Կան շատ տարբերակներ դոնդող դարձնելու համար հապալասներից, ինչ կարող ենք ասել դրա բաղադրիչների մասին: Նույնիսկ հապալասից կաթնաշոռ կարելի է վերածվել ժելեիդի, բայց ինչպես է գեղեցիկ zhelsiruetsya հապալասի հյութը կամ թե ինչպես գեղեցիկ թարմ հատապտուղները նայում են թեթեւ դեսերտի թափանցիկ կտորից եւ չի կարող խոսել:
Դոնդողը կաթնաթթվով է ժելատինով
Բաղադրությունը `
- հապալաս - 250 գ;
- ջուր - 200 մլ;
- թխկու օշարակ `50-150 մլ;
- ժելատին - 5 տերեւ:
Նախապատրաստում
Մենք լվացվեն հատապտուղները մի կաթսայում եւ լցնել մի բաժակ ջուր: Մենք բերեցինք հատապտուղները, պատրաստելու միջին ջերմության վրա, ծածկելով ճաշատեսակները կոպով, մինչեւ սահուն, մինչեւ բալլերը: Հետո, արդյունքում հատապտուղ լուծումը պետք է խառնվի խոզի օշարակով, որի գումարը որոշվում է միայն ձեր ճաշակի նախասիրություններում: Ստացված խառնուրդի մոտ մեկ երրորդը մեզ ծառայելու է, որպեսզի լուծարվի ժելատին: Այնուհետեւ խառնել երկու բաղադրիչները եւ առաջացնել ապագա ժելլի լուծումը 500 մլ ծավալով: Մնում է միայն լուծումը լցնել լցնել եւ թողնել սառը սառնարանում:
Եթե ցանկանում եք ձմռանը ձմռանը ձմերուկից պատրաստել, ապա եփեք բազրը, նախքան թափահարեք ստերիլ բանկաների մեջ եւ գլորում եք: Սառեցված, այս ժելեը լավ կլինի համադրվել հացի հացաթխման եւ կարագի հետ , իսկ թարմ հատապտուղների եւ միրգների մեջ եւ, ամենայն հավանականությամբ, ձեր սիրած կլիներ նախաճաշը:
Ինչպես դարձնել ժելե է հապալաս եւ կաթ:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 235 մլ;
- հապալաս ջեմ - 150 գ;
- շաքար - 120 գ;
- ժելատին - 20 գ;
- ջուր 100 մլ;
- պիստակներ:
Նախապատրաստում
Մեր աղանդերի հատապտուղի համար հատապտուղը պետք է խառնել շաքարավազի եւ ջրի հետ, հետո բերք տանել միջին ջերմության: Արդյունքում օշարակը ֆիլտրացված է մաղձով, եւ մենք դրա մեջ կլանում ենք կես ժելատին:
Ժելատինի երկրորդ կեսը լուծվում է տաք կաթում եւ լցնում է ձեւերով: Սպասում ենք մինչեւ կաթնային ժելե ձեւը, ապա լցնել կիտրոնի ժելե լուծույթը: Մենք թողնում ենք նրբագեղությունը, վերջապես, սառեցված եւ սպասարկվում, պիստակով սփռված:
Թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը հապալասից
Բաղադրությունը `
- հապալաս - 85 գ (3 շաքար);
- եռացող ջուր - 3 կետ;
- սառույցի ջուր - 3/4;
- հապալասի հատապտուղներ `1 հատ;
- վանիլային յոգուրտ - 2 tbsp.
Նախապատրաստում
Մի բաժակ եռացող ջրի մեջ մենք ամբողջովին ջերմացնում ենք հապալասի մեկական փաթեթը եւ լուծումը սառը ջրով կապում: Պղպեղը լցնել կաղապարի ներքեւի մասում եւ թույլ նրբորեն սառեցնել սառնարանում: Խառնել ժելեին թարմ հատապտուղներով, մակարդակով եւ սառը ներքեւում:
Երկու բաժակ եռացրած ջրի մեջ բաժանում ենք ավարտված ժելեի մնացած երկու պայուսակները: Սպասում ենք, մինչեւ լուծումը լիովին սառեցվի, ապա խառնել այն յոգուրտով: Լցնել մածունի խառնուրդը հապալասի ժելեով հատապտուղներով եւ ձեւը վերադարձնել սառնարան: Երբ դեսերտը ամբողջությամբ սառեցված է, այն կարելի է հեռացնել բորբոսից:
Ալկոհոլային ժելե է հապալասից
Այսօր ալկոհոլային «ժելե կրակոցները» հայտնի են: Այս մի քանի նրբությունները կարող են կատարելապես զարդարել ոչ միայն ձեր սեղանը, այլ ձեր տրամադրությունը:
Բաղադրությունը `
- լիմոնադ - 2/3 կետ;
- սոդա (կրաքարի / կիտրոն) - 2/3 կետ;
- ժելատին - 84 գ;
- օղի (կարող է բրինձ) - դարի 2/3-ը;
- թարմ հատապտուղներ `15 հատ:
Նախապատրաստում
Իրականում ալկոհոլային ժելե-կադրերի պատրաստումը սովորական աղանդերից տարբերվում է: Մենք կապում ենք սոդա եւ լիմոնադը եւ լցնել այն ժելե լուծույթ: Թողնել փոշին `5 րոպե շտկելուց հետո, այնուհետեւ արձակել այն, դանդաղ ջերմացնող ցիտրուսային խառնուրդը ցածր ջերմության վրա: Սառեցրեք դոնդողի հիմքը մինչեւ ջերմ, այնուհետեւ միացրեք օղիով: Այս փուլում դուք կարող եք ավելացնել սննդի գույնը:
Սիլիկոնային կաղապարների ներքեւի մասում մենք դնում ենք հատապտուղներ եւ լրացնում դրանք ժելե լուծույթով: Մենք թողնում ենք սառը, մենք քաղվում ուտում ենք ... կամ էլ խմում ենք: