Ուտեստներ ծաղկակաղամբից `ամեն ճաշակի համար հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:

Ծաղկակաղամբից պատրաստված ճաշատեսակները բնութագրվում են գերազանց համային հատկանիշներով, համեմատաբար ցածր ջերմաստիճան եւ հսկայական սննդային արժեք: Դա թույլ է տալիս, ներառելով ձեր մենյունում գտնվողները, դիետիկ դիետիկ, առողջ եւ հավասարակշռված դարձնել:

Ծաղկակաղամբ - ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Նրանք, ովքեր ցանկանում են օգտվել բանջարեղենի արժեքավոր հատկություններից, կարող են հետագայում սովորել, թե ինչպես ծաղկակաղամբ պատրաստել, որպեսզի պահպանել եւ բազմապատկել իր օգուտները: Դա անելու համար պետք է նախ հիշեք հետեւյալը.

1. Կաղամբը պետք է լվացվեն եւ ապամոնտաժվեն սաղավարտի վրա, հեռացնեն կոկորդը:
2. Բանջարեղենի պատրաստման կամ այլ ջերմային բուժման ժամանակը չպետք է գերազանցի մեկ քառորդի ժամը, հակառակ դեպքում դա անպիտան, անթույլատրելի եւ անօգուտ սնունդ է դառնում:
3. Որքան փոքր է սողունը, այնքան քիչ ժամանակ կպահանջվի: Փոքր օրինակները բավարար են եւ 5-7 րոպե:
4. Եթե ​​չգիտեք, թե ինչ կարելի է պատրաստել ծաղկակաղամբից, ապա ամեն ինչ պարզ է. Դրանք կարող են խաշած, տապակած, թխած կամ օգտագործվել ապուրներ, աղցաններ, աղցաններ եւ այլ նախուտեստներ:

Ծաղկակաղամբի աղցան

Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբ, կարող եք օգտվել իր հիանալի համադրությունից այլ բանջարեղենի եւ շատ համեղ եւ առողջ աղցաններ: Ամենահեշտ, առավել մատչելի եւ ամենատարածված կազմը ներկայացված է այս բաղադրատոմսով: Կազմը կարելի է փոխել համով կամ բաղադրիչների առկայությամբ, փոխարինելով մեկ ուրիշին կամ ավելացնելու նորերը: 4 կծու պատրաստ կլինի 30 րոպե:

Բաղադրությունը `

• կաղամբով պատառաքաղ - 350 գ;
• վարունգ - 200 գ;
• լոլիկ - 200 գ;
• սոխի կանաչ - փունջ;
• բուսական յուղ - 50 մլ;
• աղ, շաքար, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Եռացնել ծաղկաբույլը, սառը:
2. Կտրեց մնացած բանջարեղենը, սեզոնի ծաղկակաղամբ պատրաստված ուտեստը `համտեսելով նավթի լցոնման խառնուրդով:
3. Խառնել եւ ծառայել:

Ծաղկակաղամբի խաշած պանիրով

Ծաղկակաղամբ, թխած ջեռոցում, ստանում է առավել համեղ, անուշաբույր եւ հագեցած: Ճիշտ այնպես, ինչպես աղցանների դեպքում, աղցանի բաղադրությունը կարելի է հարստացնել այլ բաների հետ `բանջարեղեն, սնկով, պատրաստի միսից կամ երշիկներից պատրաստված շերտով, ստեղծելով ցանկացած ճաշակ: 4 մարդու համար նախաճաշիկ պատրաստելու համար հարկավոր է ծախսել շուրջ 40 րոպե:

Բաղադրությունը `

• կաղամբի տապակ - 500 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• թթվասեր `150 գ;
• պանիր ծանր - 150 գ;
• յուղ - 20 գ;
• կանաչի, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Ծաղկաբույլը խաշվում է կես կիտրոնով, թույլատրվում է թափել եւ տեղադրվել յուղացված վիճակում:
2. Պատրաստել թթու-ձվի հյութ, սեզոնի այն ճաշակի եւ լցնել բուսական զանգվածին:
3. Ծաղկակաղամբի մի կերակրատեսակ պանիրով ​​եւ թխել 220 աստիճանով 15 րոպե:

Տապակած ծաղկակաղամբ

Հացահատիկի համեղ եւ ախորժելի ծաղկակաղամբը կդառնա մի գեղեցիկ կողմնակի ճաշատեսակ, միս, ձուկ կամ անկախ սառը (ջերմ) խորտիկ, լրացնելով ցանկացած տոն: Հատուկ համեղ համը տալիս է բանջարեղենը փխրուն խառնուրդ, որը ձեռք է բերում կարագի եւ բուսական յուղի խառնուրդի վրա: 2 հատված կես ժամից պատրաստ կլինի:

Բաղադրությունը `

• կաղամբի տապակ - 500 գ;
• հացահատիկ - 200 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• ճարպը տապակի համար;
• համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Ծաղկաբույլը խաշվում է մինչեւ կեսը եփած, չորացրած:
2. Ձգված նմուշները հարած ձվի զանգվածի մեջ, համեմունքներով, հացաթխում:
3. Տարածվում է երկու տեսակի յուղերի տաք խառնուրդով, խաշած բոլոր կողմերից:

Ապուր - ծաղկակաղամբ `բաղադրատոմս

Ծաղկակաղամբ պատրաստված նուրբ, թեթեւ ու սնուցող ապուրը լավ կբավարարի ցանկացած սննդակարգի մեջ: Նրա թավշյա համը կարող է ավելի ու ավելի քիչ կծու պատրաստել, ավելացնելով նոր համեմունքներ կամ փոփոխվող գումարը: Գինին կարելի է բացառել կազմից կամ փոխարինվել գինու քացախի մի քանի կաթիլով: 6 հատ ծառայությունը պատրաստ կլինի ժամում:

Բաղադրությունը `

• կաղամբի պղպեղ - 700 գ;
• արգանակ հավի կամ բանջարեղեն `800 մլ;
• կարտոֆիլ մեծ - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• սխտոր ատամները - 4 հատ;
• կաթ - 250 մլ;
• sherry - 1 tbsp. գդալ;
• կարագ - 50 գ;
• Մուսկատ պղպեղ - պտղունց;
• աղ, պղպեղ խառնուրդ, կանաչիներ:

Նախապատրաստում

1. Հալված կարագի վրա սոխը եւ սխտորը կտրատված են, ապա սաղավարտները, կարտոֆիլի շերտը դրված են, եւ 5 րոպե տապակելուց հետո թափեց եռացող արգանակ:
2. Ավելացնել կաղամբի inflorescences, եփել բովանդակությունը մինչեւ փափուկ եւ դակիչ blender.
3. Ներկայացրեք կաթը, համեմունքները, ջերմությունը եւ լցնել գինին:
4. Ծառայել կանաչիներով:

Graten ից ծաղկակաղամբ - բաղադրատոմսը

Գատին ծաղկակաղամբից յուրօրինակ եւ նուրբ վերաբերմունք է, որը հաճելի կլինի ինչպես դիետիկ բաղադրությունը, այնպես էլ գերազանց ճաշակի հատկանիշները: Քաղցր եւ շոռակարկանդակ նուշերը սխտորի եւ համեմունքների հետ համատեղ ստեղծում են անհավատալի պալիտրա, որը կբավարարի նույնիսկ պահանջկոտ գուրմերին: 6 հոգու բուժման համար կես ժամ կպահանջվի:

Բաղադրությունը `

• կաղամբի ծաղկաբույլը `700 գ;
• կաթն ու ջուրը `1 լիտր;
• կրեմ - 200 մլ;
• սխտոր ատամները - 6 հատ;
• Gruyere պանիր - 200 գ;
• յուղ - 50 գ;
• աղ, մշկընկույզ եւ պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Ծաղկաբույլը ներծծվում է ջրի եւ կաթի եռացրած խառնուրդով, մինչեւ տարեցտարի, թույլատրվում է քայքայվել եւ տարածվել առատորեն նավթային նավի մեջ:
2. Լցնել ամեն ինչ փորձված քաղցր սխտոր խառնուրդով եւ պանրի կես մասը:
3. Հաջորդը, թխված ծաղկակաղամբը եփում է 200 աստիճանով 10 րոպե, ցրված պանրի պղպեղով եւ մի փոքր երկար պահվում:

Կեռիկի ծաղկակաղամբ

Սուր եւ բրնձի թթու վարպետների համար իսկական վերաբերմունք կպարգեւի ծաղկակաղամբ: Ընդհանուր առմամբ վեց կերակրատեսակների գրանցումը կպահանջվի 7 ժամ, որից 6-ը ուղղակիորեն օգտագործման համար: Հիմնական բանը ոչ թե բանջարեղենը մարսելն է, այն բերում է կիսով չափ պատրաստվածությանը, եւ ապա նախասիրտը կծառայի գերազանց կծու համի հատկանիշներով:

Բաղադրությունը `

• կաղամբի պտուտակներ `700 գ;
• ջուր - 1 լ;
• գազար - 1 հատ;
• սխտոր ատամները - 6 հատ;
• քացախ 9% - 1 բաժակ;
• շաքար - 1 բաժակ;
• աղ - 2 tbsp. գդալներ;
• բուսական յուղ - 50 մլ;
• համեմված կորեերեն - 2 թեյի գդալ սլայդով:

Նախապատրաստում

1. Ջրի, յուղի, քացախի, աղի եւ շաքարավազից պատրաստել մարինադը, որը մի քանի րոպե եփում է, եւ լցնել եռացրած հեղուկը, մինչեւ կեսը պատրաստված ծաղկաբույլը:
2. Թույլատրել նախապատրաստումը սառը:
3. Ավելացնել գազար չիպսեր, սխտոր, համեմունք:
4. Խառնել եւ թողնել 6 ժամ:

Կարտոֆիլից ծաղկակաղամբը `ամենա համեղ բաղադրատոմսը

Ընտրելով ճաշատեսակներ տնային մենյուի համար նախատեսված ծաղկակաղամբից, հարկավոր է ուշադրություն դարձնել կաղամբի պտուղներին : Նրանք հիանալի կերպով փոխարինում են մթերքները արագությամբ, դառնում են բուսակերների ճաշացանկի լավագույն ճաշատեսակը կամ պարզապես սննդի ամենօրյա սննդակարգը: Բույսերի վեց լիարժեք հատվածներ ստեղծելու համար տեւում է ընդամենը քառասուն րոպե:

Բաղադրությունը `

• կաղամբի գլուխը `1 կգ;
• սամիթը եւ մաղադանոսը - 2 հատ;
• ալյուր - ½ բաժակ;
• ձու - 2 կտոր;
• բուսական յուղ - 100 մլ;
• համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Եփած մինչեւ կեսը պատրաստված, սերմնահեղուկը հարվածում է բլենդերի մեջ կանաչի հետ:
2. Ավելացնել ձվի զանգվածը, համեմունքները, ալյուրը եւ խառնուրդը:
3. Տապակած ծաղկակաղամբի տապակած տապակները բլիթների նմանությամբ:

Ծաղկակաղամբ Multivariate- ում

Ծաղկակաղամբի համեղ ճաշատեսակները կարելի է կատարել բազմաֆունկցիոնալ սարքի օգնությամբ: Ամենապարզ եւ միեւնույն ժամանակ համեղը շոգեխաշած բանջարեղենն է: Ցանկության դեպքում կազմը կարող է ընդլայնվել, ավելացնելով թարմ լոլիկ, այլ բանջարեղեն կամ նույնիսկ միս, որը նախապես պատրաստվում է պատրաստված: 6 սորտի գրանցումը կտեւի մոտ 30 րոպե:

Բաղադրությունը `

• կաղամբի գլուխ 800 գ;
• լամպ եւ գազար - 100 գ;
• սխտոր ատամները - 2 հատ;
• կանաչիները `մի փունջ;
• բուսական յուղ - 30 մլ;
• համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Անցնել «տաք» սոխով եւ գազարով կտրատված:
2. Ավելացնել սխտոր, ծաղկեփնջեր, համեմունքներ, ¾ բաժակ եռացող ջուր:
3. Հաջորդը, 15 րոպեով, «փխրեցնող» ռեժիմում կծու ծաղկակաղամբը կպատրաստվի: