Լասախան լավաշի կողմից `իտալական հայտնի ճաշատեսակի առավել համեղ ու պարզ բաղադրատոմսերը

Լավագնան լավաշից է, կես ժամվա ընթացքում հաղթահարելու հայտնի իտալական ճարպը: Շատ տնային տնտեսուհիները գնահատում են դրա պատրաստման արագությունը եւ ուրախությամբ փոխարինում են կրեմի եւ մածունի դասական փափկամորը, նախընտրելով ավանդական մսի պաղպաղակ, բանջարեղենից, հավով, կաթնաշոռից եւ սնկով լցնելով:

Ինչպես պատրաստել լասաննա լազանան:

Լավաշի լազան լազանան պարզապես պատրաստված է. Դուք պետք է կտրեք պիտայի հացը, ըստ թխման կերակուրի չափի, քրտինք նրանց սերուցքով, թթվասեր սոուսով կամ մածունով ձվածած ձվի հետ եւ լցոնման յուրաքանչյուր շերտով անցեք: Այն կարող է աղացած միս, բանջարեղեն կամ կաթնաշոռ: Հավաքված լազանանը 15 րոպե ջարդվում է պանրով եւ թխում ջեռոցում:

1. Որպեսզի լավաշի լազանան արագ հյութալի եւ փափուկ դառնա, անհրաժեշտ է պիտայի հացը ցանկացած սոուսով լամպացնել `լոլիկ, բեկամել կամ այլ կրեմի սոուս:
2. Որ արտադրանքը չի այրվել, այն ծածկված է փայլաթիթեղի թերթերով: Որպես խյուս պատրաստելու ձեւ, լավագույնս օգտագործեք կերամիկական կոնտեյներ կամ ջերմակայուն ապակուց պատրաստված կերակուր:

Lasagna- ն աղացած հացով աղացած միսից բաղադրատոմսով

Lasagna- ն, աղացած աղցանով հացից, հայտնի ճաշատեսակի հայտնի տարբերակներից մեկն է: Դա տարօրինակ չէ. Ապրանքը համապատասխանում է դասական բաղադրատոմսերին եւ պարունակում է անհրաժեշտ բաղադրիչները `տոմատի սոուս եւ սերուցքային սոուս բեկամել, աղացած միս, պանիր եւ համեմունքներ: Բոլոր բաղադրիչները կատարելապես լավ ներարկում են հայկական լավաշի բարակ թերթերը `դարձնելով նրանց նման ավանդական փորձարկում:

Բաղադրությունը `

• լավաշ - 2 հատ;
• աղացած միս `550 գ;
• տոմատի մածուկ `70 գ;
• ջուր - 200 մլ;
• պանիր `100 գ;
• կաթ - 250 մլ;
• ալյուր - 40 գ;
• յուղ - 50 գ:

Նախապատրաստում

1. Մսամթերքի համար:
2. Տոմատի մածուկը խառնել ջրով:
3. Ջերմեք ալյուրը, ավելացրեք կարագ, կաթ:
4. Պղպեղի հացը լցնել տոմատի սոուսով, դնել աղցան, լցնել ճաշի սոուսով, շաղ տալ պանրով: Կրկնել շերտերը:
5. Հայկական լավաշի լազանանը թխվում է 180 րոպեում 20 րոպե:

Lasagna- ն, հավի հավի հետ, ընկույզով բաղադրատոմսով

Lasagna- ն, հավի հացով հացից, կերակուր է նրանց համար, ովքեր նախընտրում են համեղ եւ հավասարակշռված սնունդ: Սա հավի ֆիլեի արժանիք է, որը, թարմ փորձարկմամբ եւ տոմատի սոուսով, չի ծանրաբեռնում կալորիաներով, բայց թողնում է հագեցածություն: Բացի այդ, այն արագ պատրաստված է, եւ հետեւաբար դուք կարող եք խուսափել միսը grinders, հետո խառնելով ֆիլե կտորներով կտոր մեջ տապակած.

Բաղադրությունը `

• լոլիկի սոուս - 550 մլ;
• մոցարելլա - 350 գ;
• լավաշ - 2 հատ;
• ֆիլե - 650 գ;
• սոխ - 2 հատ:

Նախապատրաստում

1. Սոխով սոխով հատապտուղները:
2. Թխել լավաշ տերեւի տոմատի սոուսով, ֆիլե եւ մոցարելլա:
3. Կատարեք մի քանի շերտեր:
4. Լցնել լասանայի սոուսը:
5. Պաղպաղակից պատրաստված լազանան թխվում է 180 րոպե 30 րոպեով:

Լասանը `սնկով սնկով հացից

Lasagna- ն, աղացած հացով եւ աղցանով, բաղադրատոմսերից մեկն է: Ի տարբերություն մյուս տարբերակների, սա վերացնում է ավանդական սոուսների պատրաստումը: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ սունկը լավ համադրվում է կրեմի եւ թթվասերի հետ, ինչը բավարար է նրանց համար թթվի թթվայնություն, իսկ խոզի մսից `ավելի շատ հյութ:

Բաղադրությունը `

• աղացած խոզի միս `350 գ;
• շամպինիոններ `250 գ;
• լավաշ - 3 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• պանիր `50 գ;
• մոցարելլա - 250 գ;
• թթվասեր `120 գ;
• կրեմ - 120 գ

Նախապատրաստում

1. Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթի եւ կրեմի խառնուրդով լվանալ եւ 15 րոպե հեռանալ:
2. Տապակել սնկով աղացած միսով եւ սոխով:
3. Կառուցեք խոզի հացը լցոնված աղացած միսից, սնկից եւ մոցարելայից:
4. Թխել 180 աստիճանով 25 րոպե:

Լազանան `lavash եւ béchamel սոուսով

Հաշվի առնելով, որ բուսական լավաշի լասանն արագ պատրաստված է, շատ տնային տնտեսուհիները նախընտրում են ժամանակ տրամադրել բեկամել սոուսին : Բացի այդ, նա պատրաստում է ցանկացած լցոնում արտահայտիչ, տալով նրբորեն հյուսվածքը եւ քաղցր համը ծածկելով, եւ դրա ստեղծման համար պահանջվում է նվազագույն մթերք `ալյուր, կարագ, կաթ եւ համեմունքներ:

Բաղադրությունը `

• լավաշ - 3 հատ;
• հավի մսով - 650 գ;
• խնկունի մասնաճյուղ `2 հատ;
• Ricotta - 200 գ;
• Parmesan - 80 գ;
• կաթ - 400 մլ;
• յուղ - 150 գ;
• ալյուր - 60 գ:

Նախապատրաստում

1. Հավկիթի աղացած նրբագեղություն:
2. Օսլա ալյուրի, կաթի եւ կաթի ավելացրեք:
3. Ներդրեք ռիկոտտայի լավաշի կտորներ եւ հավի աղցան:
4. Լցնել բեքամել սոուս եւ շաղ տալ խնկունով:
5. Կրկնել շերտերը:
6. Վերին սոուս սոուսով, Parmesan, rosemary.
7. Պաղպաղակից պատրաստված լազանամը 200 րոպե 30 րոպե թխում է:

Պիտայի հաց լազանան `երշիկեղենի եւ պանրով

Վառարանում լոլիկի հացից լազանան հնարավորություն է տալիս սովորական երշիկ եւ պանիր նոր համ եւ գունագեղ տեսք: Միեւնույն ժամանակ, եվրոպացիները չեն խուսափում նման փորձերի եւ լազանահայերի վրա ոչ միայն ածխածնի երշիկով, այլեւ երշիկներով, իմանալով, որ նման համադրությունը թխելու գործընթացում հարստացնում է ճաշատեսակը juiciness եւ ապխտած համը:

Բաղադրությունը `

• լավաշ - 3 հատ;
• երշիկ - 160 գ;
• երշիկեղեն - 250 գ;
• պանիր `180 գ;
• կաթ - 300 մլ;
• յուղ - 100 գ;
• ալյուր - 50 գ;
• լոլիկի սոուս - 250 գ:

Նախապատրաստում

1. Կաթը խառնել ալյուրով եւ կաթով եւ եփել 7 րոպե:
2. Եփած երշիկ եւ երշիկեղեն:
3. Լվաց սոուսի բեկամել, երշիկ, երշիկեղեն, պանիր եւ տոմատի մածուկ:
4. Թխել 20 րոպե 180 աստիճանով:

Պիտայի հացի լազանան աղացած միսով եւ լոլիկով

Սննդամթերքի գիտակ մարդիկ կհամաձայնեն, որ լավաշի ամենաազնիվ լազանան ձեռք է բերվում աղացած միսից եւ լոլիկից: Այս համադրությունը ճանաչվում է որպես դասական, քանի որ լոլիկով աղացած աղացած միսը `բոլոնցիայի սոուս, ոչ մի բան, որը չի կարելի անել: Նրա համար լավ հագեցած լոլիկն իրենց հյութում կամ թարմ թակած պտուղներում:

Բաղադրությունը `

• լավաշ - 3 հատ;
• լոլիկ `7 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• աղացած միս `550 գ;
• պանիր `80 գ;
• մոցառելլա `250 գ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել հացը եւ սոխը:
2. Լոլիկները նրբորեն կտրում են, ավելացնում են լցոնումը եւ դնում այն ​​5 րոպե:
3. Պղպեղի հացը լցնել բոլոնեզի սոուսով, շաղ տալ պարմեզան պանիրով:
4. Կրկնել շերտերը, պանրի փոխարինումը:
5. Թխել լազանին 180 աստիճանով 30 րոպե:

Լազանան լավաշի հետ `կաթնաշոռով եւ կանաչիով

Լաքաղոցը կաթնաշոռով խաշած հացից պարզ է, համեղ եւ օգտակար: Բոլորը գիտեն կաթնաշոռի անգնահատելի հատկությունները , բայց այս ուտեստի մեջ նա ավելի շատ բացահայտեց իր բազմակողմանիությունը, փոխարինելով լրացուցիչ բաղադրիչները: Փաստն այն է, որ ջերմության բուժման դեպքում կաթնաշոռը վերածվում է հալված պանրի ձեւի, ինչը հնարավորություն է տալիս տարածել վերջինիս ներկայությունը:

Բաղադրությունը `

• լավաշ - 3 հատ;
• կաթնաշոռ - 350 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• կեֆիր - 250 մլ;
• սառեցված սպանախ - 80 գ;
• սամիթ փունջ - 1 հատ:

Նախապատրաստում

1. Ջերմեք սպանախը տապակի մեջ:
2. Ավելացնել ձու, սպանախ, սամիթ եւ կաթնաշոռ:
3. Ծամեք յոգուրտը ձվով եւ ձեթով `լավաշ տերեւով խառնուրդը:
4. Ներառեք լցոնումը նրանց վրա:
5. Լավաշի կաթնաշոռ լազանան 15 րոպեով 180 աստիճանով թխում է:

Vegan lasagna lasagna

Բաղադրիչ լավաշը լավաշի հարյուրավոր տարբերակներն են: Դա պայմանավորված է բանջարեղենի բազմազանությամբ, որը թույլ է տալիս ստեղծել ցանկացած համակցություն: Ավանդաբար, բանջարեղենը օգտագործվում է հյութալի պղպեղով: Սա լավ է այն դեպքում, երբ լազանան եփում է առանց սոուսով: Այս բաղադրատոմսով, անհատական ​​բաղադրիչների թարմությունը եւ չորությունը փոխհատուցվում է փետուրի սոուսով:

Բաղադրությունը `

• լավաշ - 3 հատ;
• շամպինիոններ `250 գ;
• սոխ - 200 գ;
• ցուկկինի - 170 գ;
• գազար - 1 հատ;
• բրոկկոլի 250 գ;
• կաթ - 550 մլ;
• ալյուր - 80 գ;
• յուղ - 150 գ:

Նախապատրաստում

1. Ալյուրից, կարագից եւ կաթից պատրաստել փափուկ սոուսը:
2. Կտրել բոլոր բանջարեղենները եւ տապակել 10 րոպե:
3. Պղպեղի հացը լցնել սոուսով, մի քանի բանջարեղեն դնել:
4. Կրկնել շերտերը:
5. Բուսական lasagna- ից pita հացը թխում է 20 րոպե 180 աստիճանով:

Լազանավը մոլիարխարի պիտայից հացից

Չափազանց համեղ եւ բերանավորող բանջարեղենը լավաշը լավաշ է, պանիրով, պատրաստված բազմատեսակով: Ի տարբերություն վառարանից, որտեղ մակերեսը պետք է պաշտպանված լինի փայլաթիթեղի շերտով, այս ժամանակակից միավորը պահում է պանրի խառնուրդը եւ խնկունջը, եւ ամբողջ ճաշատեսակը հյութալի է եւ թխած, իսկ «խմորի» ռեժիմում աշխատում է ընդամենը 25 րոպե:

Բաղադրությունը `

• լավաշ - 300 գ;
• forcemeat - 750 գ;
• Կետչուպ - 150 գ;
• յոգուրտ - 150 գ;
• մոցարելլա `200 գ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել տապակած «Թխել» 15 րոպեում:
2. Փոխանցել այն առանձին կոնտեյներով:
3. Պայթուցիկի հացը դնելով բազմատեսակով, համեմելով յուրաքանչյուրը `ketchup եւ յոգուրտ, աղացած միս, մոցառելլա:
4. 25 րոպե եփել «Խմորի» մեջ:

Պիտայի հաց լազանան աղացած տապակով աղացած համով

Լազանանը լավաշից պատրաստված տապակած կաթսայում ստիպված կլինի «գնալ դատարան» նրանց, ովքեր չունեն ջեռոց: Պատրաստման այս մեթոդը ռացիոնալ է, քանի որ ամբողջ ճաշատեսակի խաշած ու ճաշացանկը կատարվում է նույն տապակում: Աղացած աղացած մսի մի մասը պատրաստելու համար ճաշատեսակները ծածկված են պիտայի հացով, այն հավաքվում է շերտերով, ըստ բաղադրատոմսի եւ կափարիչի տակ փխրեց:

Բաղադրությունը `

• լավաշ - 2 հատ;
• աղացած միս `450 գ;
• լոլիկի սոուս եւ հյութ - 250 մլ յուրաքանչյուր;
• մոցարելլա - 80 գ;
• ռեհան - 10 գ:

Նախապատրաստում

1. 5 րոպե տապակել միսը:
2. Մնացեք, մնացածը լավաշով եւ սեզոնի սոուսով ծածկեք:
3. Կրկնեք կարգը:
4. Հավաքեք վերին շերտը մոցարելլա եւ ռեհանով, լցնել հյութի մեջ եւ եփել 20 րոպե տապակած տապի մեջ:

Lasagna մի Pita Lava միկրոալիքային վառարան

Լվացից արագ լազանան հնարավոր է միայն միկրոալիքային վառարանում: Չեմ կարծում, որ այս ժամանակակից սարքը թխել է խոհարարական դասական կանոնները: Ընդհակառակը, դրա մեջ լազանան դառնում է փափուկ, հյութալի եւ հաճելի է յուրաքանչյուր մանրուք: Ավելին, միկրոալիքային ալիքները օգնում են պահպանել ճաշատեսակի հյութեղությունը, եւ, հետեւաբար, դուք կարող եք թխել սալորով լոլիկի սոուսով:

Բաղադրությունը `

• լավաշ - 2 հատ;
• forcemeat - 550 գ;
• շաքարավազ `3 կտոր;
• լոլիկի սոուս - 250 մլ;
• պանիր `200 գ:

Նախապատրաստում

1. Տապակել միսը եւ սխտորը 5 րոպե միկրոալիքային վառարանում `700 վտ:
2. Հեռացրեք դրանք ձեւից:
3. Պիտայի հացը դրեց այնտեղ, սոուսով յուղացրեք, լցնել լցնելը եւ քերած պանիրը:
4. Կրկնել շերտերը:
5. Եփել 30 րոպե 700 վտ: