Որքան դժվար չէ կարծել, թե շատ մարդիկ պատրաստում են թխում, փաստորեն, ամեն ինչ կախված է ճիշտ բաղադրատոմսից եւ դրա համապատասխանությունը տնային խոհարարի կողմից: Այսպիսով, օրինակ, այս բաղադրատոմսերը շատ համեղ եւ պարզ թխվածքաբլիթի համար անխուսափելի կլինեն նույնիսկ այն մարդկանց համար, ովքեր չեն փորձի հետ:
Պարզ բաղադրատոմսով թխվածքաբլիթը ժապավենով
Բաղադրությունը `
- ձու - 6 հատ;
- փոշի շաքար `115 գ;
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ;
- ալյուր - 145 գ;
- ծիրանի համեմ `265 գ:
Նախապատրաստում
Բավական խորը ամանի մեջ, վեց ձուով մուրճը եւ քսել շաքարավազը: Beat բոլոր թափահարում է առավելագույն արագությամբ, 15 րոպե: Երբ խառնուրդը յուղալի է դառնում, այն կլուսավորվի եւ զգալիորեն կբարձրացնի ծավալը, այնինչ հնարավոր է աստիճանաբար ավելացնել ալյուրով անցնող ալյուրը, այն խառնելով, ոչ թե շրմփոցով, այլ թիակով:
Պատրաստեք խմորը տարածված թավայի մեջ եւ 15 րոպե նախապես հագեցած 190 աստիճան ջեռոցում:
Շաղ տալ շերտով մաքրող մագաղաթին եւ անմիջապես դարձնել պատրաստված թխվածքաբլիթը: Տարածել ծիրանի համեմունքով եւ գլորում ամեն ինչ գլորում: Թողնել ամենապարզ թխվածքաբլիթը, մինչեւ այն ամբողջովին սառեցրեք մինչեւ կտրումը:
Պարզ բաղադրատոմսով տափակ թխվածք տան տանը
Բիսկվիթային ժապավենի այս մեթոդի շրջանակներում պարզ եւ պարզ լրացնելը սովորական խառնուրդ չէ, այլ կրեմի օդի սերուցք, որը հիանալիորեն հակադրվում է հագեցած շոկոլադի հիմքի հետ:
Բաղադրությունը `
Բիսկվիթի համար `
- ձու - 4 կտոր;
- շաքար `35 գ;
- թխում փոշի - 5 գ;
- ալյուր - 75 գ;
- կակաո - 15 գ
Կրեմի համար:
- կրեմ ` 245 մլ;
- փոշի շաքար `35 գ;
- կեղեւ 1/2 կիտրոն:
Նախապատրաստում
Առանձին ձու ձվի դեղնուցները ձվի դեղնուցներ են հաստ փրփուրի մեջ, դրանք առավելագույնի հասցնելով
Խմորը տարածեք մի թխվածքաբլիթով ծածկված մագաղաթի մեջ եւ թողեք թխել 15 րոպե 180 աստիճանով: Արագ փաթաթել թխվածքաբլիթը եւ թողնել այն սառը:
Քամեք միասին բոլոր բաղադրիչները կրեմի համար: Զգուշորեն թխել պանրով եւ տարածել կրեմի լցոնումը: Վերցրեք հերթը: