատապտուղները սրբել եւ շաքարավազի հետ շփելու համար, այնպես, որ լցոնումը արագորեն հասկանա եւ չի հաբի հիմքը հյութով:

Տորթով լոռամիրգով խմորիչ խմորից

Cowberry- ի հետ կարկանդակ համար խմորը արագ չի եփում, սակայն արդյունքը արժե ողջ ակնկալիքները. Հյութեղ եւ մի փոքր թթու պարունակող փափուկ քաղցրեղենը իդեալականորեն ներդաշնակ համադրություն է, որ բոլոր տնական տորթերի սիրահարները կգնահատեն: Բաղադրիչների քանակը հաշվարկվում է կարկանդակի համար, որը կարելի է թխել կլոր ձեւով 25 սմ կամ ուղղանկյուն 25-20:

Բաղադրությունը `

• lingonberry - 400 գ;
• շաքար - ½ կետ;
• օսլա - 30 գ;

Օփարա.

• կաթը տաք է `1 հատ;
• թարմ խմորիչ - 25 գ;
• շաքարավազ - 1 tbsp. l.;

Խմոր `

• փափուկ յուղ - 50 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• շաքար - 1 հատ;
• կաթ - 1 հատ;
• ալյուր - 500 գ;
• ձվի դեղնուց - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Միավորել բաղադրիչները անթափանց, թողնել արձագանքը 10 րոպե:
2. Խառնել ձվերը, շաքարը, կաթն ու կարագը, լցնել գդալով:
3. Ներկայացրեք ալյուրի ալյուրը, համեմելով փափուկ խմոր: Cover- ը, թողնելով մոտեցումը, երեք անգամ խլեց:
4. Խմորը բաժանել 2 անհավասար մասի, խոշոր բաժանել յուղոտ ձեւով:
5. Cowberry խառնուրդ օսլա, լցնել ավելի խմոր, շաղ տալ շաքարի հետ:
6. Խմորու մնացորդով զարդարեք, թողեք 15 րոպե:
7. Քսել ձվի դեղնուցով, թխել տորթով, 25 րոպեով 180 աստիճանով:

Cowberry կարկանդակ թթվասերով

Թթվասերով անսովոր նրբաճաշակ տորթը հարմար է հանդիսատեսի համար: Պատրաստել նրբագեղությունը դժվար չէ, արագ եւ միայն առկա բաղադրիչներից: Եթե ​​հատապտուղները կիրառվում են սառեցված վիճակում, ապա դրանք պետք է շտկվեն բնական ճանապարհով ցրելու համար: Կտրեք տորթը միայն այն ամբողջովին սառեցուց հետո:

Բաղադրությունը `

• յուղ - 50 գ;
• շաքարավազ - 1 tbsp. l.;
• թթվասեր - 1 tbsp. l.;
• ալյուր - 120 գ;
• թխելու փոշի;
• լոռամիրգ - 200 գ;

Լրացրեք `

• թթվասեր `200 մլ;
• ձու - 1 հատ;
• շաքար - 150 գ;
• ալյուր - 1 tbsp. l.;
• վանիլին:

Նախապատրաստում

1. Քաղցր, շաքարավազ, թթվասեր, թխում փոշի եւ ալյուրից խառնել փափուկ խմոր:
2. Տարածեք տախտակներով ձեւով, ցրտին մաքրել 10 րոպե:
3. Ծեծել են ձվի, թթվասերի եւ շաքարավազը, վանիլինը եւ ալյուրը գցել:
4. Ձեւակերպվում են հատապտուղներ, լցնել թթվասերը:
5. Թխել տորթով լոռամիրգով 30 րոպե 180 րոպե:

Կարկանդակի հետ կարմրավուն կարտոֆիլով - բաղադրատոմսը

Ավազի տորթը լնդախտով վերաբերում է շտապում թխել: Այս պարագայում անհրաժեշտություն չկա պահպանել այդպիսի բազայի ստեղծման կանոնները, այսինքն, դա սառեցնելու եւ այն խիստ սառեցված յուղից եփելու համար անհրաժեշտ չէ: Այս տարբերակով, թխում կլինի փափուկ, չափավոր խստորեն եւ շատ քաղցր:

Բաղադրությունը `

• յուղ - 100 գ;
• շաքարավազ - 150 գ + 100 գ լցնում;
• թխում փոշի, վանիլին;
• ձու - 2 կտոր;
• ալյուր - 2 կետ;
• լոռամիրգ - 300 գ;
• օսլա - 30 գ:

Նախապատրաստում

1. Ձեթը շաքարով, ձվերը մտնեք, թխում փոշի, վանիլին:
2. Ալյուր ավելացնել, խմոր խմորեք, տարածեք այն ձուլվածքի մեջ:
3. Cowberry լվանում, blender խառնուրդ, ավելացնել շաքարավազ եւ օսլա:
4. Դրեցրեք լցոնումը բազայում, զարդարում խմորով:
5. Թխել 25 րոպե 190-ին:

Կաթնագույն կարկանդակ `լոռամիրգով

Կեֆիրով կաղամբով կարկանդակը ամենաերջանիկ եւ ամենաարագ ճանապարհն է, պատրաստելու տնական նրբագեղություն, թխում երկար չի պատրաստված, ուստի կարող եք նախաճաշել նախաճաշել: Հատապտուղները ավելի լավ են օգտագործել թարմ կամ սառեցված, սոված, եւ փորձարկման մեջ, բացի վանիլինից, ավելացնել կիտրոնի համը, ուստի կարկանդակի համը ավելի հագեցած կլինի:

Բաղադրությունը `

• կեֆիր - 1 հատ;
• շաքարավազ - 150 գ + 50 գ լցնում;
• ձու - 2 կտոր;
• ալյուր - 1 հատ;
• կարագ - 100 գ;
• վանիլին, թխում փոշի;
• կիտրոնի կեղեւ - 1 tbsp. l.;
• լոռամիրգ - 200 գ;
• օսլա - 30 գ:

Նախապատրաստում

1. Հավկիթը շաքարավազով ծակել, ավելացնել կեֆիր, վանիլին, համը եւ փխրեցուցիչը:
2. Առանց դադարեցնելու սարքը, լցնել ալյուրը, ապա փափուկ յուղը: Beat հարթ փորձություն.
3. Cowberry լվանում, լավ չորացրած, sprinkled with օսլա:
4. Խմորը կեսը լվանալ կաթնաշոռով, տարածել լոռամիրգը, շաղ տալ շաքարով:
5. Թափել մնացած խմորից, թխել 30 րոպե 190-ին:

Տապակած խմորեղեն լոռամիրգով

Կիվի կաղամբով կիտրաշը ավելի լավ է եթերից պատրաստված կիսաֆաբրիկատից պատրաստել եւ նախապատվություն տալ խմորիչին, այնպես որ թխում է փխրուն, շատ խեղճ: Խնամքը կարելի է ամբողջովին բացել, կամ, ցանկության դեպքում, եւ ազատ ժամանակի առկայությունը, որը գեղեցիկ կերպով զարդարված է խմորքի կտորներով: Կարամելային ճաշակի համար դիմեք շագանակագույն շաքարավազ:

Բաղադրությունը `

• ճարպային խմորեղեն - 500 գ;
• լոռամիրգ - 300 գ;
• շաքարավազ - ½ կետ;
• օսլա - 30 գ:

Նախապատրաստում

1. Խորտակեք չորացրեք խմորը, վրանը լցնելով:
2. Cowberry խառնուրդ շաքարով, դրեց կաղապար, շաղ տալ օսլայից:
3. Խմոր սմբակով զարդարված, թխեք, 35 րոպե 180:

Սպունգ տորթ `լոռամիրգով

Կոկտեյլով թխվածքաբլիթը բաղադրատոմս է, որը պահանջում է հմտություն եւ հզոր խառնիչի առկայություն: Եթե ​​այդպիսի խմորի պատրաստման հարցում վստահություն չլինի, կարող եք ավելացնել թխում փոշի եւ թթվասերի մի քանի գդալներ, ուստի փխրուն եւ ծակոտկեն տորթ կստացվի բորբոքված փխրուն եւ հյութալի հյութալի հատապտուղ:

Բաղադրությունը `

• ձու - 4 կտոր;
• շաքար - 1 հատ;
• ալյուր - 300 գ;
• թթվասեր - 2 tbsp. l.;
• թխում փոշի, վանիլին;
• լոռամիրգ - 150 գ;
• օսլա - 50 գ;
• շաքարավազ - 2 tbsp. լ.

Նախապատրաստում

1. Ծեծել սպիտակուցները շաքարով, մինչեւ հասկանալի գագաթները:
2. Առանձին թալանով, թխում փոշու եւ վանիլով խմորեղեն:
3. Միավորել երկու զանգվածները, ավելացնել ալյուրը, խմորը լցնել լցնելով:
4. Cowberry- ն լավ չորացրեց, օսլայով լցված, խմորու վրա դրեց, շաքարավազով շաղախված:
5. Թխել 40 րոպե 170-ին:

Կովի կարկանդակ տորթով

Քաղցր պանիր եւ կովիֆոնով պատրաստված պանիրն ավելի շատ նման է շոռակարկղի կամ աղցանի: Խմորն ավելի լավ է կարմրացնելու համար, այն լավ է զգում հեղուկի եւ հյութալի լցոնումների պահպանման հետ: Ավելի համասեռ եւ հաստատակամ հետեւողականության համար կաթնաշոռը պետք է պիրսինգով մացառով խմել եւ մաղել միջոցով միս, որպեսզի չկան հացահատիկ, չպետք է օգտագործվի ձեռք բերված փխրուն զանգվածը:

Բաղադրությունը `

• կաթնաշոռ - 300 գ;
• mascarpone - 200 գ;
• կրեմ - 100 մլ;
• ալյուր - 2 tbsp. l.;
• լոռամիրգ - 200 գ;
• շաքար - 150 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• վանիլին;
• Պայուսակ, 400 գ;
• օսլա - 30 գ:

Նախապատրաստում

1. Խմորը բամբակով բաշխելու ձեւով, ներքեւում մի պատառով պիրսիր, թխել, ժամը 10 րոպե 200:
2. Beat կաթնաշոռի հետ mascarpone եւ շաքարավազ, ավելացնել վանիլին, ձու, սերուցք եւ ալյուր,
3. Պյուրեղը լցնել կաղապարով:
4. Cowberry խորտակվել է օսլա, տարածվել է կաթնային կրեմ, pritaplivaya հատապտուղներ:
5. Թխել 40 րոպե 160 ժամվա ընթացքում:
6. Կտրեք տորթը կաթնաշոռով եւ լոռամիրգով միայն ամբողջովին սառեցուց հետո:

Կարկանդակ լոռամրգի խառնուրդով

Արագ կարկանդակը կարմիր խոզապուխտով լավ ոսպնյակ է, որն օգնում է ախորժելի բծախնդիրներին: Իհարկե, կարելի է սկսել համեմված ջեմ կամ հատապտուղներ մի օշարակում `նախապես քաղցր քաղցր հյութով: Նման կարկուտի հիմքը պատրաստվում է ընդամենը երեք բաղադրիչով, սակայն պահանջում է համապատասխանել բոլորի կանոնները պատրաստելու համար :

Բաղադրությունը `

• սառեցված յուղ - 200 գ;
• ալյուր - 2 կետ;
• թխելու փոշի;
• ձու - 2 կտոր;
• հաստ լոռամրգի խառնուրդը `200 գ;
• օսլա - 50 գ:

Նախապատրաստում

1. Սառեցված յուղը շփում եւ ալյուրով խառնել մինչեւ ծնոտը:
2. Ներկայացրեք փխրեցնող փոշի եւ ձու, հավաքեք մեկ փաթաթում, փաթաթեք ֆիլմի հետ եւ դրեք սառնարան 1 ժամ:
3. Խառնել կեքսը օսլայով:
4. Խտացրեք խմորը, այն ցածր կողմերով դրեք կաղապարով:
5. Թխել ջեմ, հիմք բազայի վրա:
6. Թխել կծու կարկանդակով, 30 րոպեով 190 տարեկանից:

Կարկանդակ, լոռամիրգով եւ խնձորով `բաղադրատոմսով

Կարկանդակ խնձորով եւ կովբոյով - հայտնի charlotte- ի բնօրինակ տարբերակը, որն իրականացվում է որպես պարզապես որպես թխման դասական բաղադրատոմս: Եթե ​​պտուղը հայտնվել է քաղցր, շաքարավազը կարող է ավելացվել պակաս, դարչին ավելացվում է ճաշակի, ցանկության դեպքում այն ​​կարող է հեռացվել, իսկ նախնական ճաշակի համար կաթնային համը ավելացվում է խմորին:

Բաղադրությունը `

• շաքար - 150 գ;
• բնական մածուն `200 մլ;
• փափուկ կարագ - 100 գ;
• ալյուր - 250 գ;
• ձու - 4 կտոր;
• թխում փոշի, վանիլին;
• կիտրոնի կեղեւ - 1 tbsp. l.;
• խնձոր - 4 կտոր;
• լոռամիրգ - 150 գ;
• շաքարավազ + դարչին `ցնցուղի համար:

Նախապատրաստում

1. Ձու ծեծում են շաքարով, ներդնում մածուն, համեմ եւ կարագ:
2. Ներկայացնել վանիլին, թխում փոշի, ալյուրը:
3. Խմորը լցնել յուղոտ վիճակում:
4. Խնկել խնձոր, կտրել հատիկներ:
5. Տարածեք խնձորը խմորի վրա, լցնել լոռամիրգը:
6. Շերեփ եւ դարչին խառնուրդով շաղ տալ:
7. Թխել 25 րոպե 190-ին:

Տորթով լոռամիրգով բազմալեզու տորթով

Cowberry կարկանդակը բազմապտուղներում ավելի դժվար չէ պատրաստել, քան վառարանում: Սարքը ապացուցել է սպունգային տորթերի կամ ժելե աղանդերի պատրաստման ժամանակ, կարեւոր է չմոռանալ հեռացնել փականը ազատ գոլորշու ելքի համար, այնպես որ բուժումը չի վերածվում «խաշած»: Այս տարբերակում հատապտուղները խառնվում են խմորին, այնպես որ դուք պետք է համոզվեք, որ հատապտուղները անփոփոխ են:

Բաղադրությունը `

• ձու - 2 կտոր;
• փափուկ յուղ - 100 գ;
• շաքար - 150 գ;
• թթվասեր - 3 tbsp. l.;
• ալյուր - 1 հատ;
• թխում փոշի, վանիլին;
• cowberries - 200 գ:

Նախապատրաստում

1. Ծեծել ձվերը շաքարավազով եւ վանիլով:
2. Մուտքագրեք փափուկ յուղ, թթվասեր:
3. Ավելացնել ալյուր, հարթ ձմեռ խմոր պատրաստել:
4. Լցնել լոռամիրգները, խառնել, լցնել լոգանք:
5. Եփել 1 ժամ: