Տապակած հավի թեւերը ճաշատեսակների բյուջետային հատվածի ամենասիրած ուտեստներից մեկն են: Նրանց մեջ կա որոշ անհատ անհասկանալի ներգրավվածություն, որը շահել է երկրպագուների տպավորիչ բաժինը:
Մեկ այլ անհերքելի առավելություն, ինչպես նաեւ գերազանց ճաշակային հատկանիշներ, սննդի բավականին արագ եւ պարզ պատրաստվածությունն է: Բացի այդ, ինչպես համեղ է թխել հավի թեւերի ջեռոցում եւ տապակել մի թավայի մեջ:
Խոհարարական բաղադրատոմսը բաղկացած է համեղ հավի թեւերի հետ `մեղրով եւ սոյայի սոուսով
Բաղադրությունը `
- հավի թեւերը `960 գ;
- մեղր - 45 գ;
- Կետչուպ - 45 գ;
- սոյայի սոուս - 65 մլ;
- հինգ պղպեղի հողային խառնուրդ `15 գ;
- կարմիր պղպեղ - պտղունց;
- աղ - 2 պտղունց;
- բուսական կամ կարագ:
Նախապատրաստում
Մենք սկսում ենք նախապատրաստել թեւերը իրենց նախնական փորագրություններից: Դրա համար ապրանքը լվանում է, drained եւ տեղադրված է հարմար կոնտեյներով: Այժմ մենք համատեղում ենք մեղրը, սոյայի սոուսը, ketchup- ը եւ մանանեխը, գդալով կարմիր չիլի պղպեղի մի հմայք եւ հինգ պղպեղի հողային խառնուրդ, խառնել, լրացնել առաջացող խառնուրդը հավի թեւերով եւ խառնել, մարսել մարինադը: Ապրանքը մարինադում թողնել մեկից հինգ ժամ:
Դրանից հետո մենք ունենք թեւիկներ մագաղաթով կամ փայլաթիթեղով փայլաթիթեղով եւ յուղացված տախտակով եւ դրեց այն ջեռուցվող վառարանի միջին մակարդակին: 30 րոպեից հետո թեւերը 200 աստիճանի ջերմաստիճանում խմելուց հետո դրանք լուսավորել եւ պատրաստ են օգտագործման համար:
Խոհարարական թավայի մեջ համեղ հավի թեւերի պատրաստման բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հավի թեւերը `960 գ;
- Կետչուպ - 60 գ;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- կոորդինատ - պտղունց;
- քրքում - պտղունց;
- curry - մի պտղունց;
- չոր իտալական խոտաբույսեր - պտղունց;
- աղ;
- նուրբ բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Լվանալ հավի թեւերը վառվող ջրի տակ եւ զգուշորեն խուսափել խոնավությունից: Հիմա մենք պառկեցինք
Մոտ մեկուկես ժամ հետո թթու վարունգը տաքացնող տապի վրա դրել է բուսական յուղով յուղով եւ լավ շագանակ տալ նախով, հետո մյուս կողմում: Դրանից հետո մենք ծածկում ենք տապակած գդալով մի կափարիչով, նվազեցնում ջերմության ինտենսիվությունը եւ թեւերի ժամանակը տալիս նրանց լիարժեք պատրաստակամության համար: