Առաջիկա տոների համար հետաքրքիր տաղանդի գաղափարը մի լցոնմամբ հավի ժապավեն է, որի կազմը կարող է աներեւակայելի բազմազան լինել: Հավի ֆիլեի չեզոք ճաշակի շնորհիվ այն կարելի է համալրել կծու պանրով, չորացրած հատապտուղներով, մրգերով, ընկույզով եւ միսով: Մենք փորձարկում ենք բաղադրատոմսերում մի քանի տարբերակ:
Հավի ձողիկներ սնկով եւ պանրով
Բաղադրությունը `
- մեծ հավի ֆիլե;
- խնձոր - 70 գ;
- մի բուռ չորացված լոռամիրգ;
- մի բուռ ընկույզ.
- պանիր `60 գ;
- շամպինիոններ `165 գ;
- բեկոն - 4 շերտ;
- խնկունի եւ ուրցի մասնաճյուղ:
Նախապատրաստում
Նախքան պատրաստել հավի գլանափաթեթներ լցնում, կտրեց ֆիլեը կեսին, ապա մի փոքրիկ երկարատեւ կտրում է միսը բացել «գիրք»: Դրանից հետո մի կտոր կպցրեք ֆիլմը եւ երկու կողմերից ծնված, սեզոն: Crush խնձոր խնձորով եւ ընկույզով: Բեկոնի կտորները դնում տապակած տավարի մեջ եւ թույլ տվեք նրանց ճարպը ջեռուցել եւ ջեռուցել: Տապակել սնկով կտորները ճարպի համար եւ խառնել դրանք լրացնելու մնացած բաղադրիչներով: Ավելացնել խոտաբույսեր եւ պանրի խորանարդներ: Տարածել լոլիկի ամբողջ մակերեւույթին լցնելը, հանել եւ շտկել ատամի խոռոչով: Հավի լոլիկները լվացեք տապակում լցոնման հետ, ապա այն կես ժամով ուղարկեք ջեռոցում 180:
Հավի բաղադրատոմսեր բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե (կիսաֆաբրիկատներ) - 4 հատ;
- խոզապուխտ - 4 շերտ;
- Շվեյցարիայի պանիր `260 գ;
- բեկոն - 12 շերտ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեի ծնոտները ծածանելով եւ դրանք փորձելով, դնում են մի խոզապուխտ եւ մի պանրի բլթ: Հավի ռելեֆը պատրաստում է խոզապուխտով եւ փաթեթավորեք բեկոն շերտերով: Տեղադրեք պատրաստված ուտեստը փխրեցուցիչում եւ ուղարկեք 165 աստիճան վառարան: Հավի կրծքից պատրաստված պտուղները պետք է անցկացվեն ջեռոցում մոտ 40-45 րոպե, մինչեւ որ միսը լիովին եփվի, եւ խոզապուխտը չի դառնա փխրուն:
Հավի ֆիլեի գլան լցոնմամբ
Բաղադրությունը `
- սոխ - 75 գ;
- հավի ֆիլե - 4 կտոր;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- կարագ - 25 գ;
- աղացած խոզի միս - 320 գ;
- Չորացրած կաղնու եւ մաղադանոսը `1 թեյի գդալ:
- խնձոր - 75 գ;
- բուռ հացի փշրանքներ.
- մի բուռ ընկույզ :
Նախապատրաստում
Spasseruyte կտոր սոխ, խոզի միսով եւ միսը եւ չորացրած խոտաբույսերը: Ավելացնել լրացնելով սխտոր, թակած խնձոր, թակած ընկույզ եւ հացի փշրանքներ: Տարածեք հավի ֆիլեի լցոնումը եւ գլորում այն գլորում: Ռելեվերի ամրագրումից հետո, դրանք ուղարկեք ջեռոցում, 25-30 րոպե 180 աստիճանով: