Տնական բլիթները միշտ համեղ են, հարթ եւ ավելի հագեցված, քան այն, ինչ կարելի է ձեռք բերել մանրածախ շղթայում: Ի վերջո, բացի որակյալ փորձարկված ապրանքներից, նրան տալիս եք ձեր ձեռքի ջերմությունը եւ այն լրացնում է սիրով:
Մենք առաջարկում ենք բաղադրատոմսեր կարագի տնական թխվածքաբլիթներ: Դա կարճ խմորից պատրաստված ամենապարզ եւ միաժամանակ աներեւակայելի համեղ թխվածքաբլիթների տարբերակն է, որը կկարողանա հաճույք պատճառել ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար:
Թխվածքաբլիթներ կարագով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր `280-300 գ;
- կարագ - 195 գ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքարավազ - 195 գ;
- սոդա - 5 գ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Մենք ստանում ենք քսուք յուղը նախապես սառնարանում եւ տալիս ենք այն լավ ջերմաստիճան: Այնուհետեւ մենք այն դնում ենք մի գունդ, ավելացնում շաքարավազ, աղ եւ զգուշորեն շփեք այն միասին: Մենք ձու ենք խառնել եւ խառնել մինչեւ միասեռ: Հետագայում աստիճանաբար վերցրեք ցորենի ալյուրի գդալով եւ խմոր կխմեք, ձեռքներին փափուկ եւ բացարձակապես ոչ կպչուն հետեւողականություն ձեռք բերելու համար: Որոշեք, թե արդյոք արդյունքում կաթվածը սառնարանում մոտ երեսուն րոպե է, սննդի ֆիլմը փաթաթում:
Ժամանակի վերջում խմորը կտրատեք մոտ հինգ մղոնի շերտով եւ կտրեց այն բլիթները, օգտագործելով կաղապարները, կամ պարզապես շերտը կտրեք խորանարդի, ուղղանկյունների կամ ռոմբուսների մեջ:
Տեղադրեք թխվածքաբլիթները մագաղաթյա թղթի վրա եւ դրեք այն մինչեւ 18 րոպե առաջ, կամ մինչեւ ոսկե, 185 աստիճանի վառարանով:
Պատրաստի արտադրանքի համը ուղղակիորեն կախված է օգտագործվող կարագի որակի վրա: Ցանկության դեպքում խմորը կարող է համեմված ունենալ վանիլի շաքարի կամ դարչինով, ինչպես նաեւ հավելյալ կաթնաշոռով, չորացրած մրգեր, ընկույզներ, շոկոլադե մրգեր կամ քնջութ սերմեր ավելացնել:
Փափուկ թխվածքաբլիթ կարագի վրա կարագի վրա
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 260 գ;
- ձվի դեղնուցներ - 2 կտոր;
- Կարագ - 190 գ;
- շաքարավազ - 90 գ;
- վանիլային շաքար `15 գ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Փափկված կարագը հիմք է շաքարի, վանիլի շաքարի, աղի եւ ձվի միջոցով: Մաղով անցկացնել խառնուրդը մի քիչ ալյուրով եւ խառնել փափուկ, առաձգական եւ ամբողջովին ոչ կպչուն խմոր: Մենք դա որոշում ենք քսանհինգ րոպե սառնարանում: Այնուհետեւ խմորը գլորում է հինգ մղոն հաստության շերտ եւ կտրեց այն մեկ այլ խորշի կամ կտորների մեջ, եւ ձեւերի ներկայությամբ մենք ձեւավորվում ենք նախշավոր պեկանենուշուկ: Մենք դրանք պատրաստում ենք թխում թղթի վրա դրված թերթիկի վրա եւ նախապես պատրաստված վառարանում թխել 185 աստիճան տասից տասնհինգ րոպե կամ մինչեւ կարմիր:
Քաղցր թթվասերի կարճ թխվածքաբլիթներ
Բաղադրությունը `
- Ցորենի ալյուր `480-520 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- Կարագ - 190 գ;
- շաքարավազ - 110 գ;
- թթվասեր `110 գ;
- թխում փոշի - 15 գ:
Նախապատրաստում
Թթվասերը համակցված է շաքարավազի հետ, եւ մենք լավ կոտրում ենք խառնիչի օգնությամբ փայլուն եւ հարստություն: Այնուհետեւ ավելացրեք ձու, աղ, փափուկ կարագ եւ խմորիչ փոշի եւ խառնել մինչեւ հարթ: Հաջորդը, ցորենի ալյուրը մաքրում ենք խառնուրդը եւ սկսում խմորից: Այն պետք է դուրս գա
Խմորի փորձարկումից հետո դուրս գալը մինչեւ ձեւավորումը մոտ հինգ սանտիմետր հաստ է եւ կտրել բորբոսները, օգտագործելով կաղապարները: Մենք այն տեղադրում ենք թխում թերթիկի վրա, որը մենք նախկինում ծածկել ենք մագաղաթյա թղթի վրա: Ջեռոցում մոտ տասնհինգ րոպե անցելուց հետո մինչեւ 185 աստիճան ջեռուցվում է, cookie- ն կկտրի եւ պատրաստ լինի:
Թույլ տվեք նրան զովացնել եւ զարդարել իր հայեցողությամբ: Դուք պարզապես կարող եք պզուկ շաքարավազ պատրաստել, իսկ ավելի յուրօրինակ ու յուրահատուկ ճաշակի եւ տեսքի համար, մենք դրանք ծածկում ենք շոկոլադով կամ շաքարավազով: