Եթե ինչ-ինչ պատճառներով չեք կարող ուտել, ապա դա հիմք չէ հրաժարվել կոլոլակ, կոլոլակ կամ բուրգեր: Այս բոլոր հրաշալի ճաշատեսակները կարող են պատրաստվել սունկի հիման վրա: Այս հոդվածում մենք կխոսենք, թե ինչպես կարելի է կատարել կեռասներ կեռասից:
Սնկային կոտլետներ այտերի կողմից
Բաղադրությունը `
- ձիթապտղի յուղ;
- ձիթենու սունկ - 250 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- Curry փոշի - 1 tbsp. գդալ;
- կեղեւ եւ հյութ 1/2 կիտրոն;
- ձիթապտուղ - 400 գ;
- հաց թխում - 85 գ;
- Հունական յոգուրտ - 6 tbsp. գդալներ;
- գետնին քեմին - պտղունց;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Տապակած տապի մեջ ջերմ տաքացրեք յուղը եւ կպցրեք կտրված սունկը, մինչեւ խոնավության գոլորշիները, ապա աղ, պղպեղ, թխած սխտոր եւ կանաչ սոխ: Բացի դրանից, սեզոնային խառնուրդը կիտրոնի համով եւ հյութով կաթնաշոռով կպցնել : Թող սնկերը մի փոքր թույն լինեն:
Հավկիթները եփում են եւ թափվում են բլենդերի կամ կարտոֆիլի սեղմումով: Ավելացրեք պյուրեով կարտոֆիլի սունկ, ինչպես նաեւ հացի հացը: Քաղցրավենիքների պատրաստի հիմքը բաժանված է 4 մասից եւ թաց ձեռքերով ձեւավորված: Տապակել կտտոցները 3-4 րոպե, ոսկե գույնի երկու կողմերում:
Մենք սոուսով կաթսա ենք ծառայում մածունի խառնուրդից `հիմք քեմենին, աղ եւ պղպեղ:
Այս ճաշարանում չիպսեր օգտագործելը կարեւոր չէ, այն կարող է փոխարինվել ոսպերով կամ կարտոֆիլով, հատկապես եթե հաջողվում եք ստանալ քաղցր կարտոֆիլ: Այս բոլոր բաղադրիչները հիանալի կերպով համակցված են հնդկական համեմունքներով եւ յուղալի սոուսով `մածունից:
Կաթնաշոռ սնկով, կեռասով, տֆուով
Վիետնամից բավականին ծանոթ ուտեստներից մեկը սնկով եւ տֆուով կարտոֆիլ է: Այժմ այս սոյայի պանիրը կարելի է գտնել ցանկացած բուսական խանութից, սուպերմարկետից կամ արեւելյան խոհանոցի խանութից:
Բաղադրությունը `
- սոխ - 1 հատ;
- ձիթենու սունկ - 150 գ;
- shiitake սունկ - 150 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- Tofu պանիր `500 գ;
- ալյուր - 5 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Վառարանը մինչեւ 200 աստիճան: Սունկը մանրացված են սոխով: Tofu պանիրից սեղմել ջուրը եւ ավելացնել այն սնկային խառնուրդը աղով, պղպեղով եւ ալյուրով: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք բազրիքը մեր cutlets. Պատրաստի խառնուրդից մենք նույն ձեւի կտորներ ենք պատրաստում: Սունկի շերտերը տարածեցինք մառախուղի նավթի թերթիկի վրա եւ այն ուղարկեց ջեռոցում 30-40 րոպե 200 աստիճանով: Ծառայել նման սնկով կոտլետներ աղցանով, քաղցր քելի սոուսով կամ խորովածի սոուսով: