Այս հոդվածը օգտակար է, երբ դուք պետք է շատ արագ թխել ինչ-որ բան թեյի համար, եւ ժամանակի եւ հատուկ արտադրանքի վրա չկա: Պարզ բաղադրատոմսեր, ինչպես մեննիկ դարձնելը, ձեզ սպասում են ստորեւ: Կարկանդակը շատ համեղ եւ նուրբ է, որը կոչվում է «հալվել բերանում»:
Կարկանդակ «Մաննիկ» - կեֆիրի համար պարզ բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- շաքարավազ - 180 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- կեֆիր 3.2% յուղայնություն - 1 բաժակ;
- մանգա - 200 գ;
- սննդային սոդա - 5 գ;
- բարձրագույն դասի ալյուրը `160 գ:
Նախապատրաստում
Կեֆիրում խառնել կաթնաշոռը եւ մի ժամ տալ, որ կանգնեն, այնպես, որ շտկում է: Ձու կոտրելը, շաքարավազը եւ շաքարավազը լցնելը եւ մանրակրկիտ խառնել, նույնիսկ կարող եք ծեծել: Քացախի զանգվածով խառնեք արդյունքը: Լցնել ցորենի ալյուրը եւ ցանել սոդան: Կրկին, ակտիվացրեք ամեն ինչ: Ձեւը փաթաթված է մանգանով եւ թափեց խմորը: 190 աստիճանով, մենք թխում ենք 35 րոպե:
Դդմի մաննի պարզ եւ համեղ բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- խաշած հում դդում `400 գ;
- կեֆիր - 210 մլ;
- կաթնաթթու - 300 գ;
- շաքար - 100 գ;
- խմորի սոդա - ½ թեյի գդալ:
Օշարակի համար.
- խնձորի հյութ - 100 գ;
- շաքարավազ - 120 գ;
- Թարմ սեղմված կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- դարչին ground - պտղունց.
Նախապատրաստում
Հում դդումի ցողը մի փոքր կաթսա եւ սեղմում է, ազատվելով ավելցուկային հյութից: Սոդա կեֆիրով խառնել, ավելացնել դդումի զանգվածը, մանգո եւ շաքար: Հացահատիկ խառնել: Լցնել այն բորբոսում եւ 180 աստիճանով տորթը պատրաստ կլինի 40 րոպեից հետո:
Միեւնույն ժամանակ, մենք մի օշարակ ենք պատրաստում. Լցնել կիտրոնի հյութը խնձորի հյութի մեջ, շաքար, դարչին եւ շաղ տալ: Մենք զանգեցինք վառարանի վրա եւ թույլ տվեցինք բարկանալ: Թափել տաք կարկանդակը տաք օշարակով: Մոտ 35 րոպե հետո բոլոր հեղուկները կլանվեն, ինչը նշանակում է, որ սեղանին կարող է մատուցվել աներեւակայելի նրբաթիթեղ:
Pie "Mannik" - պարզ բաղադրատոմսը կաթի համար
Բաղադրությունը `
- կիտրոնի կռունկ - 210 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- ցորենի ալյուրը `160 գ;
- շաքարավազ - 1 բաժակ;
- կովի կաթ - 200 մլ;
- խմորի փոշի փոշի `15 գ;
- կարագ բնական - 20 գ;
- բուսական յուղեր `80 մլ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Մենք կոտրում ենք ձվերը, շաքարավազը շպրտում եւ զանգում ենք մինչեւ համազգեստը: Ավելացնել բուսական յուղ եւ քերել մինչեւ հարթ: Մենք ջերմացնում ենք կաթը, դրա մեջ հալեցնում ենք կարագը: Ավելացնել կաթնաշոռ եւ ձվի խառնուրդ: Խառնել եւ կես ժամով մի կողմ դնել: Թխում փոշին խառնվել է ցորենի ալյուրի հետ եւ լցվել կաթի խառնուրդի մեջ: Ձեւը լցված է յուղով, մանգոով կամ ալյուրով, լցնել լոլիկը պատրաստված խմորով եւ 180 աստիճանի թխել `35 րոպե:
Ունեն գեղեցիկ թեյ: