Միսը, եփած սերուցքով, վերածվում է զարմանալիորեն նուրբ եւ համեղ համեղ: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ դուք կարող եք ծառայել բրինձ, հնդկացորեն կամ աղցան: Եկեք ձեզ հետ հաշվի առնենք կրեմով միսի բաղադրատոմսեր:
Միս է սերուցքով սնկով
Բաղադրությունը `
- խոզի միս - 500 գ;
- սունկ - 400 գ;
- կրեմ - 200 մլ;
- լոլիկ -2 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- աղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել միսը կրեմով: Խոզապուխտը կտրեցինք փոքր խոզապուխտով: Սունկ մաքրվում, լվանում եւ խառնվում են փոքր շերտերով: Սոխը մաքրվում եւ սեղմվում է սալմերինով: Իմ լոլիկ, մենք կերակրում ենք եռացող ջրի մեջ, ապա ուշադիր քաշում է մաշկը եւ կտորները կտրում են խորանարդի մեջ:
Տապակած տապի մեջ լցնել բուսական յուղը եւ տապակել այն մինչեւ մառախուղը: Ավելացնել սոխը եւ տապակել բոլոր րոպեները: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք սնկով եւ ամեն ինչ միասին պատրաստում, մինչեւ հեղուկը ամբողջությամբ ավազակացնեին: Դրանից հետո, դնել պոմիդորները, աղը համտեսել: Բոլորը խառնվում են կրեմով, նվազեցնում կրակն ու սնկով միսը սնկով, մինչեւ մինչեւ 20 րոպե ամբողջությամբ պատրաստված փակ կոկտեյլը: Այնուհետեւ դուք կարող եք թեթեւակի թխել ջեռոցում, որպեսզի այն ծածկի գավազանով:
Միս ֆրանսերենով կրեմով
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 500 գ;
- պանիր `150 գ;
- կրեմ - 100 մլ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- կաթ - 100 մլ;
- լամպ - 1 հատ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք տավարի մսից եւ թողնում ենք միսը չորանալու համար: Դրանից հետո կտրեց այն մանրաթելերի բարակ շերտերը եւ ծեծել է տավարի մսով: Այնուհետեւ վերցրեք եւ կերեք միս կտորներ:
Սոխը մաքրվում եւ կտրվում է բարակ օղակների մեջ: Վերեւից մենք ծածկում ենք սոխի օղակները, լոլիկի շրջանակները եւ սեզոնը `պղպեղով եւ աղով` համով: Շագանակագույն աղացած պանրով շաղ տալ: Կրեմը կաթով խառնել, միսը ջուրը խառնել եւ այն ուղարկել ջեռոց: Թխել ուտել մոտավորապես 80 րոպե 180 աստիճանով եւ ծառայել սեղանին:
Փնտրեք ավելի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր կրեմով, ապա առաջարկում է հավի լյարդի կամ նապաստակի կրեմ պատրաստել: